Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện, điều trị bệnh viêm cột sống dính khớp. Người bệnh nên quan tâm viêm cột sống dính khớp kiêng ăn gì để xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp.
Menu xem nhanh:
1. Một số thông tin cần biết về viêm cột sống dính khớp
1.1. Tổng quan viêm cột sống dính khớp là bệnh gì?
Viêm cột sống dính khớp là tình trạng viêm xảy ra ở phần khớp nối giữa các đốt của cột sống lưng hoặc nối cột sống và xương chậu. Bệnh gây ra triệu chứng đau, cứng và làm cho một số đốt sống hợp nhất. Ngoài các biểu hiện rõ ràng theo trục xương sống, bệnh còn ảnh hưởng đến:
– Khớp ngoại biên
– Viêm tại vị trí tiếp nối với xương của gân, dây chằng, …
Một số triệu chứng phổ biến của bệnh cần lưu ý như sau:
– Cảm giác cứng ở lưng dưới
– Đau hông
– Đau các bộ phận ngoài xương sống như khớp gối, khớp háng, …
– Gù cột sống lưng
– Tăng ưỡn cột sống cổ
1.2. Biến chứng nghiêm trọng do viêm cột sống dính khớp gây ra
Có nhiều nguyên nhân gây ra bệnh, trong đó phần lớn là do ảnh hưởng từ gen di truyền. Đây được xem là căn bệnh xương khớp khá nguy hiểm, ảnh hưởng lớn đến khả năng vận động và có thể dẫn đến tàn phế. Một số biến chứng mà viêm cột sống dính khớp gây ra bao gồm:
Giảm độ linh hoạt của cột sống
Các đốt sống ở cột sống dính với nhau khiến sống lưng khó cử động nhịp nhàng, đặc biệt ở phần lưng dưới. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến việc di chuyển, vận động, thay đổi tư thế.
Tổn thương các khớp quan trọng
Viêm cột sống lan rộng ra các khớp quan trọng như khớp hông, khớp gối, làm thu hẹp phạm vi chuyển động của cơ thể.
Hội chứng chùm đuôi ngựa
Khi cột sống dính lại và đè nén lên rễ của chùm thần kinh đuôi ngựa khiến vùng từ thắt lưng chạy dọc xuống chân đau nhức, tê, giảm khả năng cử động. Đây chính là hội chứng chùm đuôi ngựa – một trong những biến chứng nghiêm trọng của bệnh.
Tăng nguy cơ loãng xương
Người bệnh viêm cột sống dính khớp cũng đối mặt với nguy cơ loãng xương cao, chủ yếu ở cột sống. Nếu để bệnh kéo dài, nguy cơ loãng xương càng tăng và xương cột sống dễ bị gãy ngay cả khi va chạm nhẹ.
Viêm mống mắt
Viêm mống mắt – một dạng viêm màng bồ đào có thể xảy ra cùng với viêm cột sống dính khớp. Biến chứng này khiến mắt đỏ, nhức, nhìn kém, khó chịu khi tiếp xúc với ánh sáng ở cự ly gần.
Viêm cột sống dính khớp cần được điều trị tích cực để tránh các biến chứng nghiêm trọng
2. Các phương pháp khắc phục viêm cột sống dính khớp
Hiện nay, chưa có phương pháp đặc trị căn bệnh viêm cột sống dính khớp. Mục đích điều trị dừng lại ở chống viêm, giảm đau, cải thiện khả năng vận động và ngăn ngừa biến chứng. Một số biện pháp được ứng dụng phổ biến trong khắc phục căn bệnh này bao gồm:
2.1. Điều trị dùng thuốc
Các loại thuốc điều trị viêm cột sống dính khớp thường có thành phần giảm đau, kháng viêm và hỗ trợ tái tạo sụn, hỗ trợ quá trình chữa lành các tổn thương. Bên cạnh đó, vitamin D3 và canxi cũng dành cho người bệnh trong quá trình điều trị.
