Chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học có ý nghĩa lớn trong việc cải thiện, điều trị bệnh nói chung và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nói riêng. Vậy những người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì mới tốt? Sau đây là 5 nhóm thực phẩm có lợi khi mắc bệnh lý này, cùng những lưu ý trong ăn uống không nên bỏ qua.
Menu xem nhanh:
1. Giải đáp việc người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì
1.1. Trái cây và rau quả – đáp án cho câu hỏi bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì
Để bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, trái cây và rau quả là sự lựa chọn tuyệt vời. Nhóm này chứa chất chống oxy hóa tự nhiên giúp thúc đẩy quá trình chữa lành và chống viêm hiệu quả.
Một số loại rau củ quả có thể mua về chế biến cho người bị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính gồm:
– Củ cải đường.
– Cà rốt.
– Ngô.
– Bí.
1.2. Thực phẩm thuộc nhóm giàu protein
Những thực phẩm “quen thuộc” chứa nhiều protein như thịt bò, thịt lợn, hải sản, sữa, trứng và đậu rất tốt cho người bị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Bởi protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và giúp cơ thể tạo ra các tế bào miễn dịch.
Bên cạnh đó, một số loại thực phẩm khác cũng giàu protein mà bạn có thể tham khảo, bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình:
– Cá thu.
– Cá hồi.
– Cá mòi,…
Ngoài ra, chất béo giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và tạo ra vitamin. Đây cũng là nhóm thực phẩm có lợi cho sức khỏe, tiêu biểu như sữa, trứng, các loại hạt và dầu có chứa chất béo.
Protein trong thịt bò, cá, sữa,… rất tốt cho người bị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính
1.3. Thực phẩm có thành phần carbohydrate phức hợp
Nhóm thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp giúp cải thiện chức năng của “nhà máy” tiêu hóa, đồng thời giúp người bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Những cái tên thuộc nhóm này có thể kể tới như:
– Ngũ cốc nguyên hạt.
– Khoai tây nguyên vỏ.
– Yến mạch.
– Đậu Hà Lan.
– Lúa mạch.
1.4. Thực phẩm chứa chất xơ giải đáp thắc mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì
Chất xơ đóng vai trò trong việc giữ cho nhu động ruột của bạn đều đặn và giúp bảo vệ khỏi ung thư ruột kết. Không những có lợi cho tiêu hóa, chất xơ cũng có ý nghĩa đối với hô hấp. Đó là giúp làm giảm các triệu chứng hô hấp ở những người bị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.
Bạn có thể tìm thấy các thực phẩm giàu chất xơ như:
– Rau xanh.
– Các loại đậu.
– Cám, ngũ cốc nguyên hạt, gạo.
– Mì ống làm từ lúa mì.
Với người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính cần tiêu thụ từ 21-38g chất xơ mỗi ngày. Tùy vào độ tuổi, giới tính mà lượng chất xơ cần tiêu thụ ở mỗi đối tượng là khác nhau.
1.5. Uống đủ nước
Uống đủ nước sẽ giúp cho người bệnh thở dễ dàng hơn. Bởi nếu không đảm bảo uống đủ nước sẽ khiến cho chất nhầy trong đường thở trở nên đặc quánh, gây cản trở và tắc nghẽn đường đi của không khí.
Thời điểm uống nước hợp lý là sau bữa ăn, không nên uống nước khi đang ăn. Trong trường hợp người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính cần tăng cân thì có thể thay thế nước bằng sữa trong ngày. Điều này vừa giúp tăng cân, vừa cung cấp canxi, vitamin D, protein để duy trì xương khớp chắc khỏe.
Nếu không có thói quen uống nước hàng ngày, bạn có thể đặt thông báo lịch uống nước ngay trên điện thoại của mình. Liên tục lặp lại sau 1 tháng thì nó đã trở thành thói quen lúc nào không hay.
Uống đủ nước mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, ngăn chặn triệu chứng nặng hơn
2. Lưu ý nguyên tắc ăn uống khi mắc phổi tắc nghẽn mạn tính
Bên cạnh lựa chọn thực phẩm ăn uống hàng ngày, người bệnh cũng cần lưu ý tới thói quen ăn uống của mình:
– Chia nhỏ bữa ăn trong một ngày, không được ăn quá no. Việc làm này giúp dạ dày không bị “bành trướng”, phổi có diện tích để mở rộng, người bệnh thở dễ dàng hơn.
– Đồ ăn nấu chín, nên ưu tiên nấu nhừ để người bệnh không gắng sức khi nhai. Khi ăn nên ăn nhỏ, ăn từ từ và nhai kỹ. Không nên ăn quá nhanh, tránh bị đánh lạc hướng cảm giác đói và ăn không kiểm soát.
– Chú trọng vào bữa sáng có đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể có năng lượng học tập, làm việc cả ngày. Tuyệt đối không được bỏ qua bữa quan trọng nhất trong ngày này.
– Nên lựa chọn một chiếc ghế cao để ngồi ăn, giữ tư thế thẳng lưng để tránh áp lực từ ổ bụng lên cơ hoành. Điều này có thể gây ra tình trạng khó thở trong quá trình ăn uống.
– Giảm muối khi ăn, nhất là với những người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nặng.
– Ăn quá nhiều đường sẽ dư thừa và có thể tăng nguy cơ phù nề. Do đó bạn nên sử dụng chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, gừng, quế,… để thay thế.
3. Những thực phẩm không tốt cho người bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính
Nếu không lựa chọn cẩn thận trong dinh dưỡng hàng ngày sẽ gây ra tình trạng đầy hơi, tạo khí,… Điều này ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe người bệnh. Do đó, người bệnh nên tránh tiêu thụ những cái tên dưới đây:
– Muối gây ra tình trạng giữ nước, làm ảnh hưởng xấu đến huyết áp và tăng gánh nặng cho tim của người bệnh.
– Một số loại trái cây có hạt cứng (đào, mơ,…) có thể gây ra tình trạng đầy hơi vì nguyên nhân là carbohydrate bị lên men trong đường tiêu hóa.
– Cà phê hoặc các loại đồ uống chứa caffein như trà, soda, nước tăng lực,… Các loại đồ uống này làm tăng cảm giác bồn chồn, từ đó khiến các triệu chứng của bệnh nặng thêm. Nếu bạn có “nghiện” một trong những loại này thì cần hạn chế và bỏ càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khỏe.
– Các đồ uống có cồn cũng cần tránh sử dụng ở những người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.
Không nên uống cà phê vì đồ uống này khiến người bệnh trở nên bồn chồn và ảnh hưởng xấu đến triệu chứng bệnh
Điều quan trọng bậc nhất với người mắc bệnh là lưu ý đến sức khỏe tổng thể của bản thân. Trong đó, chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống góp phần quan trọng vào việc kiểm soát bệnh. Hy vọng những thông tin trên bổ ích với bạn khi chỉ ra món ăn nào tốt cho người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.
