Một quả trứng vịt lộn có bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc và được nhiều người ưa thích nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn một quả trứng vịt lộn có bao nhiêu calo và ăn nhiều có tăng cân hay không. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ lượng calo trong trứng vịt lộn và cách ăn để tốt cho sức khỏe.

1. Một quả trứng vịt lộn có bao nhiêu calo?

Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, thường được dùng vào bữa sáng hoặc như một món ăn phụ bổ dưỡng. Trong trứng vịt lộn có chứa protein, chất béo, cùng nhiều khoáng chất như canxi, phospho, magie, sắt và các loại vitamin. Vì vậy, việc biết một quả trứng vịt lộn có bao nhiêu calo sẽ giúp bạn điều chỉnh khẩu phần hợp lý và bảo đảm đủ năng lượng cho cơ thể.

Hàm lượng calo trong một quả trứng vịt lộn 70g là khoảng 130 calo. Vì vậy, nhiều người cũng muốn biết một quả trứng vịt có bao nhiêu calo để so sánh với trứng vịt lộn. Dù giá trị dinh dưỡng thấp hơn đôi chút so với trứng vịt lộn, nhưng mức năng lượng của hai loại trứng này gần như tương đương. Nếu tính riêng trứng vịt luộc, mỗi quả chứa khoảng 110 – 120 calo và cơ thể có thể hấp thu đến 90% lượng năng lượng đó.

2. Nên ăn mấy quả trứng vịt lộn mỗi tuần/mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe

Khi đã biết 1 quả trứng vịt luộc có bao nhiêu calo, điều quan trọng là ăn sao cho đúng để tốt cho sức khỏe. Nếu dùng với lượng hợp lý, trứng vịt lộn có thể giúp bổ khí huyết, tăng đề kháng và hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh hơn. 

Dưới đây là lượng trứng vịt lộn nên ăn mỗi tuần, điều chỉnh theo từng nhóm đối tượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:

• Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn vì hệ tiêu hóa còn non nớt, dễ bị đầy bụng, khó tiêu hoặc rối loạn tiêu hóa. Trẻ trên 5 tuổi có thể ăn khoảng ½ quả mỗi lần, từ 1 – 2 lần/tuần là phù hợp.
• Phụ nữ mang thai có thể dùng trứng vịt lộn vì đây là món giàu dinh dưỡng, nhưng chỉ nên ăn khoảng 2 quả/tuần và không ăn cùng lúc cả 2 quả.
• Người lớn khỏe mạnh có thể ăn khoảng 2 quả mỗi tuần để bổ sung năng lượng và dưỡng chất một cách hợp lý.

3. Ăn nhiều trứng vịt lộn là bao nhiêu quả? Điều gì xảy ra khi ăn quá nhiều?

Trứng vịt lộn giàu dinh dưỡng nên cả người khỏe mạnh lẫn những nhóm đặc biệt đều không nên ăn quá 2 quả mỗi tuần, nhất là khi một quả trứng vịt lộn có bao nhiêu calo cũng khá cao. Ăn quá nhiều hoặc ăn nhiều trong một lần có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe như:

• Tăng cholesterol và nguy cơ tim mạch: Trứng vịt lộn chứa nhiều cholesterol, nếu ăn quá mức dễ dẫn đến xơ vữa động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
• Dễ tăng cân: Một quả chứa khoảng 130 calo và hơn 12g chất béo, nên ăn nhiều có thể làm dư năng lượng, tích mỡ và gây tăng cân, béo phì.
• Thừa vitamin A: Hàm lượng vitamin A trong trứng vịt lộn khá cao, ăn quá nhiều có thể gây đau đầu, rụng tóc, xương yếu.
• Ảnh hưởng người có bệnh nền: Người mắc bệnh thận có thể tăng ure máu; người viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, huyết áp cao hay gout dễ gặp biến chứng do tăng gánh nặng lên gan và nguy cơ tắc nghẽn mạch máu.

  

4. Ai không nên ăn trứng vịt lộn?

Trứng vịt lộn là thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng, vì vậy khi tìm hiểu một quả trứng vịt lộn có bao nhiêu calo, bạn cũng cần biết rằng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng món này. Những người không nên ăn trứng vị lộn bao gồm:

• Người bị gout: Lượng protein cao trong trứng vịt lộn có thể làm tăng acid uric, dễ kích hoạt cơn gout cấp.
• Người tăng huyết áp hoặc mắc bệnh tim mạch: Hàm lượng cholesterol cao có thể khiến tình trạng rối loạn lipid máu nặng hơn và làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.
• Người rối loạn lipid máu: Trứng vịt lộn giàu cholesterol và chất béo, không phù hợp với người có LDL-C hoặc triglyceride cao.
• Người mắc bệnh gan mật: Trứng vịt lộn nhiều chất béo, dễ làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan.
• Người bị nóng trong, nổi mụn, táo bón: Theo Đông y, trứng vịt lộn có tính nóng nên dễ gây bốc hỏa, rối loạn tiêu hóa.
• Người sau phẫu thuật tiêu hóa hoặc đang bị rối loạn tiêu hóa: Dễ bị đầy hơi, đau bụng hoặc tiêu chảy khi ăn món này.

Trứng vịt lộn rất giàu dinh dưỡng, nhưng bạn cần biết một quả trứng vịt lộn có bao nhiêu calo để điều chỉnh lượng ăn phù hợp, từ đó đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe. Khi kiểm soát đúng khẩu phần, món ăn này sẽ phát huy lợi ích mà không gây dư thừa năng lượng. Nhờ đó, bạn có thể thưởng thức trứng vịt lộn một cách ngon miệng và lành mạnh hơn.

Nguồn tham khảo: Healthline, Eatthismuch, Medicinenet