Gừng, yến mạch, sữa chua, khoai lang… là những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa mà chúng ta nên sử dụng hàng ngày. Việc thường xuyên ăn những loại thực phẩm này sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, đường ruột hoạt động tốt hơn.
Menu xem nhanh:
1. Các thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa
1.1. Sữa chua thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa
Sữa chua chứa các men vi sinh, là những lợi khuẩn trong đường tiêu hóa, giúp cải thiện tiêu hóa và giữ cho hệ đường ruột luôn khỏe mạnh. Probiotic giúp giải quyết các tình trạng như đầy hơi, táo bón và tiêu chảy. Tuy nhiên, không phải sữa chua nào cũng chứa men vi sinh
1.2. Táo
Táo là loại quả chứa một nguồn pectin dồi dào. Đây là một chất xơ hòa tan. Pectin làm tăng khối lượng phân và di chuyển qua đường tiêu hóa, thường được sử dụng để điều trị táo bón và tiêu chảy rất hiệu quả. Pectin trong táo cũng được chứng minh có khả năng làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột, cũng như viêm trong ruột kết.
Táo là loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa
1.3. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm: yến mạch, bánh mì nguyên cám,… Để được gọi là ngũ cốc nguyên hạt, chúng phải chứa 100% nhân bao gồm cả cám, mầm và nội phôi nhũ.
Chất xơ có trong các loại ngũ cốc này có thể giúp cải thiện tiêu hóa theo hai cách như sau:
- Đầu tiên, bổ sung một lượng lớn chất xơ vào phân, làm giảm táo bón
- Thứ hai, một số sợi ngũ cốc hoạt động giống như prebiotic và giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột
1.4. Gừng
Gừng là một thực phẩm giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa buồn nôn. Nhiều phụ nữ mang thai sử dụng gừng để điều trị ốm nghén. Bằng cách di chuyển thức ăn từ dạ dày đến ruột non nhanh hơn, gừng làm giảm triệu chứng như ợ nóng, buồn nôn và khó chịu ở dạ dày.
1.5. Chuối
Chuối được xem là thực phẩm thân thiện với dạ dày, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt là chất Pectin giúp cải thiện chức năng đường ruột.
Trong chuối còn có nhiều chất xơ và Kali có tác dụng tăng cường khả năng tiêu hoá, kích thích sự phát triển của các lợi khuẩn và kích thích sản sinh các Enzym giúp hấp thu tốt các chất dinh dưỡng.
Chuối được xem là thực phẩm thân thiện với dạ dày, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể
1.6. Khoai lang
Khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin B6, vitamin C, mangan hỗ trợ tiêu hóa thuận lợi. Vì thế người bệnh nên thường xuyên ăn khoai lang sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
1.7. Nước
Nước là