Trang chủ » Hỏi đáp chuyên gia » Khám sức khỏe doanh nghiệp » Ngành nghề nhà hàng thì cần khám sức khỏe những gì?

Nguyễn Tiến Mạnh Khám sức khỏe doanh nghiệp Đã hỏi: Ngày 30/01/2021

Ngành nghề nhà hàng thì cần khám sức khỏe những gì?

Nhà tôi làm trong ngành nhà hàng và được biết việc đảm bảo an toàn thực phẩm rất khắt khe. Tôi dự định đưa các nhân viên trong nhà hàng đi kiểm tra sức khỏe nhưng không biết cần kiểm tra những gì? Kiểm tra 1 lần hay định kỳ? Mong bác sĩ giải đáp giúp tôi
0 bình luận 264 lượt xem
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc - Thu Cuc Hospital
Bác sĩ CKII Trần Thị Minh Hằng Đã trả lời: Ngày 30/01/2021
Khám sức khỏe doanh nghiệp

Chào bạn!

Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi tới Hệ thống Y tế Thu Cúc

Hiện nay, đối với một số ngành nghề thì sức khỏe là ưu tiên hàng đầu và có sự khắt khe nhất định. Trong đó có ngành nghề chế biến thực phẩm, kinh doanh ăn uống. Bởi thị trường hướng đến của ngành này là mọi đối tượng, ở mọi độ tuổi, nơi sống khác nhau nên người trực tiếp chế biến/kinh doanh thực phẩm không được mắc các bệnh truyền nhiễm, có tính lây lan cao.

Theo Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế, “Người trực tiếp sản xuất, kinh doanh không bị mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất, kinh doanh”.

Khám sức khỏe đối với ngành nghề nhà hàng gồm 3 danh mục chính

Khám lâm sàng: gồm khám nội, khám ngoại, da liễu, khám răng – hàm – mặt và tai – mũi – họng

– Khám cận lâm sàng: gồm một số xét nghiệm cơ bản như HEV IgM test nhanh, Anti HAV IgM và vi hệ đường ruột. Với mục đích chính là phát hiện bệnh viêm gan E, viêm gan A và đánh giá các loại vi khuẩn có trong phân

– Chẩn đoán hình ảnh: chụp X-quang tim phổi giúp phát hiện các bệnh về đường hô hấp dễ lây lan

Ngoài ra, việc kiểm tra sức khỏe cần được thực hiện ít nhất 6 tháng/lần để đảm bảo sức khỏe của người chế biến thực phẩm, kinh doanh ăn uống đạt điều kiện làm việc.

Hy vọng với câu trả lời trên đã giải đáp thắc mắc của bạn. Chúc bạn và nhà hàng luôn thành công!

Trả lời
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả
Câu hỏi liên quan