Xơ phổi là một bệnh lý đặc trưng bởi tình trạng hóa sẹo dần dần của các mô phổi. Theo thời gian phổi bị xơ sẹo và cứng gây hạn chế khả năng hít thở của người bị xơ phổi. Triệu chứng thường gặp của bệnh xơ phổi bao gồm ho, mệt mỏi, chán ăn.
Ngoài điều trị bằng thuốc, liệu pháp oxy và phẫu thuật trong một số trường hợp, một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp kiểm soát các triệu chứng và biến chứng tiềm ẩn. Dưới đây là 4 loại thực phẩm được chứng minh là tốt cho người bị xơ phổi.
Menu xem nhanh:
1. Các loại hạt
Các loại hạt thường rất giàu chất dinh dưỡng và năng lượng. Đây là hai yếu tố rất quan trọng vì người bị xơ phổi thường chán ăn và sụt cân. Vì thế nếu gặp phải tình trạng này, có thể lựa chọn các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao để duy trì được cân nặng cho dù ăn ít.
Một số loại hạt như quả óc chó và hạt lanh cũng cung cấp cho cơ thể axit béo omega-3, chất béo thiết yếu với đặc tính chống viêm và thúc đẩy chức năng hoạt động tích cực của não bộ. Ăn vặt bằng các loại hạt tốt hơn so với các thực phẩm giàu chất béo bão hòa như khoai tây chiên…
Các loại hạt thường rất giàu chất dinh dưỡng và năng lượng, giúp duy trì cân nặng của người bệnh khi bị chán ăn, sụt cân do ảnh hưởng của xơ phổi.
2. Rau và trái cây
Trái cây và rau quả là nguồn chính của chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và hỗ trợ hồi phục sau nhiễm trùng , bệnh tật. Các thực phẩm giàu chất oxy hóa còn có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Theo University of Maryland Medical Center, bệnh trào ngược dạ dày với các triệu chứng như ợ nóng thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ làm xơ hóa phổi. Trái cây và rau quả đặc biệt giàu chất chốn oxy hóa là các loại quả mọng, quả anh đào, kiwi, dưa đỏ, rau lá xanh, bông cải xanh, cải bắp, bí, cà rốt và ớt chuông.
Trái cây và rau quả cung cấp một lượng dồi dào chất chống oxy hóa cho cơ thể
3. Ngũ cốc nguyên hạt
Thức ăn giàu carbohydrate cung cấp glucose, nguồn năng lượng chính của cơ thể. Tuy nhiên các loại thực phẩm tinh chế như bánh mì trắng và bánh kẹo rất giàu glucose nhưng lại có thể gây rối loạn lượng đường và năng lượng trong máu đồng thời chứa ít chất dinh dưỡng, chất xơ hơn so với ngũ cốc nguyên hạt. Vì thế tốt nhất nên thay thế bằng các sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu, yến mạch,…
Người bệnh nên lựa chọn các sản phẩm được làm từ ngũ cốc nguyên hạt thay vì các sản phẩm được tinh chế như bánh mì trắng, bánh kẹo…
4. Sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua và pho mát, cung cấp một lượng lớn protein, canxi và vitamin D. Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, người bị xơ phổi nên ăn chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol. Do đó nên chọn các sản phẩm được chế biến từ sữa tách béo thay vì các sản phẩm được làm từ sữa nguyên chất.
Sữa chua ít béo có nhiều vi khuẩn lành mạnh giúp thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa và chức năng miễn dịch. Nếu gặp khó khăn trong việc dung nạp các sản phẩm từ sữa động vật, có thể chuyển sang tiêu thụ đậu nành hoặc các thực phẩm khác có lượng calo, protein và canxi tương đương.
Các sản phẩm được chế biến từ sữa tách béo sẽ an toàn cho bệnh nhân xơ phổi hơn so với các sản phẩm được làm từ sữa nguyên chất.
Để có hiệu quả tốt nhất, người bệnh nên hỏi ý kiến của bác sĩ điều trị hoặc tham khảo tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng chế độ ăn uống phù hợp nhất.
