“Dạo này tôi thấy người mệt mỏi, da xỉn màu, nên muốn tìm hiểu về các loại nước ép vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Nhưng có quá nhiều lựa chọn — từ cam, cà rốt đến cần tây, dứa… — khiến tôi phân vân không biết loại nào thực sự phù hợp với mình. Bác sĩ có thể tư vấn giúp tôi nên ưu tiên những loại nước ép nào để cải thiện sức khỏe mà không gây hại?”
“Mấy hôm trước em bị ngã xe, tay và chân trầy xước khá nhiều. Giờ vết thương đang lên da non, nhưng em nghe nói ăn sai có thể để lại sẹo thâm hoặc lồi. Em lo lắm, không biết nên kiêng những gì để da lành đẹp, không sẹo?”
Con tôi dạo này hay ốm vặt, da khô, ăn mãi mà không tăng cân. Có hôm cháu than nhìn mờ khi trời tối, lại còn mệt mỏi, cáu gắt suốt ngày. Tôi lo lắng không biết có phải do thiếu vitamin không, hay chỉ là “lười ăn” như nhiều người nói? Liệu có phải cháu đang thiếu hụt những vi chất quan trọng?
“Em nghe nói sâm tố nữ giúp cân bằng nội tiết, đẹp da, chống lão hóa nên cũng muốn thử. Nhưng em đang bị u tuyến giáp và hay mất ngủ, không biết có dùng được không? Liệu có ai ‘cấm kỵ’ không nên uống sâm tố nữ hay không, thưa bác sĩ?”
“Tôi thường xuyên ăn bắp luộc vì thấy ngon và dễ mua, nhưng gần đây nghe nói bắp nhiều tinh bột, có thể làm tăng đường huyết. Tôi lo lắng không biết liệu món ăn dân dã này có thực sự tốt cho sức khỏe hay không, nhất là khi mình đang kiểm soát cân nặng và huyết áp.”
“Tôi đang theo chế độ ăn chay hoặc hạn chế thịt, nhưng vẫn muốn tăng cơ và phục hồi tốt sau tập luyện. Liệu chỉ ăn rau có đủ protein không? Có loại rau nào thực sự hỗ trợ xây dựng cơ bắp như thịt hay không?” – Đây là câu hỏi tôi thường nghe từ nhiều bệnh nhân và người tập gym muốn chuyển sang lối sống lành mạnh hơn.
“Em nghe nhiều người mách uống nước cần tây mỗi sáng giúp thanh lọc cơ thể, giảm mỡ máu, thậm chí còn tốt cho não. Nhưng em cũng thấy cần tây chỉ là rau ăn kèm, liệu có thật sự ‘thần kỳ’ như vậy không, hay chỉ là lời đồn thổi? Mong bác sĩ giải thích rõ hơn giúp em.”
“Mẹ tôi bị tiểu đường type 2, dạo này bà hay mệt và thèm ăn vặt. Tôi nghe nói các loại đậu tốt cho người bệnh, nhưng không biết nên chọn loại nào, ăn bao nhiêu là đủ, và liệu có làm tăng đường huyết không. Bác sĩ có thể tư vấn giúp không ạ?”
“Dạo này em hay mệt, da xỉn, trí nhớ cũng kém đi… Có phải do ăn uống thiếu chất không bác sĩ? Em nghe nói ăn nhiều rau củ tốt cho sức khỏe, nhưng không biết loại nào thực sự ‘xứng đáng’ để ưu tiên mỗi ngày?”
“Dạo này tôi thấy vòng hai cứ to dần, dù đã hạn chế ăn tối và tập thể dục đều. Nghe nói chỉ cần đổi bữa sáng thành trứng luộc với rau xanh là có thể giảm mỡ bụng hiệu quả. Liệu điều này có thật không, hay chỉ là lời đồn trên mạng? Tôi rất muốn thử nhưng cũng lo liệu có đủ dinh dưỡng, hay có tác dụng phụ gì không…”
“Dạo này em thấy nhiều người rủ nhau ăn sữa chua nếp cẩm để đẹp da, bổ máu và hỗ trợ tiêu hóa. Em cũng thử ăn vài lần, thấy ngon và dễ chịu bụng, nhưng lại lo không biết có tốt thật không, hay chỉ là ‘trào lưu’ nhất thời? Ăn bao nhiêu là đủ, và ai nên tránh món này?”
