Lợi ích tuyệt vời của bông cải xanh với sức khỏe

12-12-2016 09:00

Bông cải xanh có thể không phải là loại rau phổ biến nhất trên thế giới nhưng nó chắc chắn là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất. Được coi là một "siêu thực phẩm" vì những giá trị dinh dưỡng và đặc tính chống lại bệnh tật, bông cải xanh có chứa chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin B, vitamin A, C, K và sắt. Gần đây hơn, bông cải xanh cũng được ca ngợi về khả năng chống lại bệnh viêm xương khớp. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe quan trọng của bông cải xanh khiến bạn nên lựa chọn nó trong danh sách mua sắm thực phẩm nấu nướng hàng ngày.

 loi-ich-tuyet-voi-cua-bong-cai-xanh-voi-suc-khoe

Được coi là một "siêu thực phẩm" vì những giá trị dinh dưỡng và đặc tính chống lại bệnh tật, bông cải xanh có chứa chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin B, vitamin A, C, K và sắt.

Làm chậm thoái hóa khớp

Một nghiên cứu mới ra của Đại học East Anglia (UEA) ở Anh, được công bố trên tạp chí Arthritis & Rheumatism đã xác định sulforaphane, một hợp chất được tìm thấy rất nhiều trong bông cải xanh, giúp phòng ngừa lại bệnh viêm xương khớp ở chuột. Sulforaphane thể hiện khả năng chống viêm và chịu trách nhiệm về việc làm chậm sự phân hủy của sụn khớp. Các nhà nghiên cứu này cho rằng phát hiện này sẽ hỗ trợ thêm nhiều cho việc điều trị bệnh viêm xương khớp, không chỉ dừng lại ở thuốc mẹ và phẫu thuật mà còn liên quan đến chế độ ăn uống, lối sống.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Bông cải xanh thực sự có khả năng giải độc cơ thể và đặc biệt là có đặc tính chống ung thư. Cụ thể bông cải xanh đã được chứng minh là có liên quan tới sự suy giảm nguy cơ mắc ung thư vú, bàng quang, đại tràng và buồng trứng. Hai hóa chất thực vật có trong bông cải xanh là indoles và isothiocyanates - đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng chống ung thư. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng indole-3-carbinol có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư  liên quan đến nội tiết tố, chẳng hạn như ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Một nghiên cứu khác, được thực hiện tại Johns Hopkins University School of Medicine ở Baltimore cho rằng sulforaphane trong bông cải xanh giúp kích thích hoạt động của một nhóm enzyme chống ung thư. Ngoài ra, beta-carotene trong bông cải xanh biến thành vitamin A trong cơ thể, cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

Chống trầm cảm

 loi-ich-tuyet-voi-cua-bong-cai-xanh-voi-suc-khoe

Bông cải xanh là nguồn cung cấp dồi dào của vitamin B folate thúc đẩy tâm trạng.

Elizabeth Some, tác giả của cuốn sách Eat Your Way to Happiness, nói rằng bông cải xanh là nguồn cung cấp dồi dào của vitamin B folate thúc đẩy tâm trạng. Các tế bào của não sẽ không hoạt động nếu không có nó. Vì thế không có gì ngạc nhiên nếu thiếu hụt folate làm tăng nguy cơ trầm cảm, mệt mỏi, trí nhớ kém, và các vấn đề về tinh thần có thể thậm chí nghiêm trọng hơn như tâm thần phân liệt. Những người đang phải điều trị trầm cảm ăn nhiều bông cải xanh hơn trong chế độ ăn uống báo cáo rằng họ cảm thấy tình trạng bệnh thuyên giảm ít nhiều.

Tăng cường sức khỏe của xương

Bông cải xanh có chứa canxi và vitamin K, cả hai chất đều quan trọng đối với sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương.

Duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh và cân bằng ảnh hưởng của natri trên huyết áp

Bông cải xanh rất giàu kali, giúp ổn định huyết áp và cũng hỗ trợ trong việc duy trì một hệ thống thần kinh và chức năng của não.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin B6 và folate bông cải xanh của có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim và đột quỵ.

Cải thiện tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao trong bông cải xanh hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón bằng cách "quét sạch" đường tiêu hóa. Tuy nhiên bông cải xanh nên nấu chín một chút để tiêu hóa tốt và tự nhiên.

