Những "thực phẩm vàng" cho lá gan của bạn

Nghệ cung cấp enzym có lợi cho hoạt động loại trừ độc tố của gan, làm sạch đường tiêu hóa. Ngoài ra nghệ còn là một loại gia vị trong nấu ăn hàng ngày, có giá trị dinh dưỡng và cũng được dùng nhiều trong việc làm đẹp của phụ nữ.

Táo chứa hàm lượng pectin khá lớn, giúp cho quá trình xử lý độc tố của gan được nhanh hơn và loại bỏ chất độc hại ra khỏi cơ thể, là một loại thực phẩm tốt cho gan và đặc biệt còn làm đẹp da.

Cà rốt là loại thực phẩm đứng đầu danh sách có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe của gan vì nó là nguồn dồi dào beta-carotene. Các chuyên gia cho biết, việc ăn cà rốt thường xuyên giúp điều chỉnh mức đường huyết và giảm tình trạng viêm trong cơ thể.

Với hàm lượng lớn các hợp chất như allicin, selen, tỏi có chức năng giúp làm sạch gan và hỗ trợ chức năng làm sạch độc tố của gan.

Chanh là một loại thực phẩm tốt nhất trong việc giúp thanh lọc gan. Nhiều người thích uống nước chanh vì nó có chứa vitamin C, các chất chống oxy hóa và có đặc tính kiềm. Không chỉ thế, chanh còn có tác dụng làm sạch bàng quang, thận, hệ tiêu hóa và phổi.

Lượng enzym trong bắp cải rất dồi dào, do đó đây là loại thực phẩm giúp gan giải độc và làm sạch cho đường tiêu hóa. Một số loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tương tự như súp lơ trắng, súp lơ xanh, xà lách.

Chất chống oxy hóa catechin thực vật có trong trà xanh rất tốt cho sự hoạt động của gan. Bên cạnh đó, trà xanh còn giúp làm đẹp da, giảm cân và chống lại sự hình thành của các tế bào ung thư hiệu quả.

Cùng với các loại dầu thực vật khác như dầu hạt lanh, hạt hướng dương,… dầu olive giúp háp thụ chất độc hại trong dạ dày trước khi độc tố ảnh hưởng đến toàn cơ thể. Do đó, gan sẽ giảm được áp lực và hoạt động hiệu quả hơn.

Các loại rau lá xanh, đặc biệt là rau bina có chức năng trung hòa hóa chất trong cơ thể và cải thiện sức khỏe tim mạch. Bạn có thể chế biến bằng rau bina với nhiều cách: xào, nấu hoặc ép lấy nước uống…

Rau xanh là những loại thực phẩm rất tốt cho gan, giúp làm sạch gan một cách hiệu quả và tự nhiên.