Chế độ ăn uống không phù hợp có thể làm bệnh dạ dày trầm trọng thêm, gây nguy hiểm cho sức khỏe thể chất của con người. Vì vậy, điều quan trọng là cho những người bị đau dạ dày cần hiểu và tránh các loại thực phẩm không phù hợp trong cuộc sống hàng ngày. Dưới đây là một vài loại thực phẩm cần tránh của người đau dạ dày.
Menu xem nhanh:
1. Thực phẩm cần tránh tuyệt đối với người bị đau dạ dày
1.1. Thực phẩm chiên rán, dầu mỡ
Những người bị đau dạ dày nên hạn chế các loại thực phẩm chiên. Các loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo. Nếu bạn đang gặp rắc rối bởi tình trạng viêm đường ruột, đau dạ dày, thực phẩm chiên có thể gây tiêu chảy.
Thực phẩm chiên rán chứa nhiều dầu mỡ, không tốt cho người bệnh đau dạ dày
1.2. Hành tây chưa nấu chín
Hành tây có chứa các chất dinh dưỡng phong phú, giúp bảo vệ tim cho cơ thể con người. Tuy nhiên, lượng hành tây sống cũng có thể gây đau bụng.
1.3. Súp lơ xanh và cải bắp sống
Súp lơ xanh và bắp cải là những loại rau có chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó lại dễ sinh ra nhiều khí gây đầy bụng khi bạn ăn sống hai loại rau này. Vì vậy, cách tốt nhất đối với người đau dạ dày là phải nấu chín súp lơ xanh và bắp cải trước khi ăn.
1.4. Cà phê
Trong cà phê có chứa nhiều cafein là một chất kích thích, người đau dạ dày không nên dùng.
Trong cà phê có chứa nhiều cafein là một chất kích thích, người đau dạ dày không nên dùng.
1.5. Chè đặc – Thực phẩm cần tránh của người đau dạ dày
Chè xanh là một loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe, nhưng lại có hại đối với người bị đau dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày tăng lên. Đặc biệt không nên uống chè xanh đặc vào lúc đói.
1.6. Sô cô la
Ăn quá nhiều sô cô la có thể thể gây ra hiện tượng chảy ngược của dịch vị trong dạ dày
Đối với những người đau dạ dày nên kiểm soát lượng sô cô la vì nếu ăn quá nhiều sô cô la có thể thể gây ra hiện tượng chảy ngược của dịch vị trong dạ dày.
1.7. Nước cam
Nước cam ép có tính axit có thể làm nhiễu loạn đường tiêu hóa và kích thích các dây thần kinh nhạy cảm. Nếu người đau dạ dày uống nước cam, đường tiêu hóa có chứa nhiều axit, có thể gây đau bụng. Bên cạnh đó, nước chanh cũng có thể gây tiêu chảy ở các bệnh nhân bị bệnh đường ruột, đau dạ dày.
1.8. Ớt – Thực phẩm cần tránh của người đau dạ dày
Ớt có thể làm cho bệnh dạ dày nặng hơn nên cần phải tránh xa
Ớt tốt cho tiêu hóa nhưng trong ớt có chứa một alcaloit có vị rất cay và nóng, nó sẽ khiến bệnh đau dạ dày nặng thêm. Vì vậy người đau dạ dày không nên ăn ớt.
1.9. Quả đào
Quả đào vừa ngon vừa có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đào chứa hàm lượng sắt phong phú, có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu cho cơ thể con người. Các pectin có trong đào cũng có thể ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân đau dạ dày, ăn quá nhiều đào có thể gây đầy bụng.
1.10. Kem
Mùa hè, nếu đau dạ dày bạn nên tránh kem. Hàm lượng chất béo trong kem rất cao. Điều này rất nguy hiểm cho những người bị bệnh dạ dày và đường ruột. Đau bụng có thể dễ dàng gây ra.
1.11. Đồ uống lạnh
Ăn hay uống quá nhiều đồ lạnh sẽ làm ảnh hưởng lớn đến tác dụng của men tiêu hoá cũng như quá trình bài tiết dịch vị. Do đó, khi ăn tốt nhất nên dùng đồ uống ấm và hạn chế dùng đồ lạnh
Ăn hay uống quá nhiều đồ lạnh sẽ làm ảnh hưởng lớn đến quá trình bài tiết dịch vị
1.12. Cà chua
Cà chua có tính axit mạnh nên rất dễ làm cho dạ dày tiết ra nhiều dịch vị. Do đó, người bị đau dạ dày nếu ăn nhiều cà chua sẽ gây ra hiện tượng như nồng độ axit trong dạ dày tăng cao, nóng ruột…
1.13. Sữa, các chế phẩm từ sữa
Ở cơ thể một số người sẽ không dung nạp được lactose . Do vậy khi ăn các chế phẩm từ sữa sẽ gây khó chịu dạ dày. Thay vào đó bạn có thể chọn sữa chua, pho mai, hoặc sữa có hàm lượng lactose thấp để sử dụng.
1.14. Bạc hà
Bạc hà là một trong những thực phẩm mà người đau dạ dày nên hạn chế. Bởi nó sẽ khiến nồng độ axit gia tăng. Do vậy người bệnh không nên ăn nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa thành phần bạc hà như trà bạc hà, kẹo bạc hà hay kẹo cao su vị bạc hà.
1.15. Nước có gas và nước ép trái cây
Trong 2 loại đồ uống này đều chứa nhiều đường fructose. Có rất nhiều người không thể hấp thụ chất fructose, từ đó có thể gây chứng khó chịu ở dạ dày.
Chất fructose có trong nước có gas có thể gây chứng khó chịu ở dạ dày.
2. Một số lưu ý trong ăn uống dành cho người bị dạ dày
Để đẩy lùi các triệu chứng của bệnh dạ dày, bên cạnh việc nên tránh những thực phẩm gây hại cho dạ dày thì người bệnh cũng nên lưu ý đến việc ăn uống hằng ngày nữa:
– Để tránh tạo áp lực lên dạ dày và tiêu hóa tốt, người đau dạ dày nên thái nhỏ đồ ăn, nấu chín kỹ để cho thức ăn mềm trước khi ăn.
– Người bệnh nên bổ sung nhiều món luộc, hấp trong bữa ăn hằng ngày và hạn chế các món chiên rán, xào nhiều dầu mỡ. Bởi các món luộc sẽ giúp dạ dày tiêu hóa và hấp thu dễ dàng hơn.
– Khi bụng quá no hoặc quá đói sẽ khiến axit trong dạ dày tăng lên làm tổn thương đến vết loét ở niêm mạc. Do vậy, người bệnh nên chia nhỏ bữa ăn hằng ngày để dạ dày luôn có thức ăn mà không sợ bị quá tải.
– Người bị đau dạ dày không nên hoạt động mạnh hoặc nằm luôn sau khi ăn.
– Luôn để tinh thần được thoải mái, vui vẻ và không để căng thẳng và stress kéo dài.
– Tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ như: trái cây, rau xanh, …
Để có được hiệu quả tốt nhất trong quá trình điều trị thì người bệnh nên thực hiện chế độ ăn dành riêng cho người đau dạ dày cũng như những thực phẩm cần tránh của người đau dạ dày. Bên cạnh đó cũng cần thăm khám để các bác sĩ đưa ra lộ trình điều trị phù hợp.
