Uống nhiều rượu bia gây ung thư gì?

Nhiều người vẫn duy trì thói quen uống rượu bia mà chưa thực sự hiểu uống nhiều rượu bia gây ung thư gì. Khi vào cơ thể, cồn được chuyển hóa thành chất độc có khả năng phá hủy ADN và cản trở quá trình phục hồi tế bào. Theo thời gian, điều này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư gan, thực quản hay khoang miệng; ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ và chất lượng sống.

1. Uống nhiều rượu bia có gây ung thư không? Vì sao rượu bia gây ung thư?

Báo cáo Tiến bộ Ung thư năm 2024 do Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ (AACR) công bố ngày 18/9 đã khẳng định mối liên hệ rõ ràng giữa việc tiêu thụ rượu bia và nguy cơ mắc sáu loại ung thư, đặc biệt khi tỷ lệ bệnh đang có xu hướng gia tăng ở người trẻ. Điều này khiến nhiều người đặt câu hỏi: uống rượu nhiều có bị ung thư không? Câu trả lời là CÓ và nguy cơ này hoàn toàn có cơ sở khoa học.

Theo AACR, khoảng 40% ca ung thư tại Hoa Kỳ liên quan đến các yếu tố nguy cơ có thể thay đổi, trong đó có uống rượu bia quá mức, hút thuốc, lối sống ít vận động và chế độ ăn không lành mạnh. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) quy định 1 đơn vị cồn tương đương 10g cồn nguyên chất, tương ứng với khoảng 3/4 chai bia 330ml (5%), 1 ly rượu vang 100ml (13,5%), 1 cốc bia hơi 330ml hoặc 1 chén rượu mạnh 30ml (40%). Khi uống vượt mức này, khả năng đào thải của gan bị suy giảm; gan phải hoạt động quá tải, từ đó làm tăng nguy cơ xơ gan và ung thư gan.

Khi vào cơ thể, rượu được chuyển hóa thành acetaldehyde, một chất có khả năng gây ung thư do làm tổn thương gene và phá hủy ADN tế bào. Nồng độ chất này tăng trong nước bọt còn gây hại cho niêm mạc miệng, họng, thực quản và đường hô hấp trên.

Rượu bia cũng làm tăng estrogen, kích thích tế bào tuyến vú phát triển, đồng thời gây xơ hóa và tổn thương gan, từ đó nâng cao nguy cơ ung thư gan. Ngoài ra, rượu tạo điều kiện để các chất gây ung thư khác dễ xâm nhập vào cơ thể, làm rối loạn chuyển hóa folate và cản trở quá trình sửa chữa ADN. Vì vậy, uống rượu bia quá mức có thể thúc đẩy nhiều cơ chế dẫn đến ung thư và cần được kiểm soát để bảo vệ sức khỏe.

2. Uống nhiều rượu bia gây ung thư gì?

Uống nhiều rượu bia gây ung thư gì là thắc mắc được nhiều người quan tâm khi nhắc đến tác hại của đồ uống có cồn. Thực tế cho thấy, việc lạm dụng rượu bia có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư nguy hiểm như:

• Ung thư miệng, họng, thanh quản và thực quản: Rượu bia làm tổn thương tế bào niêm mạc và tạo điều kiện để chất độc từ thuốc lá xâm nhập dễ dàng hơn. Khi vừa uống rượu vừa hút thuốc, nguy cơ mắc bệnh tăng mạnh do ADN khó được phục hồi.
• Ung thư gan: Lạm dụng rượu bia trong thời gian dài có thể gây viêm gan, xơ gan và tổn thương tế bào gan, từ đó làm tăng khả năng hình thành ung thư.
• Ung thư đại tràng và trực tràng: Thói quen uống nhiều rượu bia được ghi nhận có liên quan đến nguy cơ mắc các ung thư đường tiêu hóa dưới cao hơn bình thường.
• Ung thư vú: Rượu làm tăng nồng độ estrogen trong cơ thể, góp phần kích thích sự phát triển của tế bào ung thư ở tuyến vú.
• Ung thư dạ dày: Đồ uống có cồn dễ gây viêm đường tiêu hoá, về lâu dài làm tăng nguy cơ phát triển ung thư dạ dày.

3. Ai có nguy cơ cao bị ung thư do rượu?

Những người thường xuyên thắc mắc uống rượu bia nhiều có bị ung thư không cần hiểu rằng nguy cơ mắc bệnh tăng cao ở các nhóm lạm dụng đồ uống có cồn. Đặc biệt khi thói quen này kéo dài nhiều năm hoặc đi kèm các yếu tố nguy cơ khác. Những đối tượng dễ bị ung thư do rượu bia gồm:

• Người uống rượu nặng và liên tục: Thói quen uống mỗi ngày làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư thực quản, gan và đại trực tràng.
• Người vừa hút thuốc vừa uống rượu: Sự kết hợp này khiến nguy cơ ung thư khoang miệng, hầu họng, thanh quản và thực quản tăng lên rõ rệt.
• Người có chế độ ăn thiếu folate (vitamin B): Rượu cản trở hấp thu folate; khi nồng độ chất này thấp, nguy cơ ung thư vú và trực tràng có thể cao hơn.
• Phụ nữ uống nhiều rượu: Nồng Nồng độ estrogen tăng do rượu là yếu tố quan trọng làm gia tăng khả năng mắc ung thư vú.
• Nghiện rượu lâu năm: Tổn thương gan kéo dài dễ dẫn đến viêm gan, xơ gan và tiến triển thành ung thư gan.

4. Uống rượu vang có an toàn hơn không?

Nhiều người cho rằng rượu vang, đặc biệt là vang đỏ có thể an toàn hơn vì chứa Resveratrol – một hợp chất thực vật được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay chưa ghi nhận lợi ích rõ ràng nào trong việc uống rượu vang giảm nguy cơ mắc bệnh.

Các nghiên cứu ghi nhận rằng uống rượu vang đỏ ở mức vừa phải không liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt hoặc ung thư trực tràng. Đồng thời, một phân tích tổng hợp gần đây cũng không phát hiện sự khác biệt đáng kể giữa việc tiêu thụ rượu vang đỏ hay vang trắng đối với nguy cơ ung thư nói chung.

Vì vậy, nếu đang băn khoăn uống nhiều rượu bia gây ung thư gì, cần hiểu rằng bản chất nguy cơ đến từ cồn chứ không phụ thuộc hoàn toàn vào loại đồ uống. Do đó, rượu vang không được xem là lựa chọn an toàn hơn; kiểm soát lượng cồn tiêu thụ vẫn là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Khi đã hiểu uống nhiều rượu bia gây ung thư gì, mỗi người nên nhìn lại thói quen sinh hoạt của mình. Rượu bia không phải lúc nào cũng nguy hiểm nếu được kiểm soát, nhưng lạm dụng trong thời gian dài sẽ khiến nguy cơ tích tụ. Lựa chọn uống có chừng mực hoặc hạn chế tối đa là cách thiết thực để bảo vệ gan, hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.