contact@thucuchospital.vn 0904 97 0909 | Cấp cứu 04 3728 0888 | Ngôn ngữ:

Người bị thiếu máu cần tránh ăn gì?

14-10-2015 10:45

Thiếu máu được mô tả là tình trạng giảm số lượng tế bào máu đỏ dẫn đến máu thiếu oxy để cung cấp cho các mô tế bào trong cơ thể. Thiếu máu bao gồm nhiều loại khác nhau, gây ra bởi sự thiếu hụt của một hoặc nhiều chất dinh dưỡng như sắt, vitamin B-12 hoặc folate (còn được gọi là axit folic), hay do rối loạn máu di truyền được gọi là thiếu máu hồng cầu hình liềm hoặc do một căn bệnh tiềm ẩn như bệnh thận. Triệu chứng thường gặp bao gồm mệt mỏi, chóng mặt và khó thở. Kha năng hấp thu sắt và axit folic có thể bị ảnh hưởng bởi thực phẩm mà người bệnh tiêu thụ hàng ngày. Vậy người bị thiếu máu cần tránh ăn gì?

 

Tránh xa thực phẩm có chứa tanin

. Tanin khiến cho thực phẩm có vị chát  và có mặt trong các thực phẩm như nho và rượu vang.

Tanin khiến cho thực phẩm có vị chát và có mặt trong các thực phẩm như nho và rượu vang.

Trả lời cho câu hỏi “người bị thiếu máu cần tránh ăn gì?”, trước hết theo các bác sĩ thực phẩm có chứa tanin nên được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của người bệnh. Tanin là một chất tự nhiên được tìm thấy trong nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Tanin khiến cho thực phẩm có vị chát và có mặt trong các thực phẩm như cà phê, rượu vang, nho và rượu vang, cao lương và ngô, trà rooibos. Chất này có thể cản trở sự hấp thu thụ sắt nonheme từ nguồn thực vật như các loại đậu, rau bina và các loại rau có lá màu xanh sẫm khác. Do đó những người bị thiếu máu do thiếu sắt cần hạn chế các loại thực phẩm chứa tanin nêu trên.

Cẩn thận với thực phẩm chứa gluten

Người bị dị ứng với gluten cần tránh các thực phẩm như lúa mạch để phòng chống nguy cơ thiếu máu.

Người bị dị ứng với gluten cần tránh các thực phẩm như lúa mạch để phòng chống nguy cơ thiếu máu.

Dị ứng với gluten trong bệnh Celiac có thể gây tổn thương thành ruột, khiến các chất dinh dưỡng như folate và sắt không được hấp  thụ đúng cách. Nếu không chữa trị, tình trạng kém hấp thụ này có thể dẫn đến thiếu máu. Gluten được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch và các loại thực phẩm làm từ các loại ngũ cốc. Tuy nhiên chỉ những người bị dị ứng với gluten mới cần tránh các loại thực phẩm này.

Không nên dùng các thực phẩm có chứa phytates (axit phytic)

Gạo nâu có chứa nhiều phytates, một chất có thể ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ chất sắt của cơ thể.

Gạo nâu có chứa nhiều phytates, một chất có thể ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ chất sắt của cơ thể.

Phytates, hoặc axit phytic, thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao như lúa mì nguyên hạt, các loại hạt cây và gạo nâu. Gạo trắng hoặc bột mỳ trắng đã loại bỏ cám có chứa ít axit phytic hơn. Axit phytic liên kết với chất sắt trong hệ thống tiêu hóa, ức chế sự hấp thụ chất sắt của cơ thể.

Một số lưu ý khác

Canxi có thể cản trở sự hấp thụ sắt, do tiêu thụ thực phẩm có chứa canxi với các loại thực phẩm có chứa sắt sẽ ảnh hưởng đến lượng sắt cơ thể hấp thụ được. Vì lý do này không nên ăn các thực phẩm có chứa canxi và sắt cùng một thời điểm. Ví dụ như thịt bò, các loại đậu không nên ăn với sữa, pho mát và sữa chua.

Canxi có thể cản trở sự hấp thụ sắt, vì thế không nên 2 loại thực phẩm này trong cùng một thời điểm.

Canxi có thể cản trở sự hấp thụ sắt, vì thế không nên các loại thực phẩm có chứa hai chất này trong cùng một thời điểm.

