Thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng cần đảm bảo lượng dinh dưỡng phù hợp với trẻ, đồng thời tuân thủ lượng chất thiếu hụt gây ra thể còi xương. Do đó, cha mẹ cần chú ý để xây dựng thực đơn hoàn hảo cho bé, đáp ứng vấn đề dinh dưỡng cũng như tạo sự ngon miệng và hấp dẫn cho trẻ.
Menu xem nhanh:
1. Trẻ còi xương suy dinh dưỡng là bị thiếu chất gì?
Còi xương và suy dinh dưỡng là hai thể trạng bệnh lý về dinh dưỡng hay bắt gặp ở trẻ. Trong đó, còi xương là tình trạng loạn dưỡng xương, thiếu hụt vitamin D trong xương, hoặc do tình trạng rối loạn việc hấp thụ, chuyển hóa canxi, photpho ở trẻ. Còn suy dinh dưỡng là tình trạng dinh dưỡng đưa vào cơ thể trẻ bị thấp so với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, khiến trẻ thường bị đứng cân hoặc sút cân, thể trạng kém so với bạn bè đồng trang lứa.
Trẻ còi xương suy dinh dưỡng thiếu chất gì?
Trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng hay còn được đánh giá là suy dinh dưỡng thể thấp còi, là tình trạng khá phổ biến ở những trẻ tầm dưới 5 tuổi. Vấn đề này có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân như:
– Cha mẹ thiếu kiến thức về vấn đề dinh dưỡng và chăm sóc khi nuôi dạy con cái, do đó, bổ sung cho trẻ lượng và chất dinh dưỡng không phù hợp, thường là bổ sung thiếu, khiến trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi.
– Trẻ có vấn đề về hấp thụ, nên khó hấp thu dinh dưỡng, Cơ thể trẻ vì thế cũng không có đủ các chất cần thiết và bị còi xương suy dinh dưỡng.
– Trẻ có các vấn đề bẩm sinh như sinh non, bệnh tim bẩm sinh, hở hàm ếch, sứt môi,…
– Trẻ bị ốm đau nhiều lần với các bệnh về tiêu hóa, hô hấp,… biến chứng sau viêm phổi, bệnh sởi,… nên thường khó hấp thụ, ảnh hưởng đến sự hấp thụ dinh dưỡng ở trẻ.
2. Làm thế nào để biết được con bị còi xương suy dinh dưỡng?
Để biết con có bị còi xương suy dinh dưỡng không, tốt nhất, cha mẹ cần theo dõi chiều cao, cân nặng của con với biểu đồ phát triển chung. Trong khoảng 2-3 tháng, nên thấy trẻ chững cân thì cha mẹ cần đến sớm các cơ sở y khoa để con được thăm khám và được điều trị phù hợp.
Nhanh chóng hơn, khi khám nhi, các bác sĩ sẽ đo chiều cao, cân nặng của trẻ, đo lượng chất dinh dưỡng trong trẻ, từ đó, xác định tình trạng của trẻ. Với tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi, các bác sĩ sẽ lưu ý cho cha mẹ thuốc bổ sung phù hợp cũng như những cách để bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, giúp trẻ hết chứng còi xương và khôi phục vấn đề về dinh dưỡng cho bé. Trong đó, vấn đề về thực đơn hằng ngày cho trẻ là điều cần thiết mà cha mẹ cần lưu tâm.
Ngoài ngoại hình, đưa trẻ thăm khám là điều cần thiết để xác định vấn đề còi xương suy dinh dưỡng ở trẻ
3. Những nguyên tắc cha mẹ cần lưu ý trong thực đơn của trẻ còi xương suy dinh dưỡng
– Trong trường hợp trẻ sơ sinh vẫn còn bú mẹ, nếu mẹ có sữa kém, mất sữa hoặc thiếu sữa thì nên dùng thêm sữa công thức phù hợp với độ tuổi và tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng ở trẻ.
