Kiết lỵ là bệnh do vi trùng Entamoeba dysenteria gây ra, làm cho công năng vận hóa của tỳ vị bị rối loạn gây ra bệnh. Kiết lỵ có thể gặp ở mọi lứa tuổi, thường xuất hiện vào mùa thu, hè. Để cải thiện tình trạng bệnh thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên và không nên ăn khi bị kiết lỵ:
Những thực phẩm nên sử dụng khi bị kiết lỵ
Bổ sung rau quả tươi trong chế độ ăn hàng ngày giúp người kiết lỵ tiêu hóa tốt hơn.
-Nên chọn những món ăn nhạt, loãng, không có xơ và dầu mỡ để dễ tiêu hóa. Người bệnh cũng nên chia thành nhiều bữa nhỏ, không ăn quá no vào một bữa.
-Nên ăn thực phẩm như: gạo tẻ, gạo nếp, mì, đại mạch, đậu non, củ mài, hạt sen, đậu xanh… Đây là những thực phẩm ngoài giúp bạn dễ tiêu, còn có tác dụng hạn chế đi lỏng.
-Bổ sung rau quả tươi trong chế độ ăn hàng ngày: nên luộc, hoặc ép thành nước dễ sử dụng. Các loại hoa quả như chuối, táo giàu kali, chứa pectin – chất xơ hòa tan trong nước có tác dụng giảm tiêu chảy khi bị kiết lỵ.
-Bổ sung lợi khuẩn probiotic giúp cải thiện sức khỏe ruột kết, đặc biệt tốt cho bệnh nhân bị kiết lỵ.
-Nên bổ sung các thực phẩm có tác dụng diệt khuẩn lỵ tốt vào chế độ ăn như tỏi, lá chè, ngó sen, ổi,…
Tỏi cũng là thực phẩm tốt cho người kiết lỵ.
-Trường hợp đi ngoài nhiều, bị mất nước nên bổ sung nước oresol để tránh tình trạng mất nước, kiệt sức, giúp phục hồi sức khỏe tốt hơn.
Thực phẩm cần tránh khi bị kiết lỵ
-Các sản phẩm sữa chẳng hạn pho mát, kem, bơ và kem, là những thực phẩm gây kích ứng ruột, khiến bệnh kiết lỵ trở nên trầm trọng hơn. Có thể thay thế bằng các sản phẩm sữa như sữa bò bằng các sản phẩm từ sữa đậu nành, sữa hạnh nhân.
Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho hệ tiêu hóa
-Thức ăn cay, chứa nhiều dầu mỡ, sẽ làm tình trạng kiết lỵ trở nên trầm trọng hơn.
-Các loại trái cây có nhiều chất xơ như: bưởi, cam, quýt.
-Đồ uống có cồn, có ga, có chứa cafein chẳng hạn: rượu, bia, cà phê, soda, nước ngọt,…
-Thực phẩm gây đầy hơi, chướng bụng như: ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, hành tây, đậu bắp, đậu Hà Lan, bông cải xanh, súp lơ không tốt cho người kiết lỵ.
