Suy thận nên, không nên ăn trái cây gì?

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên không phải loại nào cũng phù hợp với người suy thận. Một số loại quả chứa hàm lượng kali và phốt pho cao có thể khiến thận phải hoạt động nhiều hơn nếu ăn thường xuyên. Do đó, việc tìm hiểu suy thận không nên ăn trái cây gì là điều rất cần thiết. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu những loại quả nên và không nên ăn với người suy thận, cùng tìm hiểu ngay!

1. Bị suy thận không nên ăn trái cây gì? Vì sao?

Người bị suy thận cần kiểm soát lượng kali và phốt pho trong chế độ ăn hằng ngày vì khi chức năng thận suy giảm, cơ thể sẽ khó đào thải các chất này ra ngoài. Vậy suy thận không nên ăn trái cây gì? Cần tránh những loại quả có hàm lượng kali vượt quá 200mg/100g dưới đây:

1.1. Chuối

Là loại trái cây chứa hàm lượng kali khá cao (350 – 422mg/100g) nên người suy thận cần hạn chế ăn. Khi thận hoạt động kém, kali dư thừa sẽ khó được đào thải ra ngoài, từ đó làm tăng nguy cơ tăng kali máu. Tình trạng này có thể gây mệt mỏi, yếu cơ, tim đập bất thường hoặc nguy hiểm hơn là rối loạn nhịp tim.

1.2. Quả bơ

Bơ giàu chất béo tốt và vitamin nhưng lại chứa lượng kali rất cao (350 – 485mg/100g) không phù hợp với người suy thận. Nếu ăn thường xuyên hoặc ăn nhiều, lượng kali trong máu có thể tăng nhanh khiến thận phải làm việc nhiều hơn. Ngoài ra, bơ cũng chứa khá nhiều phốt pho – khoáng chất cần được kiểm soát ở người suy thận. Do vậy cần ăn ít hoặc hạn chế loại quả này trong khẩu phần ăn hằng ngày.

1.3. Suy thận không nên ăn trái cây gì? Cam, quýt, bưởi

Cam, quýt và bưởi là nhóm trái cây giàu vitamin C nhưng đồng thời cũng chứa nhiều kali và axit tự nhiên. Đối với người suy thận, việc ăn nhiều có thể làm tăng áp lực đào thải cho thận và gây mất cân bằng khoáng chất trong cơ thể. Nước ép từ những loại quả này được đánh giá là có hàm lượng kali cô đặc cao hơn so với ăn trực tiếp cũng cần hạn chế.

1.4. Trái cây sấy khô

Một số loại trái cây sấy khô như nho khô, chuối sấy, mứt trái cây, mận khô… đều không tốt cho người suy thận. Trong quá trình sấy khô, lượng nước  bị loại bỏ khiến kali, đường và phốt pho trở nên cô đặc hơn gấp nhiều lần so với trái cây tươi. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ cũng có thể làm tăng kali trong máu nhanh chóng. Ngoài ra, nhiều sản phẩm còn chứa thêm đường hoặc chất bảo quản không có lợi cho sức khỏe người bệnh.

1.5. Mít

Câu trả lời tiếp theo cho thắc mắc suy thận không nên ăn trái cây gì chính là mít. Thành phần dinh dưỡng của loại quả này chứa nhiều kali (448mg) và đường tự nhiên (19g), nếu ăn quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến tim mạch và chức năng cơ bắp. Bên cạnh đó, mít cũng khá ngọt nên không phù hợp với người suy thận kèm tiểu đường. Ăn thường xuyên còn khiến cơ thể khó kiểm soát đường huyết và tăng áp lực lên thận.

1.6. Suy thận không nên ăn trái cây gì? Sầu riêng

Trong 100g sầu riêng chứa tới 436mg kali và 27 – 30g đường, vì vậy không được khuyến khích cho người suy thận. Loại quả này cũng giàu năng lượng, dễ khiến cơ thể khó kiểm soát đường huyết nếu ăn nhiều. Với người suy thận có kèm bệnh tiểu đường hoặc tăng kali máu, sầu riêng có thể làm tăng nguy cơ biến chứng sức khoẻ nguy hiểm.

