Bạn Linh Linh thân mến!
Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi cho Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI. Chúng tôi xin được trả lời câu hỏi của bạn như sau:
Định nghĩa cơ bản nhất về chế độ ăn uống lành mạnh là nó hỗ trợ tốt nhất cho sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa bệnh tật. Nghiên cứu cho thấy ăn một chế độ ăn đa dạng dựa trên thực phẩm chế biến tối thiểu, nhiều loại thực phẩm thực vật và hạn chế các món đã qua chế biến kỹ là cách tiếp cận tốt nhất cho hầu hết mọi người.
Theo đó, 6 nguyên tắc để lựa chọn thực phẩm cho chế độ ăn lành mạnh gồm:
– Ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật
Lợi ích của chế độ ăn uống cân bằng ưu tiên các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật đã được chứng minh giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2.
– Hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn
Thức ăn nhanh, đồ uống có đường và các thực phẩm tiện lợi khác có xu hướng cung cấp lượng calo rỗng, nhiều năng lượng nhưng không cân đối về dinh dưỡng, thiếu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
– Cắt giảm thực phẩm chứa đường bổ sung
Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến béo phì, rối loạn chuyển hóa, đái tháo đường, mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư.
– Ăn ít muối
Muối giúp cơ thể duy trì sự cân bằng nước và khoáng chất thích hợp. Tuy nhiên, ăn quá nhiều muối có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nguy cơ tăng huyết áp và bệnh tim mạch.
– Chế độ ăn lành mạnh cần uống nhiều nước hơn
Uống một ly nước 30 phút trước bữa ăn có thể khiến bạn cảm thấy no hơn và do đó có xu hướng ăn ít hơn, từ đó giảm lượng calo nạp vào. Uống đủ nước cũng giúp chúng ta tỉnh táo hơn và không mệt mỏi.
– Chọn chất béo lành mạnh
Các loại chất béo lành mạnh là những chất béo tốt cho sức khỏe, bao gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa giúp cải thiện mức cholesterol trong máu, thường có trong các loại cá như cá hồi, cá trích, cá thu, cá mòi, cá cơm…; các loại dầu như dầu oliu, đậu nành, hướng dương…; quả óc chó, quả bơ và các loại hạt…
Bên cạnh việc thay đổi thói quen ăn uống, việc thăm khám sức khỏe định kỳ cũng là yếu tố quan trọng góp phần duy trì, cải thiện sức khỏe.
Chủ động thăm khám để theo dõi, đánh giá thể trạng của bản thân cũng như kịp thời phát hiện dấu hiệu bất thường và nguy cơ nhiễm bệnh, nâng cao hiệu quả điều trị và ngăn chặn được nhiều rủi ro trong tương lai.
Hi vọng những thông tin trên đã giải đáp được thắc mắc của bạn. Nếu bạn còn bất kì câu hỏi nào, hãy liên hệ với Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI qua tổng đài 1900 558892 để được hỗ trợ kịp thời.
