“Dạo này em uống cà phê mỗi sáng để tỉnh táo đi làm, nhưng nghe nhiều người bảo uống hàng ngày dễ hại tim, loãng xương… Em cũng thấy thỉnh thoảng tim đập nhanh, lo lắng không biết thói quen này có đang âm thầm ảnh hưởng sức khỏe không. Bác sĩ cho em hỏi: uống cà phê mỗi ngày có tốt không ạ?”
“Dạo gần đây em thường xuyên mệt mỏi, da khô, tăng cân dù ăn uống không thay đổi. Nghe nói có thể do rối loạn tuyến giáp – đặc biệt ở phụ nữ. Em rất lo và muốn biết nên ăn gì để hỗ trợ tuyến giáp khỏe mạnh hơn. Có thực phẩm nào ‘vàng’ cho tuyến giáp nữ giới không, thưa bác sĩ?”
“Dạo này em nghe nhiều người mách dùng lá mơ lông chữa đầy bụng, tiêu chảy, thậm chí cả giun sán. Nhưng em vẫn phân vân không biết lá mơ lông có thực sự hiệu quả hay chỉ là kinh nghiệm dân gian? Liệu dùng nhiều có hại gì không, thưa bác sĩ?”
Dạo gần đây, tôi thấy người ta rỉ tai nhau về các liệu pháp “thanh lọc cơ thể” bằng nước ép, nhịn ăn hay dùng thảo dược. Tôi cũng muốn thử vì cảm thấy mệt mỏi, da xỉn màu, hay đầy bụng… Nhưng thật lòng, tôi không biết liệu việc này có thực sự tốt hay chỉ là trào lưu? Bác sĩ có thể giải thích giúp tôi được không?
“Dạo gần đây em thấy người mệt mỏi, da xỉn màu, hay ốm vặt. Có người khuyên nên uống thêm vitamin C, nhưng em không rõ nó thực sự có tác dụng gì ngoài việc ‘tăng sức đề kháng’. Liệu bổ sung vitamin C có thật sự cần thiết, hay chỉ là trào lưu?”
“Dạo gần đây, em nghe nhiều người mách dùng lá mơ chữa đầy bụng, tiêu chảy hay thậm chí là đau dạ dày. Nhưng em không biết thực hư thế nào — liệu lá mơ có thật sự tốt cho tiêu hóa như lời đồn, hay chỉ là kinh nghiệm dân gian thiếu cơ sở? Mong bác sĩ giúp em hiểu rõ hơn về tác dụng của lá mơ.”
“Dạo này em nghe nhiều người mách uống nghệ pha mật ong mỗi sáng giúp đẹp da, giảm đau dạ dày. Em cũng thử vài hôm rồi, thấy dễ chịu hơn thật, nhưng lại lo không biết dùng lâu dài có hại gì không. Bác sĩ ơi, nghệ mật ong có thực sự tốt như lời đồn không ạ?”
“Dạo này em nghe nhiều người mách dùng lá mơ để chữa đủ thứ bệnh – từ đau bụng, tiêu chảy đến cả viêm đại tràng. Nhưng em vẫn băn khoăn không biết lá mơ trị bệnh gì thật sự, hay chỉ là kinh nghiệm dân gian truyền miệng? Liệu dùng có an toàn, hay lại gây hại khi lạm dụng?”
“Dạo này em hay cảm thấy tim đập nhanh, tay chân tê bì, đôi lúc còn thấy như nghẹn ở cổ, hít thở không sâu được. Em lo lắng liệu có phải do thiếu canxi hay không, vì trước giờ em ít uống sữa và cũng không bổ sung gì cả.”
Dạo gần đây, tôi thường bị chuột rút về đêm, móng tay dễ gãy và hay mệt mỏi. Nghe nói có thể do thiếu canxi, nhưng không biết nên ăn gì để cải thiện? Tôi lo lắng liệu chỉ thay đổi chế độ ăn thôi đã đủ chưa, hay cần phải uống thêm thuốc?