– Nên sử dụng các sản phẩm có chứa lysine, vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, canxi, vitamin B,… Đồng thời, bổ sinh đầy đủ dinh dưỡng cần thiết trong bữa ăn của trẻ.
– Với tình trạng trẻ đã ăn dặm, cha mẹ nên tăng số bữa trong ngày của trẻ và làm đa dạng thực phẩm cho trẻ có hứng thú ăn uống và ăn được nhiều hơn.
– Bổ sung các chất thiếu hụt cho trẻ cần kết hợp các chất với vai trò là chất dẫn để trẻ hấp thu tốt hơn. Như với vitamin D và canxi, cha mẹ nên thêm kẽm và và magie để tăng khả năng hấp thụ cho trẻ. Ngoài ra, cũng nên bổ sung dầu mỡ vào các món ăn cho trẻ do năng lượng trong đó sẽ gấp đôi so với chất đạm thông thường, và giúp trẻ hấp thu vitamin D và E.
– Nên kết hợp các sản phẩm tốt cho hệ tiêu hóa để kích thích tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường hấp thu dinh dưỡng tối ưu.
– Không ép trẻ ăn uống, mà nên bổ sung bù chất cho trẻ với các bữa phụ.
4. Phòng ngừa tình trạng còi xương suy dinh dưỡng đúng cách
Còi xương suy dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến thể trạng, sức đề kháng của bé mà còn có nhiều nguy cơ gây hệ lụy về sự phát triển trí não. Chính vì thế, phòng ngừa sớm cho trẻ là điều mà cha mẹ cần lưu ý. Một số điều cha mẹ cần lưu tâm để xây dựng chế độ ăn cùng lối sống khoa học cho trẻ thông qua các cách sau:
– Xây dựng chế độ ăn hợp lý cho trẻ bằng các cách như: đảm bảo đủ chất cho trẻ với 4 nhóm chất chính (Đạm, béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất); bổ sung vitamin D và canxi cho trẻ bằng các thực phẩm hợp lý; hạn chế thức ăn nhanh, đồ có ga cho trẻ; cho con uống đủ nước, khuyến khích ăn trái cây, rau quả; điều chỉnh lượng vitamin K2, Mg, Zn trong khẩu phần ăn uống của trẻ; mẹ cần thực hiện chế độ dinh dưỡng ngăn còi xương suy dinh dưỡng cho con ngay trong thời kỳ mẹ mang thai. Mẹ cũng nên thăm khám sức khỏe định kỳ khi mang bầu để theo dõi sức khỏe của con trong từng giai đoạn.
Cho trẻ tắm nắng đúng cách để tăng hấp thu vitamin D
– Cho trẻ tắm nắng như một thói quen bởi đây là cách bổ sung vitamin D hiệu quả, giúp xương trẻ chắc khỏe hơn, ngăn ngừa tình trạng còi xương ở trẻ. Thời gian tắm nắng lý tưởng là khoảng 15 – 30 phút, từ 9h sáng đến 3h chiều. Khi tắm nắng cho trẻ, cha mẹ cần lưu ý bảo vệ da cho con.
– Cha mẹ nên khuyến khích trẻ vận động, tập thể dục. Điều này sẽ giúp cơ thể trẻ tiết ra hormone tăng trưởng, tăng sự tích lũy khoáng chất trong xương, giúp xương mạnh mẽ hơn. Cha mẹ chú ý lựa chọn những môn thể thao phù hợp cho con.
– Cho con thăm khám sức khỏe và dinh dưỡng định kỳ để luôn theo sát từng vấn đề sức khỏe, dinh dưỡng của con và được tư vấn những cách cải thiện phù hợp tương ứng tình trạng của con.
Bên cạnh việc chuẩn bị thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng, cha mẹ cũng cần tạo những thói quen phù hợp cho trẻ như tắm nắng, tập thể dụng, vận động phù hợp nhằm nâng cao đề kháng cũng như giúp trẻ ăn ngon, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
