Sức khỏe và sự phát triển của trẻ phụ thuộc rất lớn vào chế độ dinh dưỡng trong những năm đầu đời. Việc khám dinh dưỡng cho bé định kỳ sẽ giúp đánh giá chính xác tình trạng dinh dưỡng, phát hiện sớm các vấn đề bất thường và xây dựng chế độ ăn phù […]
Dầu lạc (dầu đậu phộng) là loại dầu thực vật được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm. Với thành phần giàu acid béo không bão hòa và vitamin, nhiều người cho rằng đây là loại dầu có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích, dầu lạc cũng tồn tại […]
Dầu lạc (dầu đậu phộng) là một trong những loại dầu thực vật được sử dụng phổ biến trong chế biến món ăn hằng ngày. Do có hàm lượng chất béo cao nên nhiều người quan tâm dầu lạc bao nhiêu calo cũng như việc ăn dầu lạc có béo không hay ăn dầu lạc […]
Dầu lạc (dầu đậu phộng) là một trong những loại dầu thực vật phổ biến trong chế biến thực phẩm nhờ hương vị nhẹ và khả năng chịu nhiệt tương đối tốt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn dầu lạc có rán được không trong nấu ăn hằng ngày, đặc biệt là khi sử […]
Bước vào giai đoạn ăn dặm, nhiều cha mẹ muốn bổ sung thêm chất béo lành mạnh để hỗ trợ sự phát triển của trẻ. Trong đó, dầu ô liu là lựa chọn rất được quan tâm nhờ chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Tuy nhiên, không ít phụ huynh vẫn băn khoăn bé 6 […]
Dầu hướng dương được nhiều người lựa chọn nhờ hương vị nhẹ, giàu chất béo không bão hòa và phù hợp với nhiều cách chế biến món ăn. Tuy nhiên, ít ai để ý rằng loại dầu này cũng có thể bị biến đổi chất lượng nếu sử dụng hoặc bảo quản không đúng cách. […]
Kỷ tử được nhiều người yêu thích nhờ giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại quả này. Trong một số trường hợp, kỷ tử có thể gây tương tác thuốc, ảnh hưởng đến đường huyết hoặc quá trình […]
Áp lực công việc và nhịp sống hiện đại khiến nhiều nam giới dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, giảm năng lượng và suy giảm thể lực. Bên cạnh tập luyện và ăn uống lành mạnh, nhiều người có xu hướng tìm đến các thảo dược tự nhiên để hỗ trợ bồi bổ cơ […]
Táo đỏ và kỷ tử đều là những thực phẩm quen thuộc trong Đông y, thường được dùng để bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, trong giai đoạn mang thai, việc sử dụng cần được cân nhắc kỹ để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé. Vậy có […]
Kỷ tử từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền và ngày càng phổ biến trong chế độ ăn uống hiện đại nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Loại quả nhỏ màu đỏ này chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vậy kỷ tử […]
Dầu hướng dương là một trong những loại dầu thực vật phổ biến nhất trong gian bếp của nhiều gia đình, nhờ giá thành hợp lý và hương vị trung tính. Tuy nhiên, khi các vấn đề về sức khỏe tim mạch và chất béo trong chế độ ăn ngày càng được quan tâm, nhiều […]
Khi mang thai, nhiều mẹ bắt đầu quan tâm kỹ hơn đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo em bé phát triển tốt ngay từ trong bụng. Trong đó, dầu cá là một trong những dưỡng chất thường được nhắc đến, khiến không ít người băn khoăn bầu uống dầu cá được không và […]
Sau sinh là giai đoạn cơ thể người mẹ cần được chăm sóc kỹ lưỡng, đặc biệt trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Táo đỏ và kỷ tử là những nguyên liệu giúp bồi bổ, hỗ trợ phục hồi sức khỏe và cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, không phải cứ “tốt” là dùng […]
Trong nấu ăn, chọn đúng loại dầu quan trọng không kém việc chọn nguyên liệu. Nhiều người chọn dầu hạt cải vì tốt cho tim mạch, nhưng lại lo khi dùng ở nhiệt độ cao. Vậy dầu hạt cải có chiên được không và chịu nhiệt đến mức nào? Hiểu rõ điểm khói của loại […]
Không chỉ xuất hiện trong các món châu Á quen thuộc, dầu mè còn được dùng linh hoạt trong nhiều cách chế biến khác nhau. Hiểu rõ tác dụng của dầu mè trong nấu ăn và cách dùng sẽ giúp bạn tận dụng tốt loại dầu này trong bữa ăn hằng ngày. 1. Các tác […]
Với hương thơm đặc trưng và giá trị tốt cho sức khỏe, dầu mè thường được dùng để trộn, nêm hoặc tăng hương vị món ăn. Tuy nhiên, liệu dầu mè có chiên xào được không? Cách sử dụng thế nào để vừa ngon vừa an toàn? Theo dõi bài viết dưới đây để có […]
