Menu xem nhanh:
1. Cần tây gồm những thành phần dinh dưỡng nào?
Rau cần tây vốn là nguyên liệu được chế biến trong những món ăn quen thuộc hàng ngày. Ngoài chứa 95% nước, thì cần tây cũng chứa lượng lớn vitamin, protein và chất khoáng. Hơn nữa, hàm lượng vitamin K trong cần tây rất cao – được đánh giá là một dưỡng chất rất tốt trong việc chống loãng xương.
Vì thuộc nhóm rau xanh, cần tây chứa lượng chất xơ giúp cơ thể con người có thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng khác, mang tới cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn nên cũng là loại thực phẩm tuyệt vời cho mục đích giảm cân
Rau cần tây vốn là thực phẩm vừa có khả năng làm đẹp, vừa có lợi cho sức khỏe
2. Những lợi ích từ việc uống nước ép cần tây
Rau cần tây chứa rất nhiều các dưỡng chất có lợi như vitamin B, C, K, canxi, magie, photpho, kali, chất xơ,… ít chất béo và cholesterol nên rất thích hợp cung cấp dinh dưỡng thiết yếu hàng ngày cho cơ thể người. Thông thường nước ép cần tây có tác dụng sau:
2.1 Giảm viêm
Luteolin trong cần tây là chất có khả năng ức chế enzym gây ra phản ứng viêm trong cơ thể, cần tây cũng chứa chất polyacetylen cũng rất có lợi cho người bị viêm khớp. Nên nếu bạn đang mắc viêm khớp thì có thể sử bắt đầu uống nước ép cần tây mỗi ngày, hiệu quả sẽ xuất hiện sau 1-2 tuần.
2.2 Trẻ hóa cơ thể – Lợi ích tuyệt vời của uống nước ép cần tây đều đặn
Uống nước ép cần tây giúp bạn trông trẻ hơn nhờ có nhiều chất chống oxy hóa, vitamin K giúp giữ cho da khỏe và có độ đàn hồi tốt. Nước ép cần tây cũng chứa nhiều vitamin A, B, C giúp tăng cường sức đề kháng và làm cho làn da khỏe mạnh.
Nước ép cần tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin K, A, B, C… giúp cho bạn trông trẻ hơn, giữ cho da khỏe và có độ đàn hồi tốt (ảnh minh họa)
2.3 Tăng cường sức khỏe tim mạch
Nước ép cần tây giúp thư giãn cơ bắp và các mạch máu bên trong cơ thể bởi, đồng thời cũng giúp ổn định huyết áp đối với những người cao huyết áp. Sử dụng nước ép cần tây giúp máu của bạn lưu thông hiệu quả hơn và giữ cho trái tim của bạn được khỏe mạnh.
Trong nước ép cần tây cũng tìm thấy một lượng coumarins – một chất có khả năng làm giảm huyết khối và giúp điều hòa cortisol trong cơ thể. Do đó, bổ sung nước ép cần tây cũng là cách củng cố hệ tim mạch thêm khỏe và hoạt động tối ưu hơn
2.4 Ngăn ngừa ung thư
Flavonols, furanocoumarins và acid phenolic rất phong phú trong nước ép cần tây chính là những hợp chất giúp ngăn chặn sự phát triển và hình thành các tế bào ung thư
2.5 Tốt cho xương
Cần tây có hàm lượng cao canxi và silic để tăng cường độ chắc xương, thậm chí có thể giúp tái tạo xương bị hư tổn. Trong đó, có vitamin K được đánh giá là chất dinh dưỡng tuyệt vời chống loãng xương.
Cách duy nhất hấp thụ tối đa canxi trong cần tây chính là sử dụng dưới dạng tươi sống hoặc hữu cơ
2.6 Uống nước ép cần tây đều đặn giúp nhuận tràng
Các loại enzym bạn tiêu thụ từ nước ép cần tây giúp tăng axit clohydric (HCl) trong dạ dày khiến thức ăn dễ tiêu hóa hơn. Đồng thời các sợi nhỏ trong cần tây chứa nhiều dưỡng chất kích thích hệ tiêu hóa và giúp nhuận tràng tự nhiên.
Buổi sáng sớm, sau khi ngủ dậy là thời điểm thích hợp nhất để nạp 1 cốc nước ép cần tây vào cơ thể. Bạn hoàn toàn không phải lo về việc đau bụng do khó tiêu hóa của các bữa ăn trong ngày hôm ấy. Hơn nữa, bạn sẽ cảm thấy ăn ngon miệng hơn sau 1 tuần uống nước ép cần tây đều đặn.
2.7 Giúp đi vào giấc ngủ một cách tự nhiên
Trong cần tây có một khoáng chất được biết đến với hiệu ứng làm dịu cơ thể, giảm bớt căng thẳng – đó là magiê. Đối với những người không có đủ magiê có thể gây ra những vấn đề lớn như mất ngủ, mệt mỏi,…. Vì vậy, uống 1 cốc nước ép cần tây khoảng 45 phút trước khi đi ngủ sẽ giảm bớt chứng khó ngủ và ngủ sâu giấc hơn
Bổ sung 1 cốc nước cần tây trước khi đi ngủ sẽ giảm chứng mất ngủ hiệu quả
3. Những lưu ý khi uống nước ép cần tây
Để nước ép cần tây mang lại hiệu quả cao nhất thì bạn cần bổ sung lượng vừa đủ chứ không nên lạm dụng, vì nếu uống quá nhiều sẽ gây ra tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng và cơ thể sẽ phải hứng chịu một số tác dụng phụ như: ngộ độc dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa…
Uống nước ép cần tây vào buổi sáng để làm sạch và giữ cho cơ thể bạn vận hành tốt nhất. Một cốc vào buổi tối trước khi đi ngủ để giúp bạn nghỉ ngơi.
Ngoài ra để cơ thể khỏe mạnh, sức đề kháng tốt thì cần có chế độ ăn uống đủ chất, chế độ nghỉ ngơi, rèn luyện sức khỏe phù hợp, tránh xa các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá…
Rau cần tây vốn là thực phẩm vừa có khả năng làm đẹp, vừa có lợi cho sức khỏe
Hi vọng rằng với thông tin hữu ích về công dụng của nước ép cần tây sẽ giúp bạn hiểu biết và sử dụng thực phẩm này trong việc chăm sóc sức khỏe của mình tốt hơn nhé.
