Chào bác sĩ. Chồng tôi bị loét dạ dày tá tràng. Tôi muốn bên cạnh việc dùng thuốc thì có chế độ dinh dưỡng phù hợp cho chồng. Bác sĩ cho tôi hỏi người bị loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì tốt?
Ngọc Thúy (Cầu Giấy, HN)
Trả lời
Chào bạn Thúy. Cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc “người bệnh viêm loét dạ dày tá trạng kiêng ăn gì?” về địa chỉ hòm thư contact@thucuchospital.vn của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc. Với thắc mắc của bạn, chúng tôi xin được giải đáp như sau:
Viêm loét dạ dày – tá tràng là bệnh lý khá phổ biến thường gặp ở mọi đối tượng, lứa tuổi, trong đó những người trưởng thành có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn trẻ em. Nguyên nhân gây bệnh là do vi khuẩn HP, sử dụng thuốc trong thời gian dài, chế độ sinh hoạt ăn uống không phù hợp.
Nguyên nhân gây viêm loét dạ dày tá tràng là do vi khuẩn HP, chế độ ăn uống, sinh hoạt không phù hợp
Bệnh viêm loét dạ dày –tá tràng có thể điều trị được bằng dùng đúng thuốc và áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vì thế mà nhiều người băn khoăn bệnh viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì tốt?
Người bị viêm loét dạ dày tá tràng cần kiêng ăn những thực phẩm sau:
– Thức ăn nhiều mùi vị chất thơm như thịt quay, thịt cá nướng và thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ.
– Các loại thức ăn chế biến sẵn, chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia, phẩm màu…
– Thức ăn có vị chua như dưa muối, cà muối
– Thức ăn cứng nhiều chất xơ gây cọ xát niêm mạc dạ dày như thịt nhiều gân, sụn, rau quả sống.
– Tránh các loại đồ uống có ga, chứa cồn, không hút thuốc lá.
Để đảm bảo có một chế độ ăn uống phù hợp, bạn nên chú ý tới khâu chế biến thức ăn cho chồng.
Khi bị loét dạ dày tá tràng cần kiêng ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ, chế biến sẵn…
– Thức ăn cần được nấu chín, nấu nhừ để giảm sự kích thích, co bóp của niêm mạc dạ dày.
– Nồng độ thức ăn có ảnh hưởng tới sự tiêu hóa của dạ dày. Thức ăn đặc quá sẽ làm men tiêu hóa khó thấm và thức ăn. Ngược lại, thức ăn lỏng sẽ làm tiêu hóa kém đi. Vì vậy, trong thức ăn của chồng bạn không nên ăn quá khô cũng như quá nhiều nước.
– Nhiệt độ thức ăn: Chồng bạn không nên ăn những thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh vì có thể làm dạ dày co bóp mạnh hơn, thức ăn nóng sẽ làm cho niêm mạc dạ dày bị xung huyết và tăng co bóp.
Để cải thiện tình trạng bệnh, bên cạnh việc dùng thuốc, người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng cần có chế độ ăn uống phù hợp.
Nếu còn thắc mắc hay cần được tư vấn thêm về “viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì”, mời bạn liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 0936 388 288 hoặc 1900 558892 để được hỗ trợ tốt nhất.
