Bệnh nhân ung thư buồng trứng nên ăn gì để tốt cho sức khỏe và có thể giúp hạn chế sự phát triển của khối u? Bác sĩ chuyên khoa Ung bướu – Bệnh viện Thu Cúc sẽ tư vấn giúp bạn vấn đề này.
Chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng đối với bệnh nhân ung thư nói chung, ung thư buồng trứng nói riêng. Mặc dù chế độ ăn uống lành mạnh không thể giúp hỗ trợ điều trị bệnh, nhưng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp chiến đấu với ung thư.
Menu xem nhanh:
1. Người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn gì?
Cà rốt, khoai lang và các loại trái cây màu da cam có chứa carotenoid rất tốt cho người bệnh ung thư buồng trứng.
Theo các bác sĩ chuyên khoa Ung bướu – Bệnh viện Thu Cúc, người bệnh ung thư buồng trứng nên tuân theo chế độ ăn uống chủ yếu là thực vật và bao gồm trái cây, rau, các loại đậu, ngũ cốc, protein nạc và chất béo lành mạnh.
Đối với rau xanh và trái cây, người bệnh nên ăn các thực phẩm có màu sắc đa dạng như xanh, đỏ, cam, vàng, tím, vv… để thu được nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, vv…
Những thực phẩm người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn:
Bông cải xanh, cải xoăn, rau lá sẫm chứa flavonoids, chất chống oxy hóa, và folate, vitamin B.
Cà rốt, khoai lang và các loại trái cây màu da cam có chứa carotenoids.
Bông cải xanh, cải xoăn, rau lá sẫm chứa flavonoids, chất chống oxy hóa, và folate, vitamin B.
Cá hồi hoang dã và cá béo khác chứa axit béo omega-3 giúp chống viêm. Nên ăn 2 lần/ tuần.
Lòng đỏ trứng gà giàu protein và Vitamin D.
Lòng đỏ trứng là nguồn protein và vitamin D tuyệt vời (mức độ thấp của vitamin D có liên quan đến nguy cơ ung thư buồng trứng); Người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn 1 quả mỗi ngày.
Gừng cũng giúp phòng chống bệnh ung thư buồng trứng và giúp giảm buồn nôn trong quá trình hỗ trợ điều trị.
Ngoài vấn đề người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn gì, việc chế biến thế nào cũng được người bệnh và những người thân của họ quan tâm.
2. Cách chế biến lành mạnh
Hấp, luộc là cách chế biến lành mạnh nhất cho người bệnh ung thư.
Theo các bác sĩ, hấp và luộc là cách chế biến tốt nhất cho bệnh nhân ung thư buồng trứng, vì cách này giúp bảo tồn nguồn vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy hóa.
Đối với thịt , gia cầm, cá, tránh chế biến ở nhiệt độ cao, chẳng hạn như chiên, nướng. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa các hợp chất gây ung thư, được gọi là các amin dị vòng hoặc HCAs hình thành khi chế biến ở nhiệt độ cao.
Ngoài ra, người bệnh nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ, 2-3 giờ ăn một lần thay vì 3 bữa chính.
