U tuyến giáp có uống được tảo biển không?

Việc sử dụng tảo biển trong trường hợp có u tuyến giáp cần được cân nhắc cẩn thận, bởi lượng i-ốt cao có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp và quá trình điều trị. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ u tuyến giáp có uống được tảo biển không và hướng dẫn sử dụng tảo biển an toàn cho người mắc u tuyến giáp.

1. Thành phần dinh dưỡng của tảo biển

Tảo biển là nhóm sinh vật có khả năng quang hợp, sống chủ yếu trong môi trường nước mặn. Chúng có thể bám vào đá, san hô hoặc trôi nổi tự do trong nước. Tảo biển có nhiều loại, phổ biến nhất là tảo nâu, tảo đỏ và tảo xanh và được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm chức năng nhờ giá trị dinh dưỡng cao.

Tảo biển giàu vitamin như A, C, nhóm B, giúp cải thiện sức khỏe da và tóc. Chúng cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, magie, kẽm, sắt, góp phần tăng cường tuần hoàn máu và duy trì sức khỏe xương. Chất xơ trong tảo biển hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời giúp kiểm soát cholesterol và đường huyết. Bên cạnh đó, tảo biển còn cung cấp các chất chống oxy hóa như polyphenol, fucoxanthin, giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và chống lão hóa.

Một thành phần đặc biệt của tảo biển là iốt – khoáng chất thiết yếu cho hoạt động của tuyến giáp. Iốt giúp tuyến giáp tổng hợp hormone T3 và T4, từ đó điều hòa chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ phát triển cơ thể. Nếu cơ thể thiếu iốt, tuyến giáp không đủ nguyên liệu để sản xuất hormone, dẫn đến suy giáp. Trong trường hợp thiếu iốt kéo dài, tuyến giáp sẽ phải hoạt động quá mức để bù đắp, gây phì đại tuyến giáp và có thể hình thành nhân giáp hoặc u giáp. Ngược lại, thừa iốt cũng có thể khiến tuyến giáp sản xuất hormone quá mức, dẫn đến cường giáp.

2. U tuyến giáp có uống được tảo biển không?

U tuyến giáp có uống được tảo biển không là thắc mắc của nhiều người mắc các vấn đề về tuyến giáp. Thực tế, bệnh tuyến giáp có uống được tảo biển không còn phụ thuộc vào lượng iốt trong tảo và tình trạng sức khỏe của từng người. 

Khi xem xét việc bệnh tuyến giáp có uống được tảo biển không, nghiên cứu năm 2018 được công bố trên tạp chí Proceedings of the Nutrition Society cho thấy, điều quan trọng là phải hiểu rõ những rủi ro tiềm ẩn liên quan đến hàm lượng iốt cao trong đó. Hàm lượng iốt trong các sản phẩm tảo biển rất đa dạng, dao động từ 11–6118 µg/g tảo biển khô, có thể dẫn đến lượng iốt dư thừa vượt quá giới hạn cho phép hàng ngày ở châu Âu là 600 µg. 

Với những người bị u tuyến giáp, việc bị u tuyến giáp có uống được tảo biển không cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Dùng quá nhiều tảo biển có thể làm khối u phát triển hoặc gây rối loạn tuyến giáp, nhất là các sản phẩm tảo cô đặc hoặc viên nén. Vì vậy, nên hạn chế sử dụng tảo biển ở mức vừa phải, khoảng 5 – 10 gam mỗi tuần, chọn loại có nguồn gốc rõ ràng và tránh tảo bẹ hay rong biển có hàm lượng iốt cao.

Ngoài ra, nếu đang dùng thuốc điều trị tuyến giáp, thời điểm dùng tảo biển cũng quan trọng: nên cách ít nhất 4 giờ để tránh cản trở hấp thu thuốc. Như vậy, bị tuyến giáp có uống tảo biển được không? Câu trả lời là có thể, nhưng chỉ với liều lượng nhỏ, thỉnh thoảng và dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.

Tóm lại, dù tảo biển giàu i-ốt và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhưng đối với người mắc bệnh tuyến giáp, việc sử dụng cần thận trọng. Tăng cường i-ốt quá mức có thể làm rối loạn chức năng tuyến giáp và gây các biến chứng không mong muốn. Vì vậy, khi băn khoăn “u tuyến giáp có uống được tảo biển không?”, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi dùng, để đảm bảo an toàn và kiểm soát tốt tình trạng sức khỏe.

Nguồn thông tin tham khảo: Droracle.ai, Btf-thyroid.org