2.2. Điều trị không dùng thuốc
Người bệnh có thể tập vật lý trị liệu để phục hồi chức năng, cải thiện vận động. Tùy theo mức độ bệnh cũng như khả năng của người bệnh mà bác sĩ chỉ định những động tác phù hợp. Tập luyện đều đặn giúp duy trì tính linh hoạt của khớp, nâng cao sức khỏe đồng thời nâng cao tinh thần người bệnh. Lưu ý, bệnh nhân không nên tự tập tại nhà vì tập sai tư thế có thể khiến bệnh trở nặng. Ở thời gian đầu, bạn nên đến các cơ sở uy tín để được hướng dẫn tư thế, kỹ thuật chính xác, đảm bảo an toàn cho xương.
3. Chuyên gia gợi ý: viêm cột sống dính khớp kiêng ăn gì?
Như đã đề cập ở trên, căn bệnh này chưa có phương pháp điều trị dứt điểm. Do vậy, chế độ dinh dưỡng cực kỳ quan trọng. Nếu ăn những thực phẩm phù hợp, tình trạng viêm sẽ cải thiện, triệu chứng đau nhức thuyên giảm. Ngược lại, nếu ăn các món không phù hợp sẽ làm triệu chứng nghiêm trọng hơn, chuyển biến tiêu cực hơn. Vì vậy, người bệnh cần sáng suốt trong việc chọn lựa thực phẩm và nhờ bác sĩ gợi ý “viêm cột sống dính khớp kiêng ăn gì”.
3.1. Giải đáp người bị viêm cột sống dính khớp kiêng ăn gì? – Thực phẩm chứa Gluten
Gluten là chất có nhiều trong lúa mì, lúa mạch; hoạt chất khiến tình trạng bệnh trở nặng hơn. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế bổ sung Gluten để giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm cột sống.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp nâng cao kết quả điều trị, cải thiện chất lượng cuộc sống
3.2. Thực phẩm giàu Omega-6
Theo nhiều kết quả nghiên cứu khoa học, chất Omega-6 làm tăng mức độ viêm trong xương. Bệnh nhân viêm cột sống dính khớp nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng, thịt đỏ để giảm hấp thụ chất béo Omega-6.
3.3. Viêm cột sống dính khớp kiêng ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh? – Chất kích thích
Rượu, bia, thuốc lá, cafe chứa nhiều chất có hại như cafein, nicotin. Đây đều là những chất ảnh hưởng tiêu cực đến cột sống, đồng thời khiến triệu chứng đau nhức cột sống nghiêm trọng hơn. Không những vậy, nếu đang uống thuốc điều trị mà vẫn sử dụng chất kích thích sẽ làm giảm hiệu quả chữa bệnh.
3.4. Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Gà rán, xúc xích, món chiên xào, đồ ăn nhanh, đồ ăn sẵn,… đều là thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa. Nếu sử dụng thường xuyên sẽ khiến tình trạng viêm cột sống dính khớp nặng hơn đồng thời làm tăng triệu chứng đau nhức, sưng viêm.
Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ tác động xấu tới sức khỏe xương khớp, không phù hợp với người bị viêm cột sống dính khớp
3.5. Muối
Sử dụng quá nhiều muối khiến các tế bào trong cơ thể tích nước, sưng phù nề. Điều này cũng tác động tiêu cực và gây tổn thương khớp, đốt sống. Vì vậy, để tốt cho tình trạng bệnh, bạn nên nêm gia vị vừa đủ.
3.6. Đồ ngọt, đường
Bánh kẹo quá ngọt, lạm dụng đường khiến tình trạng viêm cột sống trở nặng, khó điều trị. Bên cạnh đó, ăn đồ ngọt làm người bệnh tăng cân nhanh từ đó tạo áp lực lớn lên cột sống.
3.7. Tinh bột
Việc ăn quá nhiều thực phẩm chứa tinh bột cao như bánh mì, khoai tây, cơm trắng, … sẽ kích thích tình trạng viêm nặng hơn. Vì vậy, nhóm thức ăn nhiều tinh bột cũng được liệt vào danh sách thực phẩm người bị viêm cột sống dính khớp nên hạn chế.
