Canxi có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc hình thành hệ xương và răng chắc khỏe của tất cả chúng ta. Ngay từ nhỏ ta nên chú trọng bổ sung canxi vào chế độ ăn để có thể phát triển khỏe mạnh vượt trội. Tuy nhiên, có một sự thật là hầu hết trẻ em Việt Nam đều không được nhận đủ lượng canxi và có chế độ ăn chưa chú trọng vào các thực phẩm bổ sung canxi cho trẻ.
Chế độ dinh dưỡng phong phú sẽ cung cấp canxi cho trẻ cực kỳ tốt.
Menu xem nhanh:
1. Nhu cầu canxi của trẻ
Trẻ em nếu không được cung cấp đủ lượng canxi có nguy cơ bị còi xương, chậm phát triển cực kỳ cao. Nhìn chung, theo độ tuổi, 1 ngày trẻ cần được cung cấp lượng canxi như sau:
6 đến 12 tháng: 400mg/ngày
1 đến 3 tuổi: 700mg/ngày
4 đến 8 tuổi: 1.000mg/ngày
9 đến 18 tuổi : 1300mg/ngày (có thể đo bằng 4 cốc sữa)
Nhưng trên thực tế, cho tới năm 12 tuổi, chỉ có khoảng 1/10 trẻ gái và 1/3 trẻ trai được cung cấp đủ canxi mỗi ngày. Tức là số lượng trẻ thiếu canxi là cực kỳ nhiều, điều này ảnh hưởng không nhỏ tới tầm vóc Việt. Việc đong đếm lượng canxi nghe có vẻ là khó khăn, mất thời gian. Nhưng bố mẹ nên tìm hiểu về hàm lượng canxi có trong mỗi gam thực phẩm và lên kế hoạch, thực đơn phong phú. Cách đơn giản nhất để bố mẹ cung cấp canxi cho trẻ đó là qua các thực phẩm. Thực phẩm bổ sung canxi cho trẻ không đem đến nguy cơ dư thừa canxi quá lớn.
2. Chế độ ăn giàu canxi cần những thực phẩm nào?
Một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến trẻ thiếu canxi đó chính là chế độ ăn nghèo nàn chất dinh dưỡng.
2.1. Bổ sung canxi cho trẻ khi đang bú mẹ
Khi này cần chú ý tới thực phẩm mà người mẹ ăn để có được chất lượng sữa tốt nhất:
– Sữa và các sản phẩm từ sữa
– Lòng đỏ trứng gà
– Nước cam
– Ngũ cốc và các loại hạt
– Rau lá thẫm
– Hải sản
Người mẹ ăn uống lành mạnh và đủ chất thì em bé sẽ nhận được dưỡng chất thiết yếu qua sữa mỗi ngày. Việc bổ sung canxi cho trẻ cần được thực hiện ngay từ giai đoạn thai nghén và bú mẹ chứ không phải khi trẻ bắt đầu biết ăn các thực phẩm như người lớn.
2.2. Thực đơn bổ sung thực phẩm giàu canxi cho trẻ
– Sữa và các sản phẩm được chế biến từ sữa là thực phẩm hàng đầu trong việc bổ sung canxi cho trẻ. Đây cũng là nhóm thực phẩm cung cấp lượng canxi nhiều nhất. Chúng ta cũng được tiếp xúc với sữa từ ngay những năm tháng đầu đời nên việc hấp thu canxi từ sữa và các sản phẩm từ sữa cũng dễ dàng hơn. Trong nhóm thực phẩm này không chỉ có canxi mà còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất khác như kali, protein, vitamin A,… Nếu em bé của bạn không thích uống sữa, có thể cho trẻ sửa dụng sữa chua, phô mai, bánh kẹp phô mai… Tuy nhiên bố mẹ nên chú ý sử dụng sữa ít béo, tách béo cho trẻ trên 2 tuổi. Bên cạnh đó, việc thay đổi loại sữa cũng khiến trẻ có hứng thú hơn và tránh nguy cơ có một chế độ ăn nhàm chán.
– Không chỉ sữa bò mà sữa đậu nành cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Sữa đậu nành còn phù hợp với những trẻ có chứng bất dung nạp lactose. Sữa đậu nành còn cung cấp hàm lượng sắt, chất xơ, khoáng chất cực kỳ lành mạnh.
– Nước cam là loại nước hoa quả thần kỳ khi nó vừa cung cấp lượng vitamin C dồi dào mà còn cung cấp lượng canxi không hề nhỏ. Nên cho trẻ uống nước cam vắt tự nhiên thay vì các sản phẩm công nghiệp. Nếu là các sản phẩm công nghiệp thì nên đọc kỹ thành phần và cân nhắc đến lượng đường cùng các chất khác. Bố mẹ cũng nên khuyến khích trẻ ăn cam tươi mỗi ngày cho hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
Cá và hải sản là nguồn cung cấp canxi tốt.
– Canxi trong cá, hải sản, xương cá cực kỳ dồi dào. Ví dụ điển hình là trong mỗi 85gr cá hồi (cả xương) chứa tới 180mg canxi. Ngoài ra, các loại cá và hải sản cũng nên cho vào danh sách này như: cá ngừ, cá mòi,…
– Bố mẹ có thể ghi nhớ các loại hạt giàu canxi để cung cấp cho trẻ: hạnh nhân, óc chó, đậu phộng,…
– Hạt đậu xanh: không chỉ chứa tới 45mg canxi mà đậu xanh còn chứa vitamin K – loại vi chất đóng góp không hề nhỏ trong việc tăng mật độ khoáng xương, giúp xương chắc khỏe. Bố mẹ có thể kết hợp đậu xanh với các sản phẩm từ sữa để tăng cường bổ sung canxi cho trẻ.
Bổ sung bông cải xanh và các loại rau lá thẫm
Bên cạnh việc chú ý các loại thực phẩm trong chế độ ăn của trẻ, bố mẹ cần chú ý đến các nguyên nhân khác để bổ sung canxi tối ưu cho trẻ như:
– Trẻ bị thiếu oxy, ngạt trong quá trình vượt cạn của người mẹ
– Người mẹ bị tiểu đường thai kỳ
– Trẻ ít được tắm nắng khiến trẻ thiếu vitamin D làm cho quá trình hấp thu canxi kém hơn
3. Hậu quả khi trẻ thiếu canxi
Bố mẹ có biết, dưới đây là những hậu quả nghiêm trọng khi trẻ thiếu canxi:
– Bệnh loãng xương sớm
– Xương dễ gãy hơn
– Bệnh còi xương khiến xương bị mềm, kém tăng trưởng, thấp bé hơn các bạn đồng trang lứa
– Đau cơ bắp, nhược cơ
– Suy dinh dưỡng: canxi còn có tác dụng giúp phân giải và hấp thụ đồ ăn tốt hơn. Khi thiếu canxi, khả năng hấp thụ dinh dưỡng cũng kém hơn và có thể gây nên bệnh suy dinh dưỡng.
– Biến dạng xương do thiếu canxi khiến khung xương bị yếu
– Rối loạn hệ thần kinh, dễ giật mình khi ngủ
– Suy yếu hệ miễn dịch
Cần nâng cao ý thức về việc khám sức khỏe tổng quát và khám dinh dưỡng định kỳ cho trẻ em.
Trẻ em có 3 giai đoạn vàng giúp phát triển chiều cao tối ưu là: khi trong bụng mẹ nhận được dưỡng chất đủ, 1000 ngày đầu đời và giai đoạn tiền dậy thì – dậy thì. Đây là những giai đoạn bố mẹ cần dồn hết sự chú ý và nghiên cứu một chế độ ăn giàu vitamin, dưỡng chất, đặc biệt là canxi cho hệ xương của con được chắc khỏe. Trên đây là gợi ý về các thực phẩm bổ sung canxi mà bố mẹ có thể lưu lại. Để chăm sóc con tốt hơn, hãy cho trẻ đi khám định kỳ, đặc biệt là khám dinh dưỡng để có thể đánh giá được tình hình sức khỏe, thể trạng và có biện pháp kịp thời. Khoa Nhi Thu Cúc TCI luôn sẵn sàng đồng hành và hỗ trợ bố mẹ trên chặng đường khôn lớn của con yêu.
