Bạn Như Quỳnh thân mến!
Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi cho Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI. Chúng tôi xin được trả lời câu hỏi của bạn như sau:
Đường có nhiều dạng khác nhau, nhưng dạng đơn giản nhất là một phân tử gọi là glucose.
Glucose có trong bất kỳ thực phẩm nào có chứa carbohydrate bao gồm thực phẩm lành mạnh như rau, trái cây,… Glucose cũng đến từ carbohydrate tinh chế và đường bổ sung như bánh mì trắng, mì ống, bánh kẹo,…
Có quan niệm cho rằng, đường hoặc glucose, có thể thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư. Cách tiếp cận này cho rằng, nếu các tế bào ung thư cần glucose thì việc loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống sẽ ngăn ung thư phát triển. Tuy nhiên, tất cả các tế bào khỏe mạnh của chúng ta đều cần glucose để hoạt động và không có cách nào để cơ thể chúng ta chỉ cung cấp lượng glucose cần thiết cho tế bào khỏe mạnh mà không cung cấp cho tế bào ung thư. Nếu không có đủ lượng carbohydrate từ thực phẩm chúng ta ăn, cơ thể chúng ta sẽ tạo ra glucose từ các nguồn khác, bao gồm cả protein và chất béo.
Bên cạnh đó, việc tuân theo một chế độ ăn kiêng hạn chế với lượng carbohydrate rất thấp cũng có thể gây giảm cân không chủ ý, ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch cũng như khả năng chịu đựng của cơ thể với các biện pháp điều trị ung thư.
Tóm lại, tế bào ung thư tăng trưởng nhanh là do tính chất ác tính của nó và việc kiêng đường tuyệt đối sẽ gây ra những ảnh hưởng cực kỳ nguy hiểm tới sức khỏe.
Tuy nhiên, có một mối liên hệ gián tiếp giữa đường và bệnh ung thư là việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa đường như bánh ngọt, đồ uống ngọt có thể làm dư thừa calo, dẫn đến thừa cân và tăng nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư đại trực tràng, ung thư vú sau mãn kinh, ung thư buồng trứng, gan, tuyến tụy…
Do đó, bạn không cần thiết phải tránh hoàn toàn đường, nhưng việc giảm lượng đường bổ sung và tiêu thụ carbohydrate giàu chất dinh dưỡng, nhiều chất xơ là cách hiệu quả để tăng cường sức khỏe tổng thể, kiểm soát lượng đường trong máu và duy trì cân nặng.
Bên cạnh đó để bảo vệ sức khỏe toàn diện, hãy chủ động tầm soát sức khỏe định kỳ 6 – 12 tháng/lần.
Hi vọng những thông tin trên đã giải đáp được thắc mắc của bạn. Nếu bạn còn bất kì câu hỏi nào, hãy liên hệ tới Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI qua tổng đài 1900 558892 để được hỗ trợ kịp thời.
