Chào anh Tuấn, cảm ơn anh đã gửi câu hỏi đến chuyên mục Hỏi – Đáp thuộc Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI. Với câu hỏi của anh, chúng tôi xin phép được giải thích như sau:
Đôi với người bệnh bị tăng huyết áp, không nên ăn quá nhiều đường. Sử dụng quá nhiều đường và thực phẩm có hàm lượng đường cao (bánh ngọt, kẹo, mứt, trà sữa…) có thể gây ức chế sản xuất oxit nitric (một chất giúp thư giãn mạch máu), từ đó gây co mạch làm tăng huyết áp.
Bên cạnh đó, tiêu thụ nhiều đường cũng làm tăng mức insulin, kích hoạt hệ thống thần kinh giao cảm, dẫn đến tăng nhịp tim và huyết áp.
Do đó, để duy trì sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ tăng huyết áp, anh Tuấn nên hạn chế ăn quá nhiều đường. Lượng đường tiêu thụ hàng ngày nên được giới hạn ở mức:
– 6 muỗng cà phê (tương đương 25 gam đường), đối với phụ nữ.
– 9 muỗng cà phê (tương đương 36 gam đường), đối với nam giới.
Anh cũng nên ưu tiên các thực phẩm chứa lượng đường tự nhiên tốt cho sức khỏe như cà chua, táo tây, mơ, kiwi, cam, dâu tây, việt quất, chuối, bơ,… Chế độ ăn trong ngày cũng cần được lưu ý khi bị tăng huyết áp, cụ thể anh có thể tham khảo và áp dụng chế độ ăn như sau:
– Tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ, rau xanh, trái cây, hạt, đậu…
– Bổ sung thực phẩm có chất béo tốt như dầu ô liu, hạt chia, cá, hạt dẻ.
– Ăn nhiều cá biển như cá trích, cá hồi, cá mòi, cá thu hoặc các loại thịt gia cầm.
– Nêm nếm đồ ăn ít muối, nước mắm, ăn nhạt dưới 5g muối/ ngày.
– Hạn chế đồ uống có cồn (rượu, bia…), thuốc lá, trà đặc và các đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn.
Ngoài việc chú ý đến chế độ ăn uống, anh Tuấn cũng nên thường xuyên kiểm tra sức khỏe định kỳ để theo dõi tình trạng sức khỏe tổng quát và tình trạng huyết áp của bản thân. Từ đó có các điều chỉnh kịp thời và phù hợp với sức khỏe hiện tại.
Trên đây là lời giải đáp của chúng tôi về thắc mắc “Người bị huyết áp cao có nên ăn đồ ngọt? Ăn với liều lượng như thế nào là phù hợp?”. Mong rằng với câu trả lời trên, anh Tuấn có thể xây dựng cho mình một chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.
