Mật ong là một thực phẩm bổ dưỡng và phương thuốc tự nhiên hiệu quả đã được biết đến từ lâu. Tuy nhiên, ngoài những công dụng quen thuộc như làm dịu cơn ho hay chăm sóc da, loại nguyên liệu này còn ẩn chứa nhiều điều bất ngờ mà có thể bạn chưa từng nghe đến. Hãy cùng Thu Cúc TCI khám phá 10 lợi ích độc đáo của mật ong trong bài viết dưới đây!
Menu xem nhanh:
1. Mật ong nguyên chất là gì?
Mật ong nguyên chất là loại mật ong thuần khiết nhất, được thu hoạch trực tiếp từ tổ ong mà không qua bất kỳ quá trình xử lý nhiệt hay hóa học nào. Người nuôi ong thường chỉ lọc mật qua một lớp lưới hoặc nylon để loại bỏ các tạp chất thô như phấn hoa, sáp ong và các mảnh vụn ong. Nhờ vậy, sản phẩm vẫn luôn giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên, thơm ngon đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng tối đa.
Mật ong không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2. Thành phần dinh dưỡng vượt trội của mật ong
– Axit amin: Chứa khoảng 22 loại axit amin, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phục hồi tế bào.
– Khoáng chất: Cung cấp 31 loại khoáng chất khác nhau, bao gồm kali, canxi, magie, sắt, kẽm,…
– Vitamin: Giàu vitamin nhóm B, vitamin C và các vitamin khác.
– Enzyme: Chứa nhiều enzyme có lợi cho tiêu hóa và sức khỏe.
– Chất chống oxy hóa: Cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.
– Phấn hoa: Với hơn 250 chất dinh dưỡng, phấn hoa ong là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, axit amin, axit béo thiết yếu, vi chất và chất chống oxy hóa.
3. 10 công dụng hữu ích của mật ong đối với sức khỏe
3.1. Mật ong giúp cải thiện trí nhớ
Mật ong chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi cho não bộ, giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung. Nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ thường xuyên có thể cải thiện cả trí nhớ ngắn hạn lẫn dài hạn.
3.2. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Mặc dù có vị ngọt, loại thực phẩm này lại chứa ít calo hơn đường và có khả năng kiểm soát cảm giác thèm ăn. Uống một ly nước ấm pha cùng vào buổi sáng có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo.
3.3. Giúp làm dịu vết thương
Mật ong có tính kháng khuẩn và chống viêm, giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Việc thoa nguyên liệu này lên vết cắt, bỏng hoặc trầy xước không chỉ ngăn ngừa nhiễm trùng mà còn thúc đẩy tái tạo da nhanh hơn.
3.4. Sử dụng mật ong giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ
Mật ong kích thích sản xuất melatonin, hormone điều chỉnh chu kỳ ngủ – thức của cơ thể. Ngoài ra, lượng glucose trong nguyên liệu này giúp giảm hoạt động của orexin, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến trạng thái tỉnh táo.
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống một thìa mật ong trước khi đi ngủ giúp cải thiện cả chất lượng và thời lượng giấc ngủ. Kết hợp cùng với sữa ấm hoặc trà thảo mộc không caffeine càng làm tăng hiệu quả an thần.
Mật ong giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
3.5. Giảm ho và đau họng
Mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng và giảm ho hiệu quả, đặc biệt trong trường hợp ho do cảm lạnh hoặc viêm họng. Nhờ đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm tự nhiên, nguyên liệu này giúp làm giảm kích ứng niêm mạc, đồng thời tạo lớp màng bảo vệ, giữ ẩm cho cổ họng và hạn chế cơn ho. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa và enzyme có lợi trong thành phần còn góp phần tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh. Khi kết hợp với nước ấm, chanh hoặc gừng, hiệu quả làm dịu họng và giảm ho càng được nâng cao, giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn.
3.6. Tăng cường hệ miễn dịch
Nhờ chứa nhiều enzyme và chất chống oxy hóa, sản phẩm này giúp cơ thể chống lại sự tấn công của vi khuẩn và vi rút, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
3.7.Cải thiện hệ tiêu hóa
Mật ong giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhờ vào khả năng kháng khuẩn tự nhiên, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm viêm loét dạ dày, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, làm dịu đường ruột và giúp hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn, từ đó mang lại một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động trơn tru.
3.8. Hỗ trợ làm đẹp da
Mật ong có tác dụng hỗ trợ làm đẹp da nhờ vào khả năng cung cấp độ ẩm tự nhiên, kháng khuẩn, chống oxy hóa, làm dịu làn da bị kích ứng, hỗ trợ làm mờ vết thâm, tẩy tế bào chết nhẹ nhàng và thúc đẩy quá trình tái tạo da, giúp da luôn mịn màng, sáng khỏe và tràn đầy sức sống.
3.9. Hạn chế tối đa tác nhân gây dị ứng theo mùa
Đây có lẽ là một trong những công dụng bất ngờ nhất. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng mật ong có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa như hắt hơi, sổ mũi và ngứa mắt.
3.10. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Mật ong có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ vào khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), hỗ trợ điều hòa huyết áp, chống viêm, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, cải thiện chức năng nội mô mạch máu, đồng thời cung cấp nguồn năng lượng tự nhiên giúp duy trì đường huyết ổn định, giảm căng thẳng cho tim và hỗ trợ lưu thông máu hiệu quả hơn.
4. Các đối tượng nên lưu ý khi sử dụng mật ong
– Tuyệt đối không sử dụng mật ong cho trẻ sơ sinh và trẻ dưới 1 tuổi. Mật ong có thể chứa bào tử Clostridium botulinum, gây ngộ độc ở trẻ sơ sinh do hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển hoàn thiện.
– Với hàm lượng đường cao, loại thực phẩm này có thể làm tăng đường huyết. Người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế hoặc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Người có bệnh nền nên hỏi ý kiến chuyên gia trước khi dùng mật ong.
– Phấn hoa có trong mật ong có thể gây dị ứng. Nếu bạn có tiền sử mẫn cảm với thành phần này, hãy thận trọng và theo dõi các dấu hiệu bất thường khi sử dụng.
– Để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé, phụ nữ mang thai cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng.
Mật ong không chỉ là thực phẩm dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, làm đẹp và hỗ trợ chữa bệnh. Việc sử dụng mật ong đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa những công dụng tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng.
