Hiện nay, suy dinh dưỡng ở trẻ là vấn đề rất nhiều phụ huynh lo lắng. Điều này bắt nguồn từ việc cơ thể không được cung cấp đủ dưỡng chất. Sau đây, hãy cùng tham khảo ngay 6 món cháo dinh dưỡng cho trẻ còi cọc để hỗ trợ giải quyết vấn đề này.
Menu xem nhanh:
1. Vì sao trẻ em cần được cung cấp đủ dưỡng chất?
1.1 Những đối tượng dễ bị thiếu dưỡng chất
Mọi đối tượng đều có khả năng bị thiếu dưỡng chất. Trong đó, trẻ nhỏ thuộc nhóm đối tượng dễ mắc phải nhất.
Những vi chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin D, … khoáng chất là những yếu tố cần thiết cho cơ thể. Mọi đối tượng đều có khả năng bị thiếu dưỡng chất. Trong đó, trẻ nhỏ thuộc nhóm đối tượng dễ mắc phải nhất.
Khi bị thiếu dưỡng chất, cơ thể sẽ dễ mắc phải nhiều vấn đề. Ví dụ như suy dinh dưỡng, sốt rét, nhiễm ký sinh trùng, … Đây là những căn bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng lớn tới sức khỏe con người. Cụ thể, sức khỏe cơ thể bị suy giảm. Lâu ngày, bệnh sẽ dẫn tới biến chứng, chậm phát triển thể lực và trí lực.
1.2 Nguyên nhân khiến cơ thể thiếu dưỡng chất
Có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ bị thiếu dưỡng chất:
1.2.1 Cha mẹ thiếu kiến thức chăm con
Việc cơ thể trẻ thiếu dinh dưỡng có thể bắt nguồn từ việc bố mẹ không đủ kiến thức chăm sóc bé. Do đó, trẻ sẽ không được ăn những thực phẩm phù hợp hoặc không đủ bữa. Lâu ngày, trẻ sẽ dẫn đến bị suy dinh dưỡng kéo theo nhiều vấn đề sức khỏe.
1.2.2 Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ không đúng lúc
Thời gian bổ sung dinh dưỡng cho trẻ cũng rất quan trọng. Cụ thể, cha mẹ cho con ăn quá sớm hoặc quá muộn, thức ăn không đủ dinh dưỡng, … Khi trẻ ăn quá sớm sẽ ảnh hưởng tới quá trình bú mẹ của trẻ. Không được cung cấp đủ sữa mẹ, cơ thể trẻ sẽ không đủ cứng cáp, dễ mắc nhiều bệnh lý.
1.2.3 Cho trẻ cai sữa quá sớm
Như chúng ta đã biết, sữa mẹ là nguồn dưỡng chất rất tốt cho trẻ. Do đó, cai sữa quá sớm sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh, cơ thể trẻ yếu ớt. Vậy nên, điều tốt nhất là cho trẻ bú tới 2 tuổi. Và lưu ý, cha mẹ không được cho con cai sữa mẹ cho tới khi được ăn bổ sung. Đặc biệt vào thời điểm trẻ ốm hay oi bức.
1.2.4 Cơ thể trẻ nhiễm khuẩn
Khi cơ thể trẻ bị bẩn, bị nhiễm khuẩn sẽ dẫn tới biếng ăn. Bên cạnh đó, những loại kháng sinh sử dụng điều trị nhiễm trùng sẽ diệt cả vi khuẩn gây bệnh lẫn vi khuẩn có lợi. Khi vi khuẩn có lợi mất đi, đường ruột sẽ gây giảm quá trình lên men thức ăn, dẫn tới kém hấp thu.
1.2.5 Những nguyên nhân khác
Ngoài 4 điều cơ bản trên, việc cơ thể trẻ thiếu dinh dưỡng có thể do:
– Chế độ chăm sóc thiếu khoa học.
– Thể tạng mắc dị tật.
– Trẻ bị biếng ăn.
– Trẻ đau ốm lâu ngày không hết.