“Dạo này em cứ thèm đồ ngọt suốt, ăn xong lại thấy tội lỗi nhưng không kiềm được. Em lo liệu có phải cơ thể đang thiếu chất gì không, hay chỉ do thói quen thôi? Mong bác sĩ giải thích giúp.”
“Em nghe nói đạm rất quan trọng cho sức khỏe, nhưng thực sự đạm là gì? Ăn nhiều đạm có tốt không? Liệu thiếu đạm có khiến em mệt mỏi, rụng tóc hay giảm cơ bắp? Mong bác sĩ giải thích rõ giúp em.”
“Thưa bác sĩ, em bị thiếu máu do thiếu sắt. Nghe nói rau ngót chứa nhiều sắt hơn cả thịt bò, nên em định ăn thường xuyên để ‘bổ máu’. Nhưng em cũng lo lắng liệu ăn nhiều có hại gì không, nhất là khi thấy người ta bảo rau ngót có thể gây sảy thai… Em rất mong bác sĩ giải thích rõ giúp em!”
“Em nghe nói ổi là ‘vua vitamin C’, tốt cho da và miễn dịch nên mua về ăn mỗi ngày. Nhưng dạo gần đây, em thấy đầy bụng, thậm chí hơi đau bụng nhẹ sau khi ăn. Liệu có phải do em ăn quá nhiều, hay cơ thể em không hợp với ổi?” — Đó là thắc mắc mà tôi thường gặp từ nhiều bệnh nhân, đặc biệt là những người đang cố gắng cải thiện sức khỏe bằng chế độ ăn “tự nhiên” nhưng chưa hiểu rõ về giới hạn của từng loại thực phẩm.
“Mỗi sáng em đều ăn một quả chuối rồi đi làm, vì nghe nói nó tốt cho sức khỏe. Nhưng dạo gần đây em thấy hơi đầy bụng, lại lo liệu có phải mình đang ăn sai cách? Bác sĩ ơi, ăn chuối buổi sáng thực sự có lợi như người ta nói không, hay chỉ là xu hướng nhất thời?”
“Tôi nghe nói hạt chia rất tốt cho người đang ăn kiêng, nhưng không biết dùng thế nào cho đúng. Có người bảo uống nước hạt chia mỗi sáng là đủ, lại có người khuyên kết hợp vào bữa ăn. Tôi muốn thử nhưng lại ngại công thức cầu kỳ… Bác sĩ có thể gợi ý vài món đơn giản, vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân được không?”
“Da em dạo này cứ bong tróc, sần sùi dù đã dùng đủ loại kem dưỡng. Mùa hanh khô đến là em lại lo lắng vì da mặt căng rát, thậm chí trang điểm cũng không ăn. Có phải do em uống ít nước hay cơ thể thiếu chất gì không, thưa bác sĩ?”
“Dạo này em nghe nhiều người nói ăn rau lang tốt cho gan, ổn định đường huyết, thậm chí còn ngừa ung thư. Em cũng thích món canh rau lang nấu tôm, nhưng không biết có nên ăn thường xuyên không – nhất là khi nghe nói nó ‘mát’ quá lại hại dạ dày. Bác sĩ có thể giải thích rõ hơn được không ạ?”
“Dạo này em thường xuyên uống nước ép bưởi vì thấy tiện, lại mát. Nhưng gần đây em nghe nói ăn bưởi nguyên múi mới thực sự tốt. Em hơi phân vân: rốt cuộc nên chọn cách nào để vừa giữ dáng, vừa tốt cho tiêu hóa và đường huyết?”
“Dạo này tôi hay mua cải bẹ xanh về nấu canh vì nghe nói rau này rất tốt cho sức khỏe. Nhưng hôm trước lại đọc được thông tin rằng ăn nhiều có thể gây sỏi thận hoặc ảnh hưởng đến thuốc chống đông. Tôi khá hoang mang – liệu loại rau dân dã này có thực sự ‘vàng’ như lời đồn, hay cũng có những rủi ro cần lưu ý?”
