Với trẻ nhỏ thường có hiện tượng biếng ăn và kén ăn, việc lựa chọn thực phẩm để giúp trẻ tăng cân đều đặn hiệu quả là một vấn đề mà rất nhiều phụ huynh quan tâm.
Menu xem nhanh:
1. Nguyên nhân tại sao trẻ lại chậm tăng cân?
Để giúp trẻ tăng cân nhanh chóng và đều đặn, cha mẹ cần hiểu rõ nguyên nhân tại sao bé chậm tăng cân. Có nhiều yếu tố có thể góp phần vào tình trạng chậm tăng cân ở trẻ nhỏ. Lý do trẻ ăn nhiều mà không tăng cân có thể do trẻ mắc các bệnh lý, làm cho bé mệt mỏi và ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và tiêu hóa thức ăn. Hoặc nguyên nhân có thể xuất phát từ tình trạng tài chính của gia đình, khiến bé không có đủ điều kiện ăn uống đầy đủ dưỡng chất và năng lượng hàng ngày.
1.1. Nguyên nhân bệnh lý
Sinh non: Trẻ sinh non thường gặp khó khăn trong việc bú, cho đến khi các cơ mút và cơ nuốt của trẻ phát triển hoàn thiện, khả năng bú của trẻ sẽ được cải thiện. Khả năng bú kém khiến trẻ nhỏ gặp khó khăn trong việc tăng cân theo mong muốn.
Hội chứng Down: Các trẻ mắc hội chứng Down cũng có thể gặp trở ngại trong khả năng bú và nuốt.
Rối loạn chuyển hóa: Các rối loạn chuyển hóa như hạ đường huyết, Galactosemia hoặc Phenylketonuria có thể cản trở quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho cơ thể của trẻ.
Trẻ chậm tăng cân là nỗi lo cho hầu hết bậc cha mẹ
Bệnh xơ nang (Cystic fibrosis): Đây là một bệnh di truyền ảnh hưởng đến hệ hô hấp và hệ tiêu hoá của trẻ, gây kém hấp thụ calo.
Dị ứng một số loại thức ăn: Nếu trẻ gặp phải tình trạng này, cần đưa trẻ đi khám bác sĩ để lựa chọn thực phẩm giúp trẻ tăng cân phù hợp và hiệu quả.
Trào ngược dạ dày thực quản: Bệnh này có thể khiến trẻ thường xuyên nôn trớ và ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thức ăn và tăng cân.
Tiêu chảy mãn tính: Bất kỳ nguyên nhân nào gây ra tiêu chảy mãn tính cũng có thể làm cho trẻ không thể hấp thu đủ chất dinh dưỡng.
1.2. Nguyên nhân hoàn cảnh gia đình
Cha mẹ sử dụng sữa công thức không phù hợp hoặc không cung cấp đủ lượng sữa mà cơ thể em bé cần.
Khó khăn về kinh tế có thể khiến cha mẹ gặp khó khăn trong việc cung cấp đủ thức ăn cho con cái.
2. Nguyên tắc nhằm bổ sung thực phẩm giúp trẻ tăng cân cho bé
Để giúp bé tăng cân một cách khỏe mạnh thông qua chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm phù hợp, cha mẹ cần lưu ý những nguyên tắc sau đây:
2.1. Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng theo độ tuổi và thể trạng
Cha mẹ cần hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của con mình trước khi bổ sung thực phẩm giúp bé tăng cân. Mỗi giai đoạn tuổi của trẻ đòi hỏi năng lượng, dinh dưỡng và khả năng hấp thụ thức ăn khác nhau. Trẻ nên được bú sữa mẹ hoàn toàn ít nhất 6 tháng sau khi ra đời. Sau đó, có thể bắt đầu cho bé thử ăn dặm từ tháng thứ 4 để làm quen với thức ăn đặc. Về sau, bé có thể tiếp tục ăn các loại thức ăn rắn như thịt nạc, lòng đỏ trứng, tôm, cua, cá, và nhiều loại thực phẩm khác.
2.2. Kết hợp các loại thực phẩm đa dạng giúp trẻ tăng cân đều đặn
Kết hợp các loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày giúp đa dạng hóa khẩu phần, giúp bé hấp thu nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Đồng thời, điều này cũng giúp bé cảm thấy hứng thú và thích thú hơn khi đến giờ ăn, tăng khả năng tăng cân.