Kẽm là chất cần thiết để hỗ trợ folate được hấp thu đúng cách. Có đủ folate trong chế độ ăn uống là điều rất quan trọng đối với những người bị thiếu máu do có liên quan đến folate. Hàu, gan, thịt, trứng là nguồn cung cấp folate tự nhiên rất dồi dào. Vitamin C giúp chuyển hoá sắt nonheme trong các loại rau quả thành dạng có thể sử dụng được,  vì vậy tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin C như nước ép trái cây họ cam quýt, măng tây và ớt chuông sẽ giúp sắt nonheme dễ hấp thụ.

Ngoài ra uống rượu lâu dài có thể ức chế sự hấp thụ folate và hoạt động của sắt, vì vậy giảm bớt hoặc tránh uống rượu có thể cải thiện cả hai loại thiếu máu này.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc có thắc mắc cần giải đáp về, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 04. 383. 55555 hoặc 1900 558896 hoặc hotline: 0904 97 0909.

Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám
Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại
Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ
Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác
Chăm sóc khách hàng chu đáo
Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96
Hỏi đáp
Bệnh viện Thu Cúc có những gói khám nào?

Hiện tại Bệnh viện Thu Cúc có những gói khám như: Gói khám sức khỏe cơ bản, Gói khám sức khỏe toàn diện, Gói khám sức khỏe tiền hôn nhân, Gói khám chuyên sâu sản phụ khoa, Gói khám chuyên sâu tầm soát bệnh lý Gan mật, Gói tầm soát phát hiện sớm ung thư cho nam giới. Gói tầm soát phát hiện sớm ung thư cho nữ giới, Gói khám thai mẹ tròn con vuông, Gói khám sức khỏe cho người đi học tập và lao động nước ngoài, Gói khám theo quy định của Bộ y tế để cấp thẻ xanh, Gói khám theo quy định của Bộ y tế và Bộ tài chính để cấp sổ hồng. Để biết được chi tiết về giá cũng như nội dung khám của từng gói khám, bạn vui lòng xem tại đây .

Gói khám sức khỏe tổng quát tại Thu Cúc?

Hiện tại, bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc đang cung cấp nhiều gói khám sức khỏe tổng quát phù hợp với từng đối tượng khách hàng nhất định: gói khám sức khỏe cơ bản, gói khám sức khỏe toàn diện, khám thai trọn gói, gói khám tiền hôn nhân…  – Xem tiếp

Làm sao để đặt lịch khám bệnh trực tuyến

Xin chào chuyên mục tư vấn bệnh viện Thu Cúc, tôi có thể đặt lịch khám bệnh trực tuyến khi đến khám bệnh tại Thu Cúc hay không? Thời gian gần đây tôi thấy sức khỏe của mình không còn được như trước, thỉnh thoảng nhức mỏi người nên muốn đến khám tại bệnh viện Thu Cúc nghe nói Bệnh viện Thu Cúc có nhiều bác sĩ giỏi và thủ tục khám rất nhanh chóng thuận tiện. (Hoàng Ngọc Quyết, 37 tuổi, Hà Nội) – Xem tiếp

Quy trình khám bệnh tại Bệnh viện Thu Cúc

Chuyên mục tư vấn cho tôi hỏi quy trình khám bệnh tại Bệnh viện Thu Cúc có mất nhiều thời gian hay không? Công việc của tôi khá bận rộn và không có nhiều thời gian; đầu tháng 6 tôi muốn đi khám sức khỏe tổng quát cùng với con gái tại Thu Cúc, tôi có phải chờ lâu hay không? – Xem tiếp

Lời cảm ơn của bệnh nhân

Liên hệ

BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC

Địa chỉ: 286 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Email: contact@thucuchospital.vn

Liên hệ khám chữa bệnh: 04.383.55555 hoặc 1900 558896

Hotline: 0904 97 0909

Cấp cứu 24/24 :043 728 0888

Website: www.benhvienthucuc.vn

Liên hệ hành chính:043 728 6699

Giờ làm việc

Các ngày trong tuần từ Thứ 2 đến Chủ nhật

Thời gian: 8:00 đến 17:00

Trực cấp cứu: 24/24

Xem chi tiết khám ngoài giờ

ĐĂNG KÝ NHẬN TIN KHUYẾN MẠI
Tắt [X]