Áp xe phổi kiêng ăn gì để bệnh không nặng hơn

Áp xe phổi là tình trạng nhiễm trùng tạo thành ổ mủ trong nhu mô phổi, gây ho kéo dài, sốt cao, khó thở và mệt mỏi. Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị, chế độ ăn uống đóng vai trò không nhỏ trong quá trình hồi phục. Một số thực phẩm nếu ăn nhiều có thể làm tăng phản ứng viêm, cản trở quá trình lành bệnh và khiến triệu chứng nặng hơn. Vậy người bị áp xe phổi kiêng ăn gì để bảo vệ sức khỏe?

1. Người bị áp xe phổi kiêng ăn gì để tránh bệnh nặng hơn 

Khi điều trị viêm phổi, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hồi phục. Một số nhóm thực phẩm sau đây có thể khiến bệnh tiến triển nặng hơn và nên được hạn chế tối đa.

1.1. Áp xe phổi kiêng ăn gì: Thực phẩm chứa nhiều muối

Muối dư thừa khiến cơ thể giữ nước, gây áp lực lên hệ hô hấp và dễ làm triệu chứng viêm phổi trầm trọng hơn. Vì vậy, nên tránh các món mặn như mắm, dưa muối, cà muối, đồ hộp, súp đóng gói, nước sốt chế biến sẵn hay các loại khô như khô cá, khô bò.

1.2. Áp xe phổi kiêng ăn gì: Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo mỡ thường chứa nhiều chất béo bão hòa. Lượng chất béo này không chỉ làm tăng cholesterol máu mà còn có thể thúc đẩy phản ứng viêm, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch. Việc giảm thịt đỏ trong khẩu phần sẽ giúp cơ thể dễ dàng hồi phục hơn.

1.3. Đồ ăn nhiều dầu mỡ

Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ dễ gây viêm, tăng cân và làm phổi phải hoạt động nặng hơn. Ngoài ra, tiêu thụ lâu dài còn làm tăng cholesterol và nguy cơ bệnh tim mạch, gián tiếp ảnh hưởng đến quá trình điều trị viêm phổi.

1.4. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Dù giàu dinh dưỡng, sữa và sản phẩm từ sữa lại có thể làm tăng tiết chất nhầy, gây ho và khó thở nhiều hơn ở người bị viêm phổi. Vì thế, nên hạn chế khi triệu chứng còn đang nặng.

1.5. Chất kích thích

Rượu, bia, cà phê, trà đặc có thể kích hoạt phản ứng viêm, gây mất ngủ và làm cơ thể suy kiệt nhanh hơn. Người đang mắc viêm phổi nên loại bỏ hoặc giảm tối đa những thức uống này để đảm bảo thời gian nghỉ ngơi và hồi phục tốt nhất.

2. Người bị viêm phổi nên ăn gì để mau hồi phục?

Chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị viêm phổi. Dưới đây là những thực phẩm và nhóm dưỡng chất mà người bệnh nên bổ sung để tăng cường sức khỏe và rút ngắn thời gian hồi phục.

2.1. Rau xanh và trái cây tươi

Các loại rau xanh và trái cây giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C, giúp nâng cao sức đề kháng, giảm viêm và bảo vệ màng phổi. Những thực phẩm như cải xoăn, rau chân vịt, bắp cải, cam, chanh, dâu tây, kiwi… là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C và chất chống oxy hóa, hỗ trợ cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh và hạn chế tái phát.

2.2. Ngũ cốc nguyên hạt

Viêm phổi có thể khiến cơ thể mệt mỏi, suy giảm năng lượng. Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, diêm mạch, lúa mạch… sẽ cung cấp carbohydrate lành mạnh, giúp duy trì năng lượng và cải thiện sức bền của cơ thể.

2.3. Thực phẩm giàu protein

Protein là nguyên liệu cần thiết để tái tạo mô và hỗ trợ quá trình chữa lành. Người bệnh có thể bổ sung qua các loại thịt trắng, cá, trứng, đậu, hạt… để tăng sức mạnh cơ bắp, chống viêm và phục hồi tổn thương phổi.

2.4. Uống đủ nước và sinh tố

Uống nhiều nước giúp ngăn ngừa mất nước, làm loãng đờm và giúp đường thở thông thoáng hơn. Ngoài nước lọc, người bệnh có thể dùng thêm sinh tố hoặc nước ép từ rau củ, trái cây để bổ sung vitamin và khoáng chất. Hạn chế đá lạnh để tránh kích thích hệ hô hấp.

2.5. Thực phẩm giàu Omega-3

Axit béo Omega-3 có tác dụng giảm viêm, cải thiện chức năng phổi. Cá hồi, cá thu, hạt lanh, hạt óc chó, dầu cải… là những nguồn Omega-3 lý tưởng cho người bị viêm phổi.

2.6. Gừng

Gừng chứa hợp chất chống viêm tự nhiên, có thể giảm triệu chứng ho, khó thở và đẩy nhanh quá trình phục hồi. Người bệnh có thể dùng gừng tươi pha trà, chế biến trong món ăn hoặc kết hợp với mật ong để tăng hiệu quả.

2.7. Mật ong

Mật ong không chỉ kháng khuẩn mà còn làm dịu cổ họng, giảm ho và hỗ trợ bảo vệ mô phổi khỏi tổn thương. Sử dụng mật ong pha nước ấm hoặc kết hợp với chanh là lựa chọn tốt cho người bệnh viêm phổi.

2.8. Nghệ

Hoạt chất curcumin trong nghệ giúp ức chế phản ứng viêm, giảm đau ngực và hỗ trợ loại bỏ chất nhầy trong đường thở. Nghệ có thể được dùng dưới dạng bột pha sữa ấm, thêm vào món ăn hoặc uống cùng mật ong.

2.9. Tỏi

Tỏi nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn, kháng virus và tăng cường miễn dịch. Ăn tỏi sống, tỏi ngâm mật ong hoặc chế biến trong bữa ăn hằng ngày giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe hô hấp.

2.10. Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm viêm và thúc đẩy quá trình hồi phục. Uống trà xanh ấm mỗi ngày sẽ giúp cơ thể thanh lọc và cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể.

3. Nguyên tắc dinh dưỡng dành cho người bị viêm phổi

Để hỗ trợ quá trình điều trị và giảm bớt các triệu chứng khó chịu, người mắc viêm phổi cần tuân thủ một số nguyên tắc ăn uống sau:

– Chia nhỏ bữa ăn trong ngày: Thay vì ăn 3 bữa lớn, nên chia thành nhiều bữa nhỏ để duy trì năng lượng ổn định, giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời tránh cảm giác chán ăn hay bỏ bữa.

– Lựa chọn thực phẩm phù hợp: Khi xây dựng thực đơn, cần nắm rõ nhóm thực phẩm nên ăn và nên tránh, ưu tiên những món giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tăng sức đề kháng và hạn chế nhóm thực phẩm có thể gây viêm hoặc làm bệnh nặng hơn.

– Đảm bảo cân bằng dưỡng chất: Khẩu phần ăn hàng ngày cần đủ bốn nhóm chất chính gồm tinh bột, chất đạm, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, giúp cơ thể nhanh hồi phục.

– Tham khảo ý kiến chuyên gia: Nếu chưa rõ nên áp dụng chế độ ăn ra sao, người bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nhận được thực đơn cá nhân hóa, phù hợp với tình trạng sức khỏe và mức độ bệnh.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh áp xe phổi rút ngắn thời gian điều trị, cải thiện sức đề kháng và giảm nguy cơ tái phát. Việc tránh xa rượu bia, thuốc lá, đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng hoặc chế biến sẵn sẽ giúp giảm áp lực cho hệ hô hấp và hỗ trợ quá trình hồi phục. Kết hợp với uống đủ nước, ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi và tuân thủ chỉ định của bác sĩ, người bệnh sẽ có cơ hội lấy lại sức khỏe nhanh chóng và hạn chế biến chứng nguy hiểm.