1.7. Xoài

Xoài chứa khoảng 168mg kali và 14 – 15g đường, vì thế đây cũng là loại quả người bị suy thận cần hạn chế ăn. Ngoài nguy cơ làm tăng kali máu, xoài còn có thể khiến đường huyết tăng nhanh nếu không kiểm soát được khẩu phần ăn hợp lý. Người bệnh chỉ nên ăn lượng nhỏ, chọn xoài xanh hoặc tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để đảm bảo không ảnh hưởng sức khoẻ.

2. Người suy thận nên ăn trái cây gì? Vì sao?

Người bị suy thận vẫn cần bổ sung trái cây để cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ cho cơ thể. Vì vậy, nếu đang băn khoăn người suy thận nên ăn trái cấp gì, hãy ưu tiên các loại trái cây có hàm lượng kali thấp hoặc trong ngưỡng trung bình dưới đây:

2.1. Táo

Là trái cây được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cho người suy thận. Loại quả này có hàm lượng kali thấp chỉ khoảng 107 – 116 mg trong 100g thịt quả nhưng lại giàu chất xơ cùng các chất chống oxy hoá có lợi cho cơ thể. Ăn táo còn giúp hỗ trợ tiêu hoá và kiểm soát đường huyết tốt hơn. Ngoài ra, táo cũng dễ ăn, phù hợp để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của người bệnh.

2.2. Ăn nho tốt cho người suy thận

Nho chứa nhiều chất chống oxy hoá như flavonoid và resveratrol giúp hỗ trợ tim mạch và giảm viêm. So với nhiều loại trái cây khác, nho có lượng kali thấp, chỉ 188mg nên ít gây áp lực lên thận khi ăn với lượng vừa phải. Bạn có thể dùng như một món ăn nhẹ lành mạnh trong ngày với khẩu phần khoảng 10 – 12 quả.

2.3. Dâu tây và các loại quả mọng

Dâu tây, việt quất, nam việt quất hay quả mâm xôi đều là những loại trái cây tốt cho người suy thận. Chúng chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hoá và chất xơ nhưng lại có hàm lượng kali khá thấp. Các loại quả mọng còn hỗ trợ giảm viêm, bảo vệ mạch máu và tốt cho tim mạch. Ngoài ra, đây cũng là nhóm trái cây ít calo và đường, phù hợp với người suy thận cần kiểm soát cân nặng hoặc đường huyết.

2.4. Quả lê

Hàm lượng kali trong 100g thịt quả lê chỉ khoảng 121mg, nhiều nước và giàu chất xơ nên phù hợp với người suy thận. Khi ăn hằng ngày sẽ giúp hỗ trợ tiêu hoá, tạo cảm giác dễ chịu khi ăn. Hơn nữa, lê cũng không gây áp lực lớn lên chức năng thận nếu sử dụng với lượng hợp lý.

2.5. Người bị suy thận nên ăn dứa

Không chỉ có thành phần kali thấp (109 – 180mg), dứa còn cung cấp vitamin C và enzyme bromelain hỗ trợ tiêu hoá và giảm viêm. Khi ăn với lượng vừa phải sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng mà không làm tăng gánh nặng cho thận. Tuy nhiên, người bệnh vẫn nên tránh ăn quá nhiều trong một lần để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Tìm hiểu suy thận không nên ăn trái cây gì sẽ giúp người bệnh kiểm soát tốt lượng kali và phốt pho trong cơ thể, từ đó hạn chế nguy cơ biến chứng nguy hiểm cho tim mạch và chức năng thận. Những loại trái cây giàu kali như chuối, bơ hay sầu riêng nên được hạn chế. Thay vào đó, người bệnh có thể ưu tiên các loại trái cây ít kali hơn như táo, lê, nho hoặc dứa để bổ sung vitamin và chất xơ mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.