Tuyến tụy là tuyến quan trọng để điều hòa đường huyết trong máu và tiêu hóa thức ăn nên sự phát triển khối u tuyến tụy ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng tiêu hóa của bạn. Bệnh nhân ung thư tuyến tụy hay gặp một số vấn đề về ăn uống như:
- Rối loạn tiêu hóa: tuyến tụy không sản xuất đủ enzyme tiêu hóa, đặc biệt là các chất béo sẽ khiến việc hấp thu các chất dinh dưỡng trở lên khó khăn hơn. Người bệnh dễ bị tiêu chảy, đầy hơi…
- Sút cân không kiểm soát được với các triệu chứng toàn thân như buồn nôn, ói mửa…
Bệnh nhân ung thư tuyến tụy nên ăn gì?
Bệnh nhân ung thư tụy nên có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, giảm thời gian chế biến để giữ nguyên chất dinh dưỡng trong thức ăn. Những thực phẩm dành cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy là:
Rau xanh, hoa quả tươi
Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn của người bệnh
Quỹ ung thư Thế giới khuyến cáo rau xanh, hoa quả tươi là những thực phẩm cần có trong bữa ăn hàng ngày của bệnh nhân ung thư nói chung. Người bệnh chú ý nên chế biến các loại rau như luộc, qua chế biến hơn là ăn sống. Các loại thực phẩm được khuyến dùng là quả việt quất, rau họ cải, cam…
Thực phẩm giàu protein
Giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cải thiện thể trạng người bệnh. Một số loại thực phẩm được khuyên dùng là cá, thịt nạc, thịt gia cầm, trứng, sữa…
Thực phẩm tinh bột, chất xơ cao
Các loại bột ngũ cốc, yến mạch bổ sung những dinh dưỡng cần thiết
Các loại thực phẩm này ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, bao gồm khoai tây, đậu lăng, cháo bột yến mạch…
Chất béo lành mạnh
Cần thiết cho cơ thể để duy trì nhiệt độ, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chất béo lành mạnh bao gồm dầu ô liu, bơ…
Người bệnh cần chú ý:
- Ăn lỏng, dễ tiêu hóa, ăn làm nhiều bữa nhỏ, không nên ăn nhiều mà nên chia ra làm nhiều bữa nhỏ trong ngày.
- Hỏi bác sĩ về việc bổ sung men tụy để làm giảm rối loạn tiêu hóa.
- Uống nhiều nước trái cây tự nhiên: cung cấp đầy đủ vitamin tổng hợp cho cơ thể, tránh tình trạng mất nước…
Trên đây là một số thông tin tham khảo bệnh nhân ung thư tuyến tụy nên ăn gì. Thực tế, ăn uống cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy như thế nào còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, đặc biệt là thể trạng cũng như phương pháp điều trị hiện tại của người bệnh. Để tìm cho mình chế độ ăn hợp lý nhất, bạn cần tham khảo ý kiến tư vấn trực tiếp của bác sĩ điều trị.
