Những nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻ khi bị cảm cúm

Cảm cúm là bệnh lý hô hấp cấp tính thường gặp ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trong thời điểm giao mùa hoặc khi hệ miễn dịch còn non yếu. Bên cạnh việc tuân thủ điều trị y tế theo chỉ định của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục bệnh cho trẻ. Vậy trẻ bị cảm cúm nên ăn gì để tăng cường sức đề kháng, giảm triệu chứng và rút ngắn thời gian bệnh?

1. Tại sao chế độ ăn uống lại quan trọng khi bé bị cảm cúm?

Cảm cúm ở trẻ em do virus gây ra, chủ yếu là virus cúm A, B hoặc các chủng virus hô hấp khác. Khi mắc cúm, cơ thể trẻ cần tiêu tốn nhiều năng lượng để kích hoạt hệ miễn dịch chống lại virus. Đồng thời, triệu chứng sốt, sổ mũi, ho, biếng ăn, mệt mỏi có thể khiến trẻ sụt cân nhanh chóng và mất nước.

Vì vậy, việc xây dựng chế độ ăn hợp lý không chỉ giúp duy trì thể trạng, mà còn cung cấp các vi chất cần thiết để tăng cường miễn dịch. Trẻ bị cảm cúm nên ăn gì là câu hỏi then chốt trong chiến lược chăm sóc trẻ tại nhà, cần được tiếp cận dựa trên cơ sở khoa học dinh dưỡng nhi khoa.

2. Bé bị cảm cúm nên ăn gì?

2.1. Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường miễn dịch và làm giảm mức độ nghiêm trọng của triệu chứng cúm. Bé bị cảm cúm nên ăn những loại trái cây như cam, quýt, bưởi, kiwi, dâu tây và các loại rau xanh như súp lơ xanh, cải bó xôi.

2.2. Trẻ bị cảm cúm nên ăn gì – Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm giúp điều hòa hoạt động của tế bào miễn dịch, đặc biệt là tế bào lympho T và đại thực bào. Hải sản như hàu, tôm, cá biển, hạt bí ngô và lòng đỏ trứng là những nguồn cung cấp dồi dào. Cha mẹ có thể chế biến cháo cá hồi, trứng hấp mềm hoặc súp tôm rau củ để trẻ dễ ăn và dễ hấp thu hơn.

2.3. Trẻ bị cảm cúm nên ăn gì – Thực phẩm giàu protein dễ tiêu

Protein cần thiết cho quá trình phục hồi và tái tạo tế bào miễn dịch. Tuy nhiên, khi bé đang mệt, hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả, do đó nên chọn nguồn đạm dễ tiêu như đậu hũ non, trứng, thịt nạc luộc nhừ, cá hấp.

2.4. Tăng cường chất lỏng

Trẻ bị cúm thường sốt cao, ra mồ hôi nhiều, dễ dẫn đến mất nước. Bên cạnh nước lọc, có thể cho trẻ uống nước dừa, nước ép loãng hoặc oresol theo hướng dẫn. Tránh các loại nước ngọt có gas, trà, cà phê. Đây là yếu tố cần thiết nhưng thường bị bỏ qua khi cha mẹ tìm hiểu bé bị cảm cúm nên ăn gì.

3. Những thực phẩm nên tránh khi bé bị cảm cúm

Ngoài những thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn cho bé bị cảm cúm, cũng cần quan tâm đến những thực phẩm không nên sử dụng như:

3.1. Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ

Khi bị cúm, cơ thể cần tập trung năng lượng để chống lại virus, trong khi chất béo từ đồ chiên rán lại khó tiêu, dễ gây đầy bụng, buồn nôn và rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, các chất béo chuyển hóa sinh ra khi chiên ở nhiệt độ cao có thể làm gia tăng phản ứng viêm. Đối với trẻ em, việc ăn đồ chiên còn làm tăng nguy cơ mất nước do khát nước nhiều hơn, đồng thời khiến thân nhiệt khó điều hòa – điều rất nguy hiểm khi trẻ đang sốt.

Vì vậy, khi chăm sóc dinh dưỡng, cha mẹ nên loại bỏ hoàn toàn các món chiên rán và thay bằng thực phẩm nấu dạng luộc, hấp hoặc ninh nhừ để bé dễ tiêu hóa và nhanh hồi phục.

3.2. Đường tinh luyện và đồ ngọt công nghiệp

Đường tinh luyện và các loại đồ ngọt công nghiệp (kẹo, bánh, nước ngọt…) không nên được sử dụng cho trẻ đang bị cảm cúm vì chúng có thể làm suy yếu hệ miễn dịch – yếu tố quan trọng giúp cơ thể chống lại virus.

Đồ ngọt công nghiệp còn gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, dễ dẫn đến rối loạn tiêu hóa – điều rất nguy hiểm khi trẻ vốn đã biếng ăn, yếu sức do bị cúm. Khi trẻ bị cảm cúm, cha mẹ nên hạn chế tối đa việc cho trẻ dùng đường tinh luyện và thay vào đó là các loại trái cây tươi ngọt tự nhiên hoặc thực phẩm chứa đường phức như khoai, ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp năng lượng lành mạnh và hỗ trợ miễn dịch hiệu quả hơn.

3.3. Đồ lạnh hoặc nước đá

Đồ lạnh và nước đá không phù hợp với trẻ đang bị cảm cúm vì chúng làm co mạch ở vùng họng, khiến niêm mạc viêm lâu lành hơn, đồng thời kích thích tiết nhiều dịch nhầy khiến trẻ ho và sổ mũi nặng hơn. Ngoài ra, nhiệt độ lạnh còn dễ gây viêm họng, viêm phế quản. Thay vào đó, cha mẹ nên cho trẻ dùng đồ ăn ấm, mềm, dễ tiêu để hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp bé mau hồi phục.

4. Lưu ý trong chế độ ăn khi bé bị cảm cúm

Cha mẹ cần lưu ý một số nguyên tắc sau khi chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ bị cảm cúm:

– Chia nhỏ bữa ăn: Trẻ bị ốm thường ăn ít, nên chia 5–6 bữa/ngày thay vì 3 bữa lớn.

– Nấu chín kỹ, mềm, lỏng dễ tiêu hóa: Dạng cháo, súp, canh loãng là ưu tiên hàng đầu.

– Không ép trẻ ăn: Ép ăn có thể gây nôn ói. Hãy tạo không khí thoải mái và linh hoạt lựa chọn món phù hợp.

5. Cha mẹ cần đưa trẻ đi khám bác sĩ khi nào?

Bên cạnh việc tìm hiểu bé bị cảm cúm nên ăn gì, cha mẹ tuyệt đối không được chủ quan với các dấu hiệu bất thường. Dưới đây là các tình huống cần đưa trẻ đến cơ sở y tế càng sớm càng tốt:

– Sốt cao liên tục trên 39°C trong hơn 48 giờ và không đáp ứng với thuốc hạ sốt.

– Bé bỏ bú hoặc không ăn uống trong hơn 24 giờ, dẫn đến nguy cơ mất nước.

– Thở nhanh, thở rút lõm lồng ngực, tím tái môi hoặc đầu ngón tay – dấu hiệu cảnh báo viêm phổi.

– Nôn liên tục hoặc tiêu chảy nặng gây mất nước và điện giải.

– Co giật, ngủ li bì, khó đánh thức, có thể là biểu hiện của biến chứng thần kinh.

Câu hỏi bé bị cảm cúm nên ăn gì tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về dinh dưỡng và miễn dịch học nhi khoa. Một chế độ ăn cân bằng, giàu vitamin, khoáng chất, protein dễ tiêu, kết hợp cung cấp đủ nước sẽ giúp trẻ hồi phục nhanh chóng, giảm nguy cơ biến chứng và nâng cao sức đề kháng lâu dài.