Mổ tuyến giáp có ăn được hải sản không?

Chào bạn,

Sau phẫu thuật tuyến giáp, rất nhiều người bệnh lo lắng về chế độ ăn uống, đặc biệt là câu hỏi mổ tuyến giáp có ăn được hải sản không? Đây là băn khoăn hoàn toàn chính đáng, bởi tuyến giáp liên quan trực tiếp đến chuyển hóa và việc sử dụng hormone lâu dài.

1. Mổ tuyến giáp có ăn được hải sản không? Vì sao?

Về vấn đề “mổ tuyến giáp có ăn được hải sản không” thì câu trả lời là có, trong hầu hết các trường hợp, vì hải sản là nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp cơ thể phục hồi tốt hơn. Hải sản như tôm, cua, cá hồi, cá thu, cá ngừ cung cấp:

• Iốt tự nhiên, cần thiết cho chức năng tuyến giáp.
• Omega-3 giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Kẽm, selen và vitamin nhóm B hỗ trợ miễn dịch và trao đổi chất.
• Protein chất lượng cao giúp tái tạo mô sau mổ.

Người bệnh có thể ăn 2 – 3 bữa hải sản mỗi tuần, ưu tiên loại tươi, đánh bắt tự nhiên. Nếu còn đau họng hoặc khó nuốt, nên chế biến mềm như cháo cá, súp cua hay cá hấp xé nhỏ.

Với bệnh nhân ung thư tuyến giáp có được ăn hải sản không, câu trả lời phụ thuộc vào giai đoạn điều trị. Sau mổ, trước khi dùng iod phóng xạ, người bệnh vẫn có thể ăn hải sản với lượng hợp lý. Tuy nhiên, nếu chuẩn bị điều trị bằng iod phóng xạ (I-131), cần tuân thủ chế độ ăn ít iốt (LID) và chỉ ăn lại hải sản theo hướng dẫn của bác sĩ.

Tóm lại, mổ tuyến giáp có được ăn hải sản, nhưng với bệnh nhân ung thư tuyến giáp, cần cân nhắc giai đoạn điều trị để đảm bảo an toàn và hiệu quả hồi phục.

2. Các loại hải sản nào được khuyến khích cho người sau mổ tuyến giáp?

Các loại hải sản giàu iốt được khuyến nghị cho người sau mổ tuyến giáp gồm: Tôm, cá tuyết, cá bơn, cùng với các loại rong biển như kombu, wakame và nori. Ngoài ra, muối iốt cũng có thể bổ sung một phần iốt cần thiết. Tuy nhiên, người bệnh nên ăn với liều lượng vừa phải và nắm rõ hàm lượng iốt trong từng thực phẩm:

Bên cạnh đó, những người vừa mổ tuyến giáp nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ đông lạnh hoặc súp đóng hộp vì chúng chứa nhiều natri, có thể làm tăng huyết áp và cản trở quá trình hồi phục. Thay vào đó, ưu tiên thực phẩm tươi sống, các món tự nấu từ nguyên liệu tự nhiên theo mùa sẽ tốt cho sức khỏe và giúp liệu pháp hormone tuyến giáp hoạt động hiệu quả hơn.

Hy vọng đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “mổ tuyến giáp có được ăn hải sản không?”. Hãy lựa chọn đúng loại hải sản giàu iốt, ăn vừa phải và kết hợp chế độ ăn lành mạnh để giúp cơ thể mau chóng hồi phục.

Nguồn thông tin tham khảo: Int.livhospital.com, Cvsurgicalgroup.com, Biomedres.us, Diag.vn