Bị huyết áp thấp ăn gạo lứt được không?

Chào bạn,

Gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng, với lớp cám còn giữ lại chất xơ, vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa và các khoáng chất như kali, magie, kẽm. Trong khi đó, gạo trắng đã bị loại bỏ phần cám nên ít chất dinh dưỡng hơn. Khi ăn gạo lứt đúng liều lượng, cơ thể có thể được hỗ trợ tuần hoàn máu, duy trì huyết áp ổn định, ổn định đường huyết và cải thiện sức khỏe tổng thể nhờ vào chất xơ và các chất chống Nhiều người thắc mắc “huyết áp thấp ăn gạo lứt được không?”. Trên thực tế, gạo lứt mang lại nhiều lợi ích, nhưng với người bị huyết áp thấp, việc ăn quá nhiều hoặc chế biến không đúng cách có thể khiến huyết áp giảm thêm, gây ra các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi. Do đó, việc cân nhắc liều lượng và cách chế biến là rất quan trọng.

Huyết áp thấp có nên ăn gạo lứt nhưng cần lưu ý một số điều sau:

• Kiểm soát liều lượng và cách chế biến: Nên nấu chín kỹ và kết hợp cùng rau xanh, củ quả, thịt nạc hoặc cá béo để tối ưu lợi ích dinh dưỡng và hạn chế nguy cơ tụt huyết áp.
• Ngâm gạo trước khi nấu: Giúp loại bỏ tạp chất, giảm độ cứng hạt, rút ngắn thời gian nấu và dễ tiêu hóa hơn.
• Kết hợp thực phẩm hợp lý: Hạn chế món chiên, nhiều đường, mỡ hoặc nội tạng động vật; ưu tiên rau xanh, củ quả, các loại hạt và cá béo để hỗ trợ điều hòa huyết áp.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nhu cầu dinh dưỡng mỗi người khác nhau, vì vậy hãy xác định lượng gạo lứt phù hợp để tránh ăn quá nhiều trong ngày.

Tóm lại, “huyết áp thấp có ăn được gạo lứt không?” – câu trả lời là có, nhưng cần ăn vừa phải, chế biến đúng cách và theo hướng dẫn của bác sĩ. Việc này vừa giúp tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của gạo lứt, vừa tránh làm huyết áp giảm thêm, bảo vệ sức khỏe tim mạch và tuần hoàn máu.

Nguồn thông tin tham khảo: Healthline.com