Gan nắm nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người, bao gồm làm sạch máu, sản xuất mật và lưu trữ năng lượng dưới dạng glycogen. Để giữ cho gan luôn khỏe mạnh và phòng chống các loại bệnh tật, đơn giản chỉ cần duy trì một chế độ ăn uống hợp lý với nhiều trái cây tươi và rau quả. Đặc biệt có một số loại thực phẩm nhất định thực sự giúp làm sạch gan giúp gan luôn hoạt động trong điều kiện tốt nhất.
Cà chua
Cà chua khi được chế biến ở nhiệt độ cao sẽ giúp cơ thể tăng hấp thu lycopene tăng gấp 5 lần so với cà chua tươi.
Cà chua tự nhiên có chứa lycopene, chất có thể ức chế ung thư và giải độc bằng cách nhặt bỏ các DNA bị lỗi. Cà chua khi được chế biến ở nhiệt độ cao sẽ giúp cơ thể tăng hấp thu lycopene tăng gấp 5 lần so với cà chua tươi. Các chất bổ sung dinh dưỡng tốt cho gan bao gồm vitamin C để duy trì khả năng miễn dịch, vitamin B phức tạp để hỗ trợ trong giải độc gan và các vitamin A và E, là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Củ cải đường
Củ cải đường là một trong những loại rau nổi tiếng nhất giúp làm sạch gan.
Củ cải đường là một trong những loại rau nổi tiếng nhất giúp làm sạch gan. Điều này là do trong củ cải đường có sự hiện diện của betain, giúp tạo ra chu kỳ lọc rửa thứ hai của gan để phân hủy homocysteine, một hợp chất có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim, theo nhận định của Laurie và Alex Steelsmith trong cuốn sách Natural Choices for Women’s Health. Y học cổ truyền Trung Quốc sử dụng nước ép củ cải để làm sạch gan và cải thiện chức năng của nó.
Chanh
Chanh là một loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa, kích hoạt và làm sạch gan.
Chanh là một loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa, kích hoạt và làm sạch gan, theo Timothy Brantley trong cuốn sách “The Cure”. Cụ thể chanh hỗ trợ tăng cường hoạt động giải độc tự nhiên cho gan. Loại quả này cũng giúp kích thích tăng cường mật tiêu hóa trong máu và làm sạch các mảnh vỡ của các hạt thức ăn không tiêu.
Trái cây và rau quả giàu chất xơ hòa tan
Chất xơ hòa tan rất cần thiết để hỗ trợ gan hoạt động tốt. Vì nó giúp loại bỏ cholesterol và các chất độc tích tụ trong cơ quan trọng yếu này. Một chế độ ăn ít chất xơ có thể dẫn đến tích tụ các độc tố và chất béo trong gan gây ra các biến chứng như bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Trái cây và rau quả giàu chất xơ hòa tan gồm táo, bông cải xanh, cam, mơ, đậu nành, đậu xanh, dâu tây.
Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc có thắc mắc cần giải đáp, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 0936 388 288 hoặc 1900 55 88 92
