Bạn thân mến! Bác sĩ xin trả lời câu hỏi của bạn như sau:
Lớp cùi của gạo lứt là một nguồn canxi cùng với magie và kali có lợi cho sức khoẻ. Vitamin K và IP6 trong gạo lứt có một vai trò hết sức quan trọng: vitamin K giúp chuyển vận canxi ra khỏi dòng máu và đưa canxi vào xương; IP6 có tác dụng ức chế và ngăn cản việc kết tinh oxalat canxi ở đường tiết niệu; và cơ chế này cũng song song mang tới hiệu quả rõ rệt là xương của cơ thể chắc khoẻ và tránh được bệnh loãng xương. Do đó, bạn có thể dùng gạo lứt với nhiều lợi ích cho sức khỏe, phòng ngừa sỏi thận, đồng thời xây dựng bộ xương của cơ thể chắc khỏe và làm giảm nguy cơ bệnh loãng xương.
Ngoài gạo lứt, bạn cần lưu ý những điều sau để phòng ngừa tái phát bệnh sỏi thận:
– Giảm ăn muối: Người bị sỏi thận nên giảm ăn muối. Ăn mặn dẫn đến nồng độ natri nước tiểu tăng cao, dẫn đến tăng bài tiết canxi trong nước tiểu, gây nên sỏi thận.
– Giảm đường: Đường được biết đến là “cái chết trắng” của thời đại mới. Trái với cảm giác ngọt ngào mà đường mang lại là sự gia tăng các bệnh tật nguy hiểm khi tiêu thụ quá nhiều đường. Đường là nguyên nhân gây béo phì, tiểu đường, huyết áp, ung thư…, các chất sucrose và fructose trong đường cũng là nguyên nhân làm tăng nguy cơ sỏi thận.
– Giảm ăn thịt đỏ: Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt dê… luôn được ưu tiên lựa chọn vì chúng chứa nhiều sắt, giàu protein. Nếu bạn ăn quá nhiều các loại thực phẩm này dẫn đến làm giảm pH nước tiểu, tăng bài tiết canxi niệu và giảm citrat niệu, một chất có công dụng ngăn hình thành sỏi thận trong nước tiểu.
– Giảm thực phẩm chứa oxalat: Oxalat hay axit oxalic được hấp thu từ chế độ ăn được lọc và đào thải gần như hoàn toàn qua nước tiểu. Nếu nước tiểu quá đặc hoặc nồng độ oxalat niệu quá cao, thì nó rất dễ kết hợp với canxi tạo thành chất rắn không tan, lắng đọng tại ống thận gây ra sỏi.
Đừng bao giờ quên uống đủ nước lọc và tái khám định kỳ.
Chúc bạn luôn vui khỏe!
Người bị suy thận giai đoạn 3 ăn gạo lứt có được không ạ
Người bị suy thận giai đoạn 3 có thể ăn gạo lứt, nhưng cần tuân thủ một số nguyên tắc ăn uống và lưu ý đặc biệt. Dưới đây là một số thông tin hữu ích:
1. Hạn chế protein: Người bị suy thận giai đoạn 3 thường có khả năng giảm khả năng loại bỏ chất thải nitrogen từ cơ thể, do đó cần hạn chế lượng protein tiêu thụ. Gạo lứt có chứa một lượng nhất định protein, nhưng lượng này thấp hơn so với các loại gạo khác. Điều này có thể làm cho gạo lứt trở thành một lựa chọn tốt hơn cho người bị suy thận giai đoạn 3.
2. Hạn chế natri: Việc hạn chế natri là quan trọng để kiểm soát huyết áp và giảm căng thẳng cho các cơ quan thận. Gạo lứt tự nhiên không chứa natri, do đó, nó có thể là một phần tốt trong chế độ ăn hạn chế natri.
3. Chú ý đến phosphorus: Người bị suy thận giai đoạn 3 thường gặp khó khăn trong việc loại bỏ phosphorus khỏi cơ thể. Gạo lứt có chứa một lượng phosphorus, nhưng lượng này thấp hơn so với các nguồn thực phẩm khác như thịt, đậu, hạt và sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, cần kiểm soát lượng gạo lứt tiêu thụ để tránh quá mức phosphorus.
