Bị suy thận ăn nho được không?

Với người mắc bệnh thận, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ dựa vào sở thích mà còn phụ thuộc vào hàm lượng khoáng chất và đường trong từng loại thực phẩm. Nho là loại trái cây quen thuộc, dễ ăn nhưng lại khiến nhiều người lo lắng suy thận ăn nho được không? Ăn bao nhiêu là an toàn và có cần kiêng hoàn toàn hay không?

1. Lượng kali trong quả nho là bao nhiêu? Mức đó là cao hay thấp?

Quả nho là trái cây ít năng lượng, giàu nước, cung cấp chủ yếu carbohydrate và đường tự nhiên, giúp tạo năng lượng nhanh cho cơ thể. Tuy nhiên, do hàm lượng đường khá cao, nho nên được tiêu thụ với lượng vừa phải, đặc biệt với người cần kiểm soát đường huyết hoặc cân nặng.

Về vi chất, nho chứa kali ở mức thấp (khoảng 191mg/100g), chỉ đáp ứng khoảng 4% nhu cầu hằng ngày, nên không phải là nguồn bổ sung kali đáng kể. Ngoài ra, nho cung cấp một lượng nhỏ vitamin C, vitamin K và các vitamin nhóm B, hỗ trợ miễn dịch, quá trình đông máu và chuyển hóa năng lượng.

Các thành phần khác như chất xơ, protein và chất béo đều ở mức thấp, vì vậy nho phù hợp làm món ăn nhẹ, tráng miệng hoặc bổ sung vitamin trong chế độ ăn đa dạng, nhưng không nên xem là nguồn chính của kali, chất xơ hay protein.

2. Người suy thận ăn nho được không? Nên ăn nho thế nào để an toàn?

“Người bị suy thận có ăn được quả nho không?” hay “người suy thận có ăn được nho không?” là băn khoăn của nhiều người. Nho thường được chọn làm quà thăm người bệnh vì dễ ăn, vị ngọt, nhưng với người mắc bệnh thận thì đây không phải là loại trái cây an toàn nếu dùng thường xuyên. Nguyên nhân chính là do nho chứa hàm lượng kali, đặc biệt với nho khô có thể lên tới 749 mg kali/ 100g – mức rất dễ gây dư thừa kali ở người suy thận.

Khi thận khỏe mạnh, kali dư sẽ được đào thải qua nước tiểu. Tuy nhiên, khi chức năng thận suy giảm, khả năng lọc kali kém đi. Nếu người bệnh ăn nhiều thực phẩm giàu kali như nho, kali sẽ tích tụ trong máu, gây ra các biểu hiện như chuột rút, đau mỏi cơ, yếu liệt, nặng hơn có thể rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp, ngừng tim, thậm chí đe dọa tính mạng. Vì vậy, nếu thắc mắc “bị thận ăn nho được không?” hay “người bị suy thận có ăn được quả nho không?” thì câu trả lời là phụ thuộc vào giai đoạn bệnh, chỉ nên ăn khi được sự cho phép từ bác sĩ, ăn rất ít và có kiểm soát.

Nhiều người cũng băn khoăn “suy thận ăn nho đỏ được không?” hay “suy thận ăn nho xanh được không?”. Thực tế, nho đỏ hay nho xanh đều chứa kali, sự khác biệt không đủ lớn để xem loại nào an toàn hơn. Do đó, cả hai loại nho đều cần hạn chế, không nên vì đổi màu nho mà ăn thoải mái.

Nếu xét “ăn nho có tốt cho thận không?” thì với người khỏe mạnh, nho mang lại nhiều lợi ích nhờ chất chống oxy hóa. Nhưng với người suy thận, lợi ích này không vượt trội so với nguy cơ tăng kali máu, nên không được xem là thực phẩm tốt cho thận trong trường hợp này.

Nếu vẫn muốn ăn nho, người suy thận nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và để đảm bảo an toàn, chỉ nên ăn nho với lượng rất nhỏ, không ăn hằng ngày và không dùng nho khô. Bên cạnh đó, người bệnh nên ưu tiên các loại trái cây ít kali hơn như táo, dâu, dứa… để giảm gánh nặng cho thận.

Tóm lại, nho là loại trái cây giàu vitamin và chất chống oxy hóa, tuy nhiên hàm lượng kali và đường trong nho cũng là yếu tố người bệnh cần lưu ý. Vì vậy, để trả lời chính xác “suy thận ăn nho được không?”, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, đồng thời sử dụng với liều lượng phù hợp với từng giai đoạn bệnh nhằm đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe lâu dài.