…
2. Những nguồn cung cấp dưỡng chất cho trẻ
Nguồn cung cấp dinh dưỡng rất đa dạng. Ta có thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Trong đó, 2 nguồn cung cấp phổ biến nhất là qua bữa ăn hàng ngày hoặc qua sữa mẹ.
2.1 Bữa ăn hàng ngày
Bữa ăn hàng ngày đóng vai trò rất quan trọng với cơ thể. Đó là nguồn dưỡng chất và năng lượng giúp cơ thể hoạt động. Trong đó, chế độ ăn hàng ngày của một người thông thường cần có đủ 4 nhóm. Bao gồm bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Để trẻ có một cơ thể khỏe mạnh còn cần phải ăn đa dạng thực phẩm mỗi ngày. Ta có thể cho trẻ ăn phối hợp nhiều loại thức ăn. Trong đó, cha mẹ hãy chú ý vào các nhóm thức ăn giàu dinh dưỡng.
2.2 Sữa mẹ
Không phải tự nhiên ta cần cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Sau đó, trẻ cần tiếp tục duy trì cho tới khi 2 tuổi. Thành phần của sữa mẹ có chất đạm, chất béo, kháng thể thụ động, vitamin và khoáng chất, … Đây đều là những dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể bé phát triển. Trong đó, chất béo là yếu tố quan trọng nhất trong sữa mẹ. Chất béo trong sữa mẹ sẽ cung cấp tới 50% nguồn năng lượng hàng ngày cho trẻ.
3. 6 món cháo dinh dưỡng cho trẻ còi cọc
3.1 Cháo súp lơ, thịt bò
Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả.
3.2 Cháo tôm, rau dền
Tôm rất giàu kẽm, kích thích bé ăn ngon miệng và canxi. Từ đó giúp xương bé cứng cáp, phát triển chiều cao, kết hợp với loại rau có màu đỏ đậm nhiều vitamin và khoáng chất như rau dền
Tôm giàu kẽm – kích thích bé ăn ngon miệng và canxi – giúp xương bé cứng cáp, phát triển chiều cao, kết hợp với loại rau có màu đỏ đậm nhiều vitamin và khoáng chất như rau dền sẽ thành món ăn hấp dẫn đầy màu sắc hương vị lại thúc đẩy sự phát triển thể chất của bé.
3.3 Cháo cá
Món cá nhiều axit béo omega-3, canxi và protein có thêm đậu xanh mát lành và nấm
Món cá nhiều axit béo omega-3, canxi và protein có thêm đậu xanh mát lành và nấm thơm ngậy giàu sắt, giàu vitamin D sẽ khiến các bé thích mê, mẹ đút con ăn không kịp tay.
3.4 Cháo thịt gà, bí đỏ
Thịt gà và bí đỏ đều là những thực phẩm rất tốt cho cơ thể
Thịt gà và bí đỏ đều là những thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Khi cho trẻ ăn loại cháo này, cơ thể không chỉ được bổ sung đủ dưỡng chất. Bên cạnh đó, món ăn này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
3.5 Cháo lươn
Đây là một món ăn bổ dưỡng cho bé được rất nhiều mẹ lựa chọn. Trong món ăn này có thành phần dinh dưỡng đa dạng như: chất béo, chất đạm, … Ngoài cung cấp dưỡng chất, cháo lươn còn hỗ trợ bồi bổ khí huyết cho trẻ. Đồng thời, những bệnh lý như đầy bụng, ăn không tiêu, biếng ăn cũng sẽ được khắc phục.
3.6 Cháo ngaom rau mồng tơi
Đây là một món cháo dinh dưỡng cho trẻ rất được yêu thích. Không thể phủ nhận, cháo ngao, rau mồng tơi đem đến sự dinh dưỡng rất tốt. Nó vừa giúp bé ăn ngon miệng lại hỗ trợ tiếu hóa, bổ sung chất sơ tự nhiên, thanh nhiệt, giải độc, …. Từ đó, cha mẹ sẽ không còn phải lo lắng về tình trạng táo bón của bé.
