Theo báo điện tử Vietnamnet: [Nghiện rượu, nhiễm virus viêm gan B, C là những nguyên nhân gây hại cho gan ai cũng biết. Nhưng nhiều người sẽ giật mình khi biết sử dụng nhiều bột ngọt, dung nạp quá nhiều vitamin A, ăn nhiều muối, lạm dụng thuốc… cũng khiến gan bị tàn phá… xem thêm].
Menu xem nhanh:
Lý do gan bị “hủy hoại” ít người biết
Ăn nhiều thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu: Các loại trái cây, rau xanh và thực phẩm còn tồn đọng thuốc trừ sâu sẽ tích tụ trong gan và gây tổn hại cho gan.
Béo phì: Thừa cân, béo phì là một trong những nguyên nhân dẫn tới bệnh gan nhiễm mỡ không cồn (NAFLD), làm cho gan sưng to. Theo thời gian, các vết sẹo cứng có thể thay thế các mô khỏe mạnh và dẫn tới xơ gan. Những người thừa cân hoặc béo phì, người trong tuổi trung niên, hoặc bị tiểu đường có nguy cơ mắc NAFLD cao nhất.
Dư thừa vitamin A: Vitamin A có trong trứng, sữa cũng như trái cây và rau quả tươi, đặc biệt là những thực phẩm có màu đỏ, cam và vàng. Ngoài ra, còn có một số thực phẩm bổ sung vitamin A giúp cải thiện thị lực, tăng cường xương, và tăng cường hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, vitamin A liều cao (>10.000 IU mỗi ngày) lại có thể “đầu độc” gan.
Không vô trùng thiết bị phun, xăm, xỏ lỗ tai: Khi phun, xăm, xỏ lỗ tai, nếu các thiết bị như kim không được vô trùng, khử trùng an toàn, khả năng lây nhiễm viêm gan B và C là rất cao. Virus này lây lan qua tiếp xúc với máu của người bị nhiễm bệnh. Nhiễm virus viêm gan C là mối nguy cơ đối với rất nhiều bệnh gan nguy hiểm như suy gan, xơ gan và ung thư gan
Nên chọn địa chỉ phun, xăm có uy tín, thực hiện trong điều kiện vô trùng để tránh lây các bệnh viêm gan B, C.
Ăn nhiều chất béo chuyển hóa: Chất béo chuyển hóa là một chất béo nhân tạo phổ biến trong các loại thực phẩm đóng gói và bánh nướng. Ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa không chỉ khiến chúng ta dễ bị tăng cân, mà còn làm cho bệnh gan nặng hơn với các mô sẹo. Theo nghiên cứu thực hiện trên động vật, những con chuột được cho ăn nhiều thức ăn nhanh, chứa nhiều chất béo chuyển hóa có tổn thương gan chỉ sau 4 tháng.
Mắc bệnh tiểu đường: Bệnh tiểu đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan 50%. Những người bị bệnh tiểu đường do kháng insulin có hàm lượng insulin trong máu cao, làm tăng chu vi vòng bụng, gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.
Ăn nhiều muối: Chế độ ăn uống nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.
Nên ăn uống nhạt, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn để giảm áp lực cho gan.
Lạm dụng thuốc: Sử dụng quá nhiều một số loại thuốc như thuốc chống trầm cảm, corticosteroids (được sử dụng để điều trị viêm) và thuốc giảm đau có thể gây tổn thương gan.
Bột ngọt: Bột ngọt giúp tăng cường hương vị của các món ăn, tuy nhiên, nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy, ăn nhiều bột ngọt có thể tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ và viêm, dẫn tới gan nhiễm mỡ không cồn (NAFLD) và ung thư gan.
Muốn gan khỏe mạnh không khó
Các chuyên gia Gan mật khuyên rằng, chúng ta nên duy trì trọng lượng khỏe mạnh bằng cách chọn các loại thực phẩm lành mạnh như ngũ cốc, trái cây, các sản phẩm sữa và rau quả. Tập thể dục thường xuyên để đốt cháy chất béo dư thừa, nếu bạn đang thừa cân. Ngoài ra, chúng ta nên hạn chế dùng muối trong các bữa ăn để giảm áp lực cho gan.
Trước khi dùng bất cứ loại thuốc nào, bạn nên đọc kỹ những cảnh báo về độc tố được ghi trên nhãn, thực hiện theo đúng liều lượng mà bác sĩ cho phép. Nếu bạn đang dùng nhiều loại thuốc, hãy hỏi ý kiến bác sĩ để đảm bảo thuốc không gây hại cho gan.
Thăm khám gan mật định kỳ giúp phát hiện bệnh sớm và có hướng điều trị kịp thời
Giữ vệ sinh tốt để ngăn ngừa nhiễm virus. Không dùng chung dao cạo hoặc kim tiêm với bất cứ ai. Trước khi phun, xăm, xỏ lỗ tai hãy tìm hiểu kỹ nơi bạn định làm, bảo đảm vô trùng, khử trùng cẩn thận. Quan hệ tình dục an toàn với bao cao su.
Uống nhiều chất lỏng. Uống nhiều nước ép trái cây tươi và nước lọc sẽ giúp giải độc gan.
Hạn chế uống rượu sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh gan liên quan tới rượu.
Tiêm phòng viêm gan B. Thăm khám gan mật định kỳ. Do các bệnh lý về gan mật có rất ít triệu chứng ở giai đoạn sớm, đa số người bệnh chỉ phát hiện khi bệnh nặng, hoặc tình cờ phát hiện vì một lý do nào đó. Vì vậy, việc thăm khám gan mật định kỳ rất quan trọng, giúp phát hiện bệnh sớm và có cơ hội điều trị thành công. Đặc biệt những người bị tiểu đường hoặc cao huyết áp nên thăm khám sức khỏe thường xuyên, đo glucose, nồng độ chất béo và cholesterol để đề phòng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