Dạo này tôi cứ trằn trọc mãi mới ngủ được, sáng dậy lại mệt mỏi, uể oải. Nghe mẹ bảo nấu chè hạt sen ăn thường xuyên sẽ ngủ ngon hơn, nhưng không biết có thật không? Hạt sen dân dã vậy mà có đáng để dùng hàng ngày không, thưa bác sĩ?
“Dạo này tôi hay mệt mỏi, da xanh xao, đứng lên ngồi xuống thấy chóng mặt. Đi khám thì bác sĩ bảo thiếu máu do thiếu sắt. Tôi đã cố ăn thịt bò, gan… nhưng vẫn không cải thiện nhiều. Liệu có loại thực phẩm nào khác giàu sắt mà tôi chưa biết đến?”
Dạo gần đây, tôi thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, cơ bắp nhão và khó tập trung. Nghe nói thiếu protein có thể là nguyên nhân, nhưng tôi không biết nên ăn gì để bổ sung đủ mà vẫn lành mạnh. Có thực phẩm nào vừa giàu protein, dễ tìm lại phù hợp với người Việt mình không, thưa bác sĩ?
“Em rất mê trứng lòng đào – vị béo ngậy, mềm mịn, ăn kèm bánh mì hay mì tôm thì ‘đúng bài’. Nhưng gần đây nghe nhiều người bảo ăn kiểu này dễ nhiễm khuẩn, lại lo cho tim mạch… Em băn khoăn không biết có nên tiếp tục ăn mỗi ngày như trước không, hay phải kiêng hẳn? Mong bác sĩ tư vấn giúp!” – Đó là tâm sự tôi thường gặp ở nhiều bệnh nhân trẻ tuổi trong phòng khám dinh dưỡng.
“Tôi ăn thịt bò, thịt lợn gần như ngày nào cũng có – vì ngon, tiện và nghĩ là bổ. Nhưng dạo gần đây nghe nói ăn nhiều thịt đỏ dễ bị ung thư, tim mạch… khiến tôi lo lắng. Liệu có thật sự nguy hiểm đến thế không, hay chỉ là tin đồn?”
Dạo gần đây, em thấy nhiều người xung quanh chuyển sang uống sữa đậu nành thay vì sữa bò, bảo là “tốt cho tim, đẹp da, lại còn hỗ trợ giảm cân”. em cũng thử uống vài tuần rồi, nhưng vẫn chưa rõ thực sự nó mang lại lợi ích gì, hay chỉ là lời đồn. Bác sĩ có thể giải thích rõ hơn giúp em được không?
Dạo này em nghe nhiều người khuyên nên uống nước cam mỗi ngày để tăng đề kháng, da dẻ cũng đẹp hơn. Nhưng em lại lo vì nghe nói uống nhiều dễ đau dạ dày, mòn men răng… Không biết thực hư thế nào, và liệu có nên duy trì thói quen này lâu dài không, thưa bác sĩ?
“Dạo này em thấy người lúc nào cũng mệt mỏi, da xỉn màu, hay đầy bụng và khó tiêu. Nghe bạn bè rủ thử ‘detox’ để thải độc cơ thể, nhưng em không biết liệu việc này có thực sự hiệu quả hay chỉ là trào lưu? Liệu cơ thể mình có tự thải độc được không, hay phải nhờ đến các phương pháp hỗ trợ?”
“Tôi rất thích ăn cam vì vị chua ngọt và giàu vitamin C, nhưng dạo gần đây cứ ăn vào là lại ợ nóng, đầy bụng. Nghe nói cam tốt cho sức khỏe, nhưng liệu có phải ai cũng ăn được? Có người bảo cam làm táo bón nặng hơn, người lại nói hại thận… Tôi thực sự hoang mang và lo lắng.”