Chống mất thị lực và sửa chữa các tổn thương ở da

 loi-ich-tuyet-voi-cua-bong-cai-xanh-voi-suc-khoe

Lutein trong bông cải xanh giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể liên quan đến tuổi già.

Bông cải xanh có chứa lutein, một chất quan trọng đối với sức khoẻ của mắt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể liên quan đến tuổi già. Ngoài ra, bông cải xanh có chứa vitamin A, một chất dinh dưỡng cũng rất cần thiết cho thị lực.

Cải thiện khả năng miễn dịch

Bông cải xanh giàu vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch và giúp chống lại sự nhiễm trùng. Bông cải xanh cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật và hóa chất thực vật, bao gồm sulforaphane, giúp loại bỏ độc tố từ cơ thể và tăng cường sức đề kháng với bệnh cảm lạnh.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc có thắc mắc cần giải đáp, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 0904 97 0909 hoặc 1900 558 896

*Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác,
vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể
Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế
Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám
Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại
Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ
Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác
Chăm sóc khách hàng chu đáo Chăm sóc khách hàng chu đáo
Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96
Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và lấy máu xét nghiệm tại nhà, LH: 1900 55 88 96
Hỏi đáp
Bệnh viện Thu Cúc có những gói khám nào?

Hiện tại Bệnh viện Thu Cúc có những gói khám như: Gói khám sức khỏe cơ bản, Gói khám sức khỏe toàn diện, Gói khám sức khỏe tiền hôn nhân, Gói khám chuyên sâu sản phụ khoa, Gói khám chuyên sâu tầm soát bệnh lý Gan mật, Gói tầm soát phát hiện sớm ung thư cho nam giới. Gói tầm soát phát hiện sớm ung thư cho nữ giới, Gói khám sức khỏe cho người đi học tập và lao động nước ngoài, Gói khám theo quy định của Bộ y tế để cấp thẻ xanh, Gói khám theo quy định của Bộ y tế và Bộ tài chính để cấp sổ hồng. Để biết được chi tiết về giá cũng như nội dung khám của từng gói khám, bạn vui lòng xem tại đây .

Gói khám sức khỏe tổng quát tại Thu Cúc?

Hiện tại, bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc đang cung cấp nhiều gói khám sức khỏe tổng quát phù hợp với từng đối tượng khách hàng nhất định: gói khám sức khỏe cơ bản, gói khám sức khỏe toàn diện, khám thai trọn gói, gói khám tiền hôn nhân…  – Xem tiếp

Làm sao để đặt lịch khám bệnh trực tuyến

Xin chào chuyên mục tư vấn bệnh viện Thu Cúc, tôi có thể đặt lịch khám bệnh trực tuyến khi đến khám bệnh tại Thu Cúc hay không? Thời gian gần đây tôi thấy sức khỏe của mình không còn được như trước, thỉnh thoảng nhức mỏi người nên muốn đến khám tại bệnh viện Thu Cúc nghe nói Bệnh viện Thu Cúc có nhiều bác sĩ giỏi và thủ tục khám rất nhanh chóng thuận tiện. (Hoàng Ngọc Quyết, 37 tuổi, Hà Nội) – Xem tiếp

Quy trình khám bệnh tại Bệnh viện Thu Cúc

Chuyên mục tư vấn cho tôi hỏi quy trình khám bệnh tại Bệnh viện Thu Cúc có mất nhiều thời gian hay không? Công việc của tôi khá bận rộn và không có nhiều thời gian; đầu tháng 6 tôi muốn đi khám sức khỏe tổng quát cùng với con gái tại Thu Cúc, tôi có phải chờ lâu hay không? – Xem tiếp

Liên hệ

BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC

Địa chỉ: 286 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Email: contact@thucuchospital.vn

Liên hệ khám chữa bệnh: 024.383.55555 hoặc 1900 558896

Hotline: 0904 97 0909

Cấp cứu 24/24 :0243 728 0888

Website: www.benhvienthucuc.vn

Liên hệ hành chính: 0243 728 6699

Hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa - Hỗ trợ lấy máu tại nhà, LH: 1900558896

Lời cảm ơn của bệnh nhân
Giờ làm việc
Các ngày trong tuần từ Thứ 2 đến Chủ nhật Thời gian: 7:00 đến 20:00 Trực cấp cứu: 24/24 Xem chi tiết