Viêm đại tràng co thắt ăn gì để giảm đau và nhanh chóng phục hồi, hạn chế các dấu hiệu đau bụng, chướng bụng đầy hơi… là điều được rất nhiều người chú ý.
Menu xem nhanh:
1. Viêm đại tràng co thắt ăn gì?
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện các bệnh tiêu hóa. Viêm đại tràng co thắt ăn gì để tốt cho sức khỏe đồng thời không khiến các triệu chứng trầm trọng hơn:
1.1 Sữa chua
Sữa chua là món ăn bổ sung một lượng lợi khuẩn vào ruột, rất tốt cho đại tràng. Lợi khuẩn trong sữa chua có vai trò ức chế một số vi khuẩn gây hại và ký sinh trùng gây ra viêm loét đại tràng như virus Herpes simplex, nấm Candida albicans… Sữa chua còn cung cấp lượng protein cải thiện đầy bụng, khó tiêu, điều hòa hoạt động co thắt quá mức của đại tràng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng sữa chua mỗi ngày giúp cơ thể duy trì sự dẻo dai. Đồng thời ăn sữa chua cũng góp phần nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sự chắc khỏe của xương và rất tốt cho người bị đại tràng.
Sữa chua tốt cho đường ruột
1.2 Viêm đại tràng co thắt ăn gì: Khoai lang
Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho người viêm đại tràng co thắt. Trong khoai lang chứa thành phần có khả năng tạo một lớp màng bọc ngoài niêm mạc, bảo vệ đại tràng khỏi các tác nhân gây hại. Choline trong khoai lang có khả năng chống viêm khá tốt, làm dịu bớt các tổn thương trên bề mặt đại tràng.
Khoai lang cung cấp cho người bệnh một lượng chất xơ hòa tan dễ tiêu, giúp hấp thụ nước và làm mềm phân, nhẹ bụng. Ngoài ra khoai lang cũng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp đường ruột khỏe mạnh.
1.3 Viêm đại tràng co thắt ăn gì: Gạo lứt
Gạo lứt cung cấp cho cơ thể một lượng lớn chất xơ hòa tan và các dinh dưỡng thiết yếu như canxi, B2… giúp tạo môi trường dinh dưỡng tốt cho đường ruột. Gạo lứt chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và phenolic cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Bổ sung gạo lứt vào thực đơn còn tốt cho tim mạch và nhiều cơ quan khác trong cơ thể.
1.4 Thịt nạc
Cơ thể người cần lượng protein nhất định, đặc biệt là khi bị đại tràng co thắt người bệnh được khuyến cáo tăng cường protein có lợi. Các loại thịt trắng gia cầm, thịt lợn thăn, bò thăn chứa nhiều protein và chứa ít chất béo gây hại cho cơ thể. Đây là những lựa chọn tuyệt vời cho người đại tràng. Ngoài ra có thể tận dụng nước hầm xương trong bữa ăn. Gelatin giúp bảo vệ thành ruột, cải thiện hệ tiêu hóa và tình trạng ruột rò rỉ.
1.5 Các loại rau xanh
Các loại rau xanh dễ tiêu như rau dền, rau ngót là lựa chọn tuyệt vời cho người bị viêm đại tràng co thắt. Hỗ trợ bổ sung đầy đủ vitamin, tăng hoạt động của tiêu hóa và các chức năng đường ruột. Các loại rau này thường chứa chất nhầy, giúp cải thiện hiệu quả triệu chứng táo bón để hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, kích thích nhu động ruột và nhuận tràng. Rau xanh là thực phẩm người bệnh đại tràng nên ăn và không thể bỏ qua.
Rau ngót cũng rất tốt cho người bệnh viêm đại tràng co thắt. Đây là loại rau dễ ăn, mát, giàu vitamin A, C thậm chí cao hơn hẳn cam. Rau ngót có thể chế biến thành các món canh ngon và bổ dưỡng.
1.6 Viêm đại tràng co thắt ăn gì: Các loại hoa quả
Cam được biết đến là loại quả chứa hàm lượng vitamin C và chất xơ hòa tan dồi dào. Người ốm bệnh cũng thường được khuyên uống nhiều nước cam để tăng sức đề kháng cơ thể, tăng khả năng hấp thu thức ăn.
Đu đủ là loại quả giúp đẩy lùi táo bón nhanh chóng, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giúp thức ăn được tiêu hóa một cách dễ dàng. Trong đu đủ có chứa thành phần enzym papain có khả năng phân giải protein giúp thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn.
Nước cam giàu vitamin C và các loại khoáng chất
2. Nguyên tắc viêm đại tràng co thắt ăn gì nhanh khỏi
2.1 Bổ sung dinh dưỡng đầy đủ
Người bệnh viêm đại tràng co thắt ăn gì sao cho đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể theo mức hoạt động. Tuy nhiên không nên quá kiêng khem vì sẽ dẫn tới suy dinh dưỡng. Cụ thể:
– Bổ sung đạm từ sữa đậu nành, sữa không lactose, cá cho cơ thể.
– Bổ sung chất xơ từ hoa quả và rau xanh trong thực đơn hàng ngày.
– Người tiêu chảy cần bổ sung chất xơ cellulose như khoai lang, đậu đen, đậu nành, sầu riêng, rau muống…
– Nên chế biến thức ăn dưới dạng hấp, luộc hoặc kho, hạn chế chiên xào nhiều dầu mỡ.
2.2 Chế độ ăn uống hợp lý
Theo dõi thực đơn nghiêm ngặt, tránh ăn các món từng gây đau bụng, khó chịu, có thể kể đến như:
– Thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao dễ gây đầy bụng, chướng hơi
– Rượu, bia, đồ có gas, trà, cà phê,… có thể khiến các triệu chứng viêm đại tràng nặng hơn
– Hạn chế chất béo, thực phẩm giàu lactose
– Hạn chế sử dụng các loại gia vị và nước sốt có chất béo như sốt mayonnaise, sốt mì…
Hạn chế ăn một số thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa
2.3 Viêm đại tràng co thắt nên ăn đúng giờ
Người bệnh cần tập thói quen ăn uống vào giờ cố định. Nên ăn đủ bữa, không ăn các món lạ. Có thể chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để tránh ăn quá nhiều một bữa. Tránh để bụng quá đói ảnh hưởng xấu tới dạ dày, đại tràng.
2.4 Lưu ý cho người viêm đại tràng co thắt
Người bệnh viêm đại tràng co thắt nên hạn chế ăn các đồ tanh sống, đồ lạnh. Điều này giúp phòng ngừa sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại cho dạ dày, đại tràng. Cần giữ vững tinh thần lạc quan, vui vẻ để hỗ trợ cho việc điều trị hiệu quả.
Nên tập thể dục, thể thao mỗi ngày để tăng sức khỏe. Lắng nghe những biến đổi của cơ thể để khi xuất hiện các triệu chứng viêm đại tràng co thắt bạn có thể phát hiện hoặc đi khám kịp thời để có phương pháp điều trị thích hợp.
Trên đây là thông tin viêm đại tràng co thắt ăn gì cho nhanh khỏi và các nguyên tắc cần thiết trong ăn uống cho người bệnh. Tùy từng tình trạng của người bệnh sẽ có chế độ ăn uống sao cho phù hợp. Nếu thực phẩm nào gây đi ngoài hoặc chướng bụng, khó chịu thì tốt nhất nên hạn chế. Để đặt lịch khám Tiêu hóa tại Bệnh viện ĐKQT Thu Cúc, vui lòng đặt lịch của hotline hoặc trực tuyến qua website.
