Bị suy thận ăn đu đủ được không?

Suy thận ăn đu đủ được không là thắc mắc của nhiều người bệnh khi lựa chọn trái cây trong chế độ ăn hằng ngày. Đu đủ giàu vitamin, chất xơ và có lợi cho tiêu hóa, nhưng với người suy thận, việc ăn loại quả này có thực sự an toàn hay không còn phụ thuộc vào hàm lượng kali, khẩu phần và giai đoạn bệnh.

1. Lượng kali, photpho trong đu đủ là bao nhiêu? Mức đó là cao hay thấp?

Theo dữ liệu tổng hợp từ USDA, 100g đu đủ chín cung cấp khoảng 180 – 210 mg kali và 10 – 12 mg phốt pho. Hàm lượng này có thể dao động nhẹ tùy giống đu đủ và độ chín của quả, nhưng nhìn chung không có sự chênh lệch lớn giữa các nguồn.

• Xét về kali, mức khoảng 182mg/ 100g được xếp vào thấp đến trung bình nếu so với nhiều loại thực phẩm khác. Ví dụ, chuối chứa khoảng 358mg kali/ 100g, khoai tây hơn 400mg/ 100g, còn cải bó xôi có thể vượt 500mg/ 100g. Trong khi đó, nhu cầu kali khuyến nghị cho người trưởng thành vào khoảng 3.000 – 3.400mg/ ngày, nên 100g đu đủ chỉ đóng góp khoảng 3 – 5% tổng nhu cầu mỗi ngày.
• Đối với phốt pho, đu đủ chỉ cung cấp khoảng 10mg/ 100g, tương đương khoảng 1% nhu cầu phốt pho/ ngày (mức khuyến nghị trung bình khoảng 700mg/ ngày cho người lớn). So với các thực phẩm giàu phốt pho như thịt, cá, trứng, sữa hay các loại hạt, hàm lượng phốt pho trong đu đủ được xem là rất thấp.

Nhìn chung, đu đủ không phải là thực phẩm giàu kali hay phốt pho. Kali trong đu đủ ở mức thấp – trung bình, còn phốt pho ở mức rất thấp. Vì vậy, đu đủ thường được xem là loại trái cây khá “nhẹ khoáng”, phù hợp đưa vào chế độ ăn cân bằng nếu biết kiểm soát khẩu phần, đặc biệt với những người cần lưu ý lượng kali và phốt pho trong khẩu phần hằng ngày.

2. Người bị suy thận ăn đu đủ được không? Nên ăn như thế nào?

Người suy thận có ăn được đu đủ không là thắc mắc được rất nhiều người quan tâm. Để có câu trả lời chính xác, cần nhìn vào lợi ích dinh dưỡng của đu đủ và cách ăn phù hợp với từng giai đoạn bệnh.

Nhìn chung “bệnh thận ăn đu đủ được không?” thì câu trả lời là có thể, nhưng phải ăn đúng cách. Đu đủ cung cấp vitamin C, beta-carotene và chất xơ – những dưỡng chất giúp chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần ổn định huyết áp. Đây đều là yếu tố có lợi vì huyết áp cao và stress oxy hóa là những nguyên nhân khiến chức năng thận suy giảm nhanh hơn. Do đó, xét ở mức độ hợp lý, có thể nói “đu đủ có tốt cho thận không?” thì câu trả lời là có lợi nhất định.

Nếu đang ở giai đoạn suy thận nhẹ đến trung bình, người bệnh vẫn có thể ăn đu đủ chín với lượng vừa phải. Đu đủ có hàm lượng kali không quá cao, nên khi ăn đúng khẩu phần sẽ ít gây rối loạn điện giải. Ngoài ra, chất xơ trong đu đủ giúp giảm gánh nặng chuyển hóa cho cơ thể, từ đó gián tiếp hỗ trợ hoạt động của thận.

Tuy nhiên, trong trường hợp bệnh nặng, “người bị suy thận có ăn được đu đủ không?” thì câu trả lời cần thận trọng hơn. Ở giai đoạn suy thận tiến triển hoặc khi phải kiểm soát nghiêm ngặt kali trong máu, người bệnh không nên tự ý ăn đu đủ. Nếu muốn ăn thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn khẩu phần phù hợp với tình trạng bệnh.

Tóm lại, suy thận ăn đu đủ được không còn phụ thuộc vào giai đoạn bệnh, chỉ số kali máu và lượng ăn mỗi lần. Đu đủ không phải thực phẩm cấm tuyệt đối, nhưng người suy thận nên ăn với khẩu phần nhỏ, chọn đu đủ chín vừa, tránh ăn quá thường xuyên và luôn theo dõi phản ứng của cơ thể. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung đu đủ hay bất kỳ loại trái cây nào vào chế độ ăn hàng ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.