Thiếu máu não là tình trạng giảm tuần hoàn máu lên não, dẫn đến giảm lượng oxy và dưỡng chất lên nuôi các tế bào não, gây ảnh hưởng tới chức năng một phần hoặc nhiều phần ở não bộ. Bên cạnh việc thăm khám với bác sĩ chuyên khoa Nội thần kinih thì xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp là “chìa khóa vàng” giúp cải thiện căn bệnh này. Để tìm hiểu thiếu máu não ăn gì uống gì tốt cho sức khỏe? Mời bạn tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây.
Menu xem nhanh:
1. Những kiến thức chung về bệnh thiếu máu não
1.1 Nguyên nhân gây thiếu máu não
Theo thống kê, có tới 80% người bệnh bị thiếu máu não liên quan đến bệnh lý xơ vữa động mạch. Các mạch máu bị thu hẹp lại bởi các mảng xơ vữa khiến giảm khả năng truyền máu lên não, từ đó gây ra hiện tượng thiếu máu não. Ngoài ra, thiếu máu não còn do một số nguyên nhân khác như:
– Các cục máu đông gây cản trở tuần hoàn máu
– Thành động mạch bị chèn ép từ bên ngoài
– Dị tật bẩm sinh
– Co thắt mạch máu
Ngoài ra, thiếu chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hằng ngày cũng có thể khiến chất lượng nguồn máu nuôi bị ảnh hưởng.
Thiếu máu não đa phần là do sự tắc hẹp mạch máu bởi các mảng xơ vữa gây ra
1.2 Triệu chứng của người bị thiếu máu não
Thiếu máu não giai đoạn đầu thường có triệu chứng mơ hồ, khó phát hiện, chỉ có thể phát hiện thông qua thăm khám hoặc khi bệnh đã trở nặng. Một số triệu chứng có thể được phát hiện từ sớm bao gồm:
– Đau đầu: Người bệnh có thể bị đau đầu khu trú hoặc lan rộng ra, đau đầu tăng nhiều hơn khi bạn vận động hoặc suy nghĩ
– Chóng mặt: Người bệnh có cảm giác chóng mặt, mất thăng bằng nhất là khi thay đổi tư thế đột ngột, có thể là đứng dậy đột ngột hay khi vừa ngủ dậy.
– Hoa mắt, giảm thị lực: Do máu lên não kém dẫn đến không cung cấp đủ dinh dưỡng và oxy đến các bộ phận khác ở trên não, bao gồm cả mắt, gây hoa mắt, mắt nhìn mờ, giảm thị lực.
– Giảm khả năng nghe, ù tai: Tương tự như mắt, tai cũng sẽ nghe kém hơn và gây ù tai khó chịu
– Rối loạn cảm giác và vận động: Tê bì, nhức mỏi ở các đầu ngón tay hay chân, vận động yếu.
2. Thiếu máu não ăn gì uống gì để cải thiện hiệu quả
Nếu muốn cải thiện khả năng tuần hoàn của máu não, giảm các triệu chứng của bệnh, người bệnh cần phải kiên trì và kiểm soát các thực phẩm tiêu thụ hàng ngày. Các thực phẩm chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe bao như omega-3, vitamin B và các chất chống oxy hóa sẽ giúp hỗ trợ chức năng và não bộ rất nhiều.
Một số loại thực phẩm tốt cho não và bảo vệ sức khỏe mạch vành được các chuyên gia khuyên dùng bao gồm:
2.1 Các loại rau xanh lá
Các loại rau xanh lá là yếu tố không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của mọi người. Các loại rau như rau cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh,… rất giàu vitamin K, lutein, folate, và beta carotene. Đây đều là những chất có tính chống oxy hóa cao, việc tiêu thụ nhiều rau xanh lá sẽ giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa và do thiếu máu não.
Các loại rau xanh và trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe não bộ
2.2 Các loại cá béo
Các loài cá béo, nhất là cá biển có chứa nhiều chất béo tốt omega-3 giúp tăng lưu lượng máu lên não và cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Bạn nên cố gắng ăn ít nhất hai bữa cá trong một tuần. Tuy nhiên, hãy chọn những loại cá tốt, ít bị nhiễm thủy ngân như cá hồi, cá tuyết, cá ngừ đóng hộp…
Nếu như bạn là người không thích ăn cá hoặc ăn chay thì bạn có thể tham khảo chuyên gia dinh dưỡng về những thực phẩm bổ sung omega-3 để thay thế hoặc bổ sung từ các loại thực vật như quả bơ, hạt lanh, hạt óc chó,…
2.3 Các loại quả mọng
Các loại quả mọng chứa rất nhiều vitamin và đặc biệt là cực kỳ nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa hình thành các cục máu đông và các mảng xơ vữa động mạch. Hơn nữa, việc tiêu thụ các loại quả mọng cũng đã được chứng minh giúp ngăn ngừa và làm chậm suy giảm trí nhớ.
2.4 Hạt óc chó
Các hạt óc chó chứa nhiều Protein và các chất béo tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt óc chó cũng chứa nhiều omega-3 có tác dụng hạ huyết áp và bảo vệ động mạch.
2.5 Trứng
Trong trứng có chứa nhiều vitamin nhóm B như vitamin B6, B12, B9 thiết yếu cho cơ thể. Một nghiên cứu gần đây đã cho thấy các vitamin này có khả năng ngăn ngừa chứng teo não và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.
2.6 Các chế phẩm từ đậu nành
Các chế phẩm từ đậu nành có chứa một nhóm chất chống oxy hóa có tên là polyphenol. Polyphenol đã được các nhà nghiên cứu chỉ ra có tác dụng giúp làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và cải thiện khả năng nhận thức.
2.7 Thịt bò
Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu đạm, sắt và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Không chỉ vậy, trong thịt bò còn chứa hàm lượng vitamin B2, B6 và B12 giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu và hỗ trợ các hoạt động của não bộ.
4. Người bị thiếu máu não nên kiêng gì?
Bên cạnh những thực phẩm tốt cho sức khỏe cũng sẽ có những thực phẩm gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe tim mạch và não bộ nếu sử dụng nhiều. Do vậy, để đảm bảo một hệ tuần hoàn khỏe mạnh, người bệnh cần hạn chế ăn các loại thực phẩm sau:
– Thức ăn nhanh: Đây là yếu tố làm tăng cholesterol trong máu, hình thành các mảng xơ vữa động mạch gây ảnh hưởng khả năng bơm máu lên não bộ.
– Thức ăn đóng hộp hoặc chế biến sẵn: Những loại thức ăn này thường chứa nhiều muối gây ảnh hưởng xấu đến huyết áp và tim mạch.
– Rượu bia: Những loại đồ uống này vì có thể làm tình trạng bệnh trở nên xấu hơn.
– Nước ngọt có ga: Các loại nước này chứa rất nhiều đường, tác động xấu đến huyết áp, thậm chí gây đột quỵ ở người thiếu máu não.
Người bệnh thiếu máu não tuyệt đối không được uống rượu bia và các thức uống chứa chất kích thích
Trên đây là những thông tin giúp bạn trả lời câu hỏi: “thiếu máu não ăn gì uống gì để cải thiện bệnh hiệu quả?”. Bạn có thể tham khảo để bổ sung những loại thực phẩm trên vào thực đơn của mình, đồng thời hạn chế hoặc loại bỏ những thực phẩm không tốt cho não. Nhưng cần nhớ rằng, các giải pháp dinh dưỡng chỉ có tính chất hỗ trợ, bạn vẫn cần thăm khám thường xuyên để theo dõi tình trạng thiếu máu não của mình, điều chỉnh phác đồ hay tư vấn dinh dưỡng một cách hợp lý bởi các chuyên gia. Đó mới là phương pháp điều trị thiếu máu não bền vững nhất.