Cho trẻ ăn theo nguyên tắc dinh dưỡng sẽ giúp trẻ tăng cân đều
2.3. Cân bằng dinh dưỡng cũng giúp trẻ tăng cân đều đặn
Cơ thể bé cần đủ các thành phần dinh dưỡng khác nhau để phát triển một cách khỏe mạnh. Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng sẽ giúp bé tránh tình trạng thiếu hoặc thừa các chất dinh dưỡng, như béo phì, thấp còi, suy dinh dưỡng protein – năng lượng, và các vấn đề khác.
Một số mẹo giúp bé tăng cân nhanh chóng và đều đặn bao gồm chia nhỏ bữa ăn và đảm bảo bé ăn đúng giờ. Cha mẹ không nên thúc ép, hò hét hoặc la mắng bé khi ăn, vì điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và tinh thần của bé, khiến bé sợ ăn. Thay vào đó, cố gắng tạo môi trường thoải mái cho bé khi ăn, kết hợp với việc đa dạng hóa thực đơn để bé có cảm giác ngon miệng. Điều này sẽ giúp bé mong chờ bữa ăn, ăn ngon hơn và tăng cân hiệu quả hơn.
3. Trẻ chậm tăng cân, bố mẹ nên bổ sung gì?
Việc lựa chọn thực phẩm giúp bé tăng cân lành mạnh luôn là một vấn đề gây khó khăn cho cha mẹ. Trẻ nhỏ thường kén ăn và thích những loại thức ăn nhanh như đồ rán hay pizza. Tuy nhiên, những món ăn này có thể gây hại cho sức khỏe của bé vì chúng thường giàu calo, chất béo bão hòa và thiếu các loại vitamin, khoáng chất cần thiết khác.
Dưới đây là một số những chất có trong các loại thức ăn gợi ý mà cha mẹ có thể áp dụng vào bữa ăn hằng ngày của trẻ, nếu cha mẹ đang thắc mắc về việc bổ sung gì cho bé tăng cân:
Tham khảo thực đơn cho trẻ từ bác sĩ dinh dưỡng
Protein:
Protein rất quan trọng đối với sự tăng trưởng của trẻ và cần được cung cấp đầy đủ. Các nguồn protein bao gồm:
– Thịt đỏ như các loại thịt bò, thịt heo, thịt cừu.
– Thịt trắng như các loại thịt gà (đặc biệt là có da).
– Các loại cá béo: cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá mòi.
– Trứng.
– Các loại bơ làm từ hạt như bơ hạt điều, bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân và bơ hướng dương.
– Các loại hạt như hạt hồ đào, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt chia và hạt lanh.
– Các loại đậu nành như đậu phụ và sữa đậu nành.
– Sữa và phô mai.
Sản phẩm từ bơ sữa:
Một số sản phẩm từ bơ sữa giàu dinh dưỡng có thể giúp bé tăng cân, bao gồm sữa chua béo, phô mai béo, sữa nguyên chất, sữa bơ, kem chua và kem phô mai.
Dầu và chất béo lành mạnh:
Trẻ em cần một lượng chất béo cân đối. Chất béo không bão hòa đa như axit béo omega 3 và 6, có thể được tìm thấy trong dầu cá, dầu thực vật và hạt, trong khi chất béo không bão hòa đơn có thể tìm thấy trong mỡ gà và dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hạt cải và dầu lạc.
Tinh bột:
Carbohydrate cũng rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Các nguồn tinh bột bao gồm cơm, khoai tây, khoai lang, ngũ cốc giàu chất xơ và protein, bánh mì, mì ống, hạt quinoa và yến mạch.
Chất xơ từ rau và hoa quả:
Rau củ và hoa quả không chỉ cung cấp chất xơ tốt cho tiêu hóa, mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Một số nguồn chất xơ và vitamin trong rau và hoa quả bao gồm dừa, trái bơ, quả sung, nho khô, chuối, bí và các loại rau ăn củ khác.
Bổ sung calo từ các loại thức uống dinh dưỡng:
Sinh tố, các loại bột protein, và ca cao nóng với sữa nguyên chất có thể là các thức uống bổ sung calo và dưỡng chất cho bé.
Kết hợp các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và áp dụng các bí quyết tăng cân lành mạnh sẽ giúp bé cải thiện cân nặng và phát triển toàn diện.
