Sau phẫu thuật cắt amidan nên ăn cháo gì là câu hỏi mà nhiều người thường thắc mắc. Bởi cháo là một trong số những thực phẩm mềm, lỏng, đáp ứng tiêu chí cơ bản của người vừa thực hiện cắt amidan. Vậy ăn cháo gì để đảm bảo đủ chất và phục hồi nhanh, cũng như cần ghi nhớ những gì trong chế độ ăn hàng ngày, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây.
Menu xem nhanh:
1.Vì sao sau cắt amidan nên ăn cháo?
Cắt amidan nên ăn cháo gì là câu hỏi nhiều người thắc mắc
Phẫu thuật amidan là phẫu thuật loại bỏ amidan bị tổn thương và mất chức năng để tránh gây biến chứng. Sau phẫu thuật amidan, vết thương hở ở hai hốc amidan cần ít nhất khoảng 20 ngày để có thể phục hồi. Trong khoảng thời gian này, việc chăm sóc đúng cách là vô cùng quan trọng, giúp phục hồi nhanh và ngăn chặn các biến chứng có thể xảy ra. Trong chăm sóc hậu phẫu cắt amidan, chế độ ăn uống là một trong những yếu tố then chốt giúp phục hồi nhanh. Người bệnh sau phẫu thuật luôn được khuyên không ăn đồ quá nóng hoặc quá lạnh, thức ăn lỏng mềm để không làm tổn thương quá trình phục hồi của mô. Và cháo là món ăn có thể đáp ứng đầy đủ các tiêu chí trên. Không chỉ vậy mà cháo còn dễ dàng bổ sung thêm các loại dinh dưỡng cần thiết giúp cơ thể nhanh phục hồi.
2. Cắt amidan nên ăn cháo gì?
Như đã đề cập bên trên, cháo không chỉ là món ăn lỏng mềm, mà sự phối kết hợp giữa các nguyên liệu trong cách chế biến cháo còn giúp bổ sung đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể và đa dạng về hương vị giúp người bệnh dễ ăn, dễ hấp thụ và không gây nên cảm giác nhàm chán. Dưới đây là một số loại cháo tốt nhất cho người cắt amidan:
2.1. Các loại cháo thịt đỏ
Thịt lợn cần ninh nhừ hoặc xay nhỏ để người bệnh ăn dễ dàng hơn
Cháo thịt lợn, thịt bò,… là các món cháo thịt thường được sử dụng trong thực đơn cho người bệnh sau cắt amidan.
Thịt bò là loại thịt đỏ giúp bổ sung vitamin B6, sắt và protein hiệu quả, giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch. Tuy nhiên đặc tính của thịt bò khá dai nên khi nấu cháo bạn nên nấu nhừ, mềm nhất để không ảnh hưởng tới vết mổ.
Thịt lợn cũng là một loại thịt đỏ có chứa nhiều protein, canxi, sắt và vitamin A,… Tuy nhiên tương tự như thịt bò, thịt lợn cũng có tính da. Chính vì thế khi nấu cháo cần làm nhừ và thật mềm để không gây đau cổ họng.
2.2. Các loại cháo thịt trắng
Thịt gà, cá,… thuộc nhóm thịt trắng chứa nhiều protein và calo, có tác dụng kháng viêm rất tốt. Do ít dai hơn rất nhiều nên người bệnh cắt amidan vẫn có thể ăn bình thường. Song vẫn nên chế biến thành các dạng thức ăn mềm dễ nuốt.
Cháo thịt gà là một trong những loại cháo được khuyến khích cho người vừa thực hiện phẫu thuật cắt amidan
Theo khuyến cáo của các bác sĩ, người bệnh sau cắt amidan nên ưu tiên sử dụng nhiều hơn các loại thịt trắng để quá trình phục hồi tốt hơn.
2.3. Các loại cháo rau củ quả
Cháo rau củ dành cho người vừa thực hiện phẫu thuật cắt amidan
Song song với các loại cháo thịt thì các loại cháo rau củ quả chính là một phương án thay đổi thực đơn mới mẻ để tránh nhàm chán.
Khi chế biến, bạn có thể xảy rau củ quả hoặc ninh rất nhừ các loại rau củ quả để bổ sung vào cháo. Một số loại rau củ cực kỳ tốt cho người sau cắt amidan là: Các loại rau xanh đậm như rau bina, rau cải, súp lơ xanh,…. Đây là các loại rau giàu vitamin và tốt cho quá trình phục hồi. Bạn cũng có thể kết hợp rau củ với thịt trong các món cháo để có những thực đơn đa dạng và phù hợp cho riêng mình.
Bên cạnh việc chế biến thành cháo thì các món súp, canh cũng là một lựa chọn thay thế phù hợp: súp gà, súp nấm, súp rau củ.
3. Lời khuyên về chế độ ăn cho người cắt amidan
Ngoài việc ăn các loại thức ăn lỏng mềm thì ăn gì, uống gì, tránh những món gì và nên ăn như thế nào cũng rất quan trọng.
3.1. Những thực phẩm nên ăn
Sau cắt amidan nên ăn, uống những loại thực phẩm sau:
– Thức ăn mềm, được chế biến kỹ như cháo, súp, hầm nhừ,…
– Rau xanh và trái cây tươi là những thực phẩm nhiều xơ, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường đề kháng, kháng viêm và tiêu sưng hiệu quả. Với rau củ quả có thể lựa chọn các dạng xay sinh tố hoặc thái thành các miếng rất nhỏ để có thể dễ dàng sử dụng.
– Các loại thức ăn giàu kẽm và đạm như các loại hạt (hạnh nhân, macca, óc chó,….) là những loại hạt có tác dụng lành thương nhanh chóng. Có thể chế biến thành các món sữa sẽ dễ dàng sử dụng hơn. Song nên ăn vừa đủ để tránh gây áp lực cho dạ dày.
– Từ ngày thứ 5 kể từ khi hoàn thành phẫu thuật, hãy bổ sung nhiều nước cho cơ thể. Uống nước đủ giúp duy trì độ ẩm cho cổ họng, giúp cổ họng không bị khô, tạo môi trường ấm, ẩm giúp vết thương nhanh phục hồi. Nên uống nước hơi ấm, tránh quá nóng gây bỏng hoặc quá lạnh gây viêm.
3.3. Các loại thực phẩm nên kiêng sau cắt amidan
Bên cạnh những loại thực phẩm nên dùng thì những loại thực phẩm sau đây cần kiêng tuyệt đối:
– Thức ăn cứng, dai và quá mặn đều không được ăn sau cắt amidan.
– Các loại đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng, quá mặn hoặc quá chua như hạt tiêu, ớt, chanh, muối,…. bởi dễ gây kích thích ho và làm tổn thương họng.
– Nói không với các đồ ăn, đồ uống có chứa nhiều dầu mỡ hoặc các loại thức ăn chưa nhiều chất gây cay nóng bỏi rất dễ kích thích vùng amidan vừa phẫu thuật, tạo kích thích gây ho không có lợi cho việc lành thương.
– Không uống bia rượu, cà phê, trà, hay các đồ uống có gas…các chất kích thích sẽ làm tổn thương vùng amidan vừa cắt.
Sau cắt amidan cần kiêng đồ uống có gas
4. Lưu ý về quá trình ăn uống sau cắt amidan
Để quá trình được phục vụ tốt nhất, người bệnh sau cắt amidan cần ghi nhớ:
– Sau 4 giờ đầu: không di chuyển mà nằm yên trên giường, không gối đầu tại phòng hồi sức bệnh viện
– Từ 24 – 48 giờ tiếp theo: sử dụng đồ ăn lỏng, mềm như súp, cháo,…
– Ngày thứ 3: có thể kết hợp với các loại rau củ quả mềm
– Ngày thứ 5: kết hợp uống thêm nước từ 2 – 2,5l, có thể sử dụng các nước ép, nước sinh tố để giúp cơ thể khỏe mạnh.
– Ngày thứ 7: có thể ăn uống như bình thường
Trên đây là một số thông tin tham khảo về cắt amidan nên ăn cháo gì cũng như các vấn đề về dinh dưỡng, ăn uống cho người vừa thực hiện phẫu thuật amidan. Sau phẫu thuật, các bác sĩ sẽ tư vấn cho bạn chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất với thể trạng của từng người bệnh. Do đó, bạn cần tuân thủ theo sự hướng dẫn của bác sĩ để sức khoẻ sớm hồi phục.
