Bị tiểu đường thai kỳ ăn sầu riêng được không?

Sầu riêng là loại trái cây giàu năng lượng, có vị ngọt đậm nên nhiều mẹ bầu bị đái tháo đường còn e ngại khi sử dụng. Không ít người băn khoăn “ bị tiểu đường thai kỳ ăn sầu riêng được không” và nếu ăn thì nên dùng với lượng thế nào để không làm tăng đường huyết sau ăn. Bài viết sẽ giúp mẹ hiểu rõ thành phần dinh dưỡng của sầu riêng, những lợi ích tiềm năng, nguy cơ cần lưu ý cũng như cách thưởng thức an toàn trong thai kỳ để vẫn kiểm soát glucose hiệu quả mà không phải kiêng khem quá mức.

1. Lượng đường trong quả sầu riêng có cao không?

Quả sầu riêng chứa một lượng đường tự nhiên khá cao so với nhiều loại trái cây phổ biến khác. Đây là đường có sẵn trong quả, gồm các loại như sucrose, glucose và fructose – loại đường tự nhiên thường có trong trái cây tươi chứ không phải đường bổ sung từ ngoài.

Trong 100g phần thịt sầu riêng tươi, lượng đường có thể dao động từ khoảng 3,1g đến gần 20g, tùy vào giống sầu riêng và độ chín của quả. Một số giống như Kradum (Thái Lan) ghi nhận lượng đường đến gần 19,97 g/100 g – đây là mức khá cao nếu so sánh với nhiều trái cây khác.

2. Bị tiểu đường thai kỳ ăn sầu riêng được không?

Tiểu đường thai kỳ có được ăn sầu riêng không là băn khoăn của rất nhiều mẹ bầu. Thực tế, sầu riêng là trái cây nhiều dưỡng chất, có chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa, nhưng đi kèm là lượng calo và đường khá lớn. Vì thế, khi cân nhắc bị tiểu đường thai kỳ ăn sầu riêng được không thì câu trả lời phụ thuộc vào mức độ kiểm soát đường huyết của mẹ bầu.

Đối với phụ nữ đã chẩn đoán bị tiểu đường thai kỳ thì bác sĩ khuyên nên tránh dùng để đảm bảo đường huyết luôn ổn định. Với người mang thai bình thường, ăn 1 – 2 miếng nhỏ để thưởng thức thường không gây vấn đề, tuy nhiên cần lưu ý là không ăn dồn trong một bữa.

Điều quan trọng nhất khi xem xét tiểu đường thai kỳ có ăn sầu riêng được không là theo dõi chỉ số đường sau ăn. Nếu ăn xong thấy kết quả vượt mục tiêu, nên giảm lượng hoặc tạm ngưng để bảo vệ thai kỳ. Không nên tin rằng trái cây bổ thì ăn bao nhiêu cũng tốt, bởi hàm lượng đường cao có thể làm cơ thể mệt, dễ đầy hơi và ảnh hưởng đến cân nặng của thai nhi trong giai đoạn cuối.

Sầu riêng còn được cho là có tính ấm theo y học cổ truyền, nên ăn nhiều có thể khiến táo bón hoặc khó tiêu rõ hơn. Dưới góc nhìn y học hiện đại, cảm giác nóng chỉ là phản ứng nhẹ của cơ thể, còn nguy cơ thực sự với câu hỏi tiểu đường thai kỳ có được ăn sầu riêng không vẫn là sự dao động đường huyết.

3. Nên ăn sầu riêng như thế nào khi bị tiểu đường thai kỳ?

Về bản chất, sầu riêng không phải là thực phẩm bị cấm tuyệt đối trong thai kỳ. Dù vậy, người mắc tiểu đường thai kỳ cần đặc biệt thận trọng bởi sầu riêng chứa lượng carbohydrate và đường tự nhiên khá lớn, có thể làm đường huyết tăng nhanh sau ăn.

Nguyên tắc quan trọng nhất là kiểm soát tổng lượng đường trong ngày. Khi đã lỡ “phải lòng” hương vị sầu riêng, mẹ bầu nên xem đây là một phần của bữa phụ, không ăn cùng lúc với cơm, bún, bánh mì hay đồ ngọt khác. Việc kết hợp nhiều thực phẩm đường cao sẽ tạo hiệu ứng cộng gộp, khiến cơ thể khó điều hòa glucose và dễ vượt ngưỡng an toàn.

Về liều lượng, các chuyên trang sức khỏe gợi ý chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 miếng nhỏ mỗi lần. Ăn quá nhiều không chỉ làm tăng đường huyết mà còn bổ sung thừa năng lượng, gây nóng trong và đầy bụng. Chia nhỏ khẩu phần, ăn chậm và ưu tiên chọn múi ít chín nhũn sẽ giúp giảm tốc độ hấp thu đường.

Sau khi ăn, mẹ bầu nên theo dõi phản ứng đường huyết nếu có máy đo cá nhân, kiểm tra vào thời điểm 1 – 2 giờ để biết cơ thể dung nạp ra sao. Nếu chỉ số tăng cao hơn thường lệ, cần giảm thêm lượng ăn hoặc tạm ngưng. Trong những trường hợp tiểu đường thai kỳ đang khó kiểm soát, tốt nhất hãy trao đổi trực tiếp với bác sĩ sản khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được thiết kế thực đơn phù hợp.

Tóm lại, sầu riêng có thể xuất hiện trong chế độ ăn của phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ, nhưng phải đi kèm kế hoạch rõ ràng về lượng, thời điểm và cách kết hợp thực phẩm. Ăn đúng cách sẽ giúp mẹ bầu vừa thưởng thức được món yêu thích, vừa bảo vệ an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc tiểu đường thai kỳ ăn sầu riêng được không? Điều quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể, tái khám đúng hẹn và trao đổi thường xuyên với bác sĩ để điều chỉnh thực đơn linh hoạt. Khi hiểu đúng và thực hành đúng, mẹ hoàn toàn có thể chăm sóc thai kỳ khỏe mạnh mà vẫn giữ được niềm vui ẩm thực mỗi ngày.

Nguồn thông tin tham khảo: En.cnys.com, Yswang.com.cn, Research.utm.my, Sunwaymedical.com, Verywellfit.com, Mdpi.com