Với những người bị hội chứng ruột kích thích thì ăn uống là vấn đề cần được quan tâm và điều chỉnh cho phù hợp. Vậy người bị hội chứng ruột kích thích nên ăn gì, cần kiêng những gì, hãy cùng tham khảo trong bài viết dưới đây nhé!
Menu xem nhanh:
Tìm hiểu về hội chứng ruột kích thích
Hội chứng ruột kích thích được biết đến là tình trạng rối loạn chức năng đường tiêu hóa mãn tính, dễ tái phát. Có 1 số nguyên nhân chính gây nên tình trạng này như: rối loạn nhu động ruột, viêm đường ruột vì ăn phải thức ăn nhiễm khuẩn, dùng nhiều kháng sinh đường ruột gây loạn khuẩn, rối loạn tâm thần, uống nhiều rượu bia,…
Hội chứng ruột kích thích gây khó chịu, phiền toái cho người bệnh
Người bị hội chứng ruột kích thích sẽ gặp phải các triệu chứng như rối loạn tiêu hóa trong thời gian dài và thường xuyên đau bụng, chướng bụng, tiêu chảy, táo bón, đi ngoài nhiều hơn so với bình thường…Ngoài ra, người bị hội chứng ruột kích thích cũng thường bị đau đại tràng, đau vùng đau bụng là hai bên mạn sườn, đau nhiều sau khi ăn no, sau khi ăn đồ cay nóng, đồ lạnh, rau sống, tiết canh,…hoặc khi căng thẳng.
Hội chứng ruột kích thích nên ăn gì
Hội chứng ruột kích thích là vấn đề liên quan trực tiếp đến hệ tiêu hóa nên chế độ ăn uống cực kì quan trọng. Một trong những băn khoăn phổ biến nhất đó là hội chứng ruột kích thích nên ăn gì.
Dưới đây là các thực phẩm tốt cho tình trạng này và 1 số nguyên tắc ăn uống lành mạnh cho người bị hội chứng ruột kích thích nên ăn cụ thể như sau:
– Cần chọn thực phẩm sạch, an toàn, không chứa hóa chất và chất bảo quản.
– Trong thực đơn nên tăng cường các món ăn chứa nhiều chất xơ như rau xanh, hoa quả(đặc biệt hoa quả giàu kali như chuối, đu đủ,…)
– Xây dựng thực đơn để duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng, hạn chế đồ ăn nhiều chất béo và nhiều đường như mì tôm, gạo trắng, bánh mì trắng…
– Chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày vì ăn quá nhiều thực phẩm trong một bữa có thể gây tình trạng đau quặn bụng và tiêu chảy.
– Chú ý ăn chậm, nhai kỹ để hạn chế nuốt khí vào, làm giảm đầy hơi chướng bụng, giảm sự căng giãn đột ngột ống tiêu hóa nhờ đó hạn chế kích kích co bóp của ruột, giảm số lần đi ngoài và giảm đau hiệu quả.
Người bị hội chứng ruột kích thích nên ăn nhiều rau xanh và hoa quả
Những thực phẩm cần tránh khi bị hội chứng ruột kích thích
Để tránh tình trạng hội chứng ruột kích thích thêm trầm trọng bạn cần tránh một số thực phẩm sau đây:
– Các thực phẩm sống như rau sống, tiết canh, gỏi cá hoặc thực phẩm chưa nấu chín kĩ.
– Các loại dưa cà muối, gia vị chua cay.
– Người bị ruột kích thích cũng cần tránh trái cây khô, trái cây đóng hộp vì chúng có hàm lượng đường cao, dễ gây táo bón, tiêu chảy và đầy hơi.
– Thức ăn nhiều dầu mỡ quá có thể khiến ruột co thắt nhiều hơn, gây đau và khó chịu vùng bụng vì vậy bạn cũng nên tránh. Ngoài ra người bệnh nên tránh các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, pate hay bánh quy, mayonnaise, phomai…
– Các thực phẩm dễ sinh hơi như đậu, bắp cải, cảnh xanh, hành sẽ gây nên tình trạng đầy bụng khiến tình trạng thêm trầm trọng.
– Người bị hội chứng ruột kích thích cũng cần kiêng các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, cà phê.
Không nên ăn đồ chiên rán, đồ có quá nhiều dầu mỡ khi bị hội chứng ruột kích thích
– Các chế phẩm từ sữa cũng là thực phẩm không được khuyên dùng cho người bị hội chứng ruột kích thích vì trong sữa có đường lactose rất khó tiêu hóa, gây tiêu chảy, đau quặn bụng hoặc táo bón.
– Tránh ăn quá no vào buổi tối, không nên ăn thực phẩm có quá nhiều chất dinh dưỡng vì sẽ khiến hệ tiêu hóa hoạt động quá tải, gây đau bụng và tiêu chảy.
– Ngoài ra người mắc hội chứng ruột kích thích nên tránh hoàn toàn chất xơ dạng không tan như cellulose để không làm cọ xát thành ruột.
