Đau dạ dày ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, sinh hoạt và cuộc sống của người bệnh. Người bệnh đau dạ dày cần có chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để bệnh nhanh hồi phục và hạn chế việc tiến triển xấu. Vậy, đau dạ dày kiêng ăn gì?
Đau dạ dày kiêng ăn gì?
-Về chế độ ăn uống, người bệnh đau dạ dày cần tuân thủ một số lưu ý như sau:
+Cần tránh tuyệt đối các thức ăn gây kích thích niêm mạc dạ dày, rượu bia, thuốc lá, thức ăn có nhiều vị chua cay…
+Không nên uống nước ngọt có ga, cà phê và các chất kích thích khác.
+ Nên ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa không nên ăn quá no.
+Nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc…
+Ăn uống điều độ, đúng giờ giấc, không được để bụng quá đói, không bỏ bữa đặc biệt là bữa sáng.
+Hạn chế ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ như mỡ động vật, thịt gia cầm có da, các món chiên xào nhiều dầu mỡ, đồ ăn đóng hộp, đồ ăn nhanh…
Người bị đau dạ dày nên kiêng các thực phẩm nhiều dầu mỡ.
+Không ăn những thức ăn lạnh do bệnh nhân loét, viêm dạ dày có chức năng tiêu hóa kém, khi ăn lạnh dễ bị kích thích đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến tiêu hóa khiến bệnh nặng hơn.
+Không uống nước lạnh vì có thể khiến nhu động đường tiêu hóa tăng nhanh, ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể và làm loãng dịch dạ dày, ảnh hưởng đến tiêu hóa của người bệnh.
+Không ăn đồ ăn có tính axit mạnh như các loại hoa quả có vị chua, dưa/cà muối, các thực phẩm lên men… vì có thể khiến cho cơn đau dạ dày tăng lên.
Hạn chế các loại gia vị cay nóng
+ Ăn chậm, nhai kỹ để giảm áp lực cho dạ dày.
+Không nên ăn quá nóng hoặc quá lạnh. Món ăn nên ở nhiệt độ 30-32 độ C là tốt nhất cho dạ dày
-Một số thực phẩm, người đau dạ dày nên tránh và hạn chế ăn:
+Đậu nành và các sản phẩm chế biến từ đậu nành có thể khiến cho axit trong dạ dày bị dư thừa sẽ rất dễ bị đầy hơi, khi đó bệnh tình sẽ càng nghiêm trọng hơn.
+Tránh một số loại rau như súp lơ xanh và bắp cải
Dưa, cà muối là những thực phẩm chứa nhiều axit và muối, không tốt cho dạ dày.
+Dưa chuột, dưa hấu có tính lạnh (hàn), người đau dạ dày phần lớn là do tỳ vị hư hàn, nếu ăn vào gây đầy bụng, tiêu chảy.
+Quả dứa có nhiều a-xít hữu cơ và có một số enzyme có tác dụng làm tiêu protein, không có lợi cho người đau dạ dày, làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày.
+Đu đủ xanh có chứa nhiều papain trong nhựa. Chất này làm mòn niêm mạc dạ dày, người đau dạ dày không nên ăn.
…
Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc cần giải đáp thêm về bệnh đau dạ dày kiêng ăn gì, bạn đọc vui lòng liên hệ với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc theo số điện thoại 1900 558892 hoặc hotline: 0936 388 288 để được tư vấn giải đáp chi tiết.
Nguồn: Khám và điều trị bệnh bệnh về dạ dày