4. Tham khảo ý kiến của bác sĩ: Mặc dù gạo lứt có thể là một phần của chế độ ăn cho người bị suy thận giai đoạn 3, tôi khuyên bạn nên thảo luận và tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ sẽ có cái nhìn toàn diện về tình trạng sức khỏe của bạn và có thể đưa ra những khuyến nghị riêng cho bạn dựa trên trường hợp cụ thể của bạn.
Ngoài những lưu ý trên, dưới đây là một số thông tin bổ sung khi người bị suy thận giai đoạn 3 muốn ăn gạo lứt:
5. Điều chỉnh lượng gạo lứt: Mặc dù gạo lứt có lợi cho người bị suy thận giai đoạn 3, lượng tiêu thụ cần được kiểm soát. Đối với những người có vấn đề về phosphorus cao, có thể cần giới hạn lượng gạo lứt để tránh tăng lượng phosphorus trong cơ thể. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định mức độ phù hợp cho bạn.
6. Chế biến gạo lứt: Cách chế biến gạo lứt cũng quan trọng. Nấu gạo lứt trong nước nhiều lần trước khi nấu chín có thể giúp giảm lượng phosphorus có trong nó. Nếu bạn có vấn đề về phosphorus cao, hãy xem xét việc ngâm gạo lứt qua đêm trong nước rồi xả nước đó trước khi nấu.
7. Đa dạng hóa chế độ ăn: Dù gạo lứt có thể là một phần của chế độ ăn cho người bị suy thận giai đoạn 3, hãy đảm bảo rằng bạn vẫn có một chế độ ăn đa dạng và cân đối. Kết hợp gạo lứt với các loại thực phẩm khác như rau, quả, đạm thực vật, chất béo lành mạnh và các nguồn carbohydrate khác để đảm bảo bạn nhận đủ dinh dưỡng cần thiết.
8. Theo dõi sự phản ứng của cơ thể: Mỗi người có thể có phản ứng khác nhau đối với các loại thực phẩm. Nếu bạn bắt đầu ăn gạo lứt hoặc thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn, quan sát cơ thể của bạn để xem liệu có có hiện tượng bất thường hay không. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng hoặc vấn đề sức khỏe nào, hãy thảo luận với bác sĩ để được tư vấn và điều chỉnh chế độ ăn phù hợp.
Lưu ý: chế độ ăn của người bị suy thận giai đoạn 3 nên được điều chỉnh và cá nhân hóa dưới sự giám sát của các chuyên gia y tế.
Thưa bác sĩ. Toi6 bị sỏi mật tôi có dùng được gạo lứt xay thành bột để uống được ko vậy
Chào bạn, việc dùng gạo lứt xay thành bột có thể là một cách để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng nó cần được thực hiện cẩn thận và với sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn bị sỏi mật hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào khác.
Dinh dưỡng đúng cách có thể giúp bạn duy trì sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình điều trị hoặc quản lý sỏi mật. Gạo lứt thường được xem là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ và các khoáng chất quan trọng. Tuy nhiên, bạn cần xem xét các yếu tố sau đây:
1. Lượng gạo lứt: Sử dụng gạo lứt xay thành bột chỉ nên được thực hiện với lượng hợp lý, không nên tiêu thụ quá nhiều một lúc. Hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về liều lượng thích hợp cho tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn.
2. Liều lượng dinh dưỡng: Đảm bảo rằng bạn vẫn đảm bảo cân đối dinh dưỡng tổng cộng trong chế độ ăn uống của mình. Gạo lứt xay thành bột chỉ là một phần của chế độ ăn uống và không nên thay thế các nguồn thực phẩm khác như rau, quả, thịt, và các nguồn protein khác.
3. Chăm sóc sức khỏe tổng thể: Hãy tiếp tục thực hiện theo hướng dẫn của bác sĩ về quản lý sỏi mật, bao gồm các biện pháp chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng.
4. Thảo luận với bác sĩ: Trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc bổ sung bất kỳ thứ gì mới vào khẩu phần ăn của bạn, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng điều này phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
Nhớ rằng sỏi mật là một vấn đề nghiêm trọng và đòi hỏi theo dõi và chăm sóc định kỳ từ bác sĩ. Hãy tuân thủ mọi chỉ định từ bác sĩ để đảm bảo bạn có quá trình điều trị tốt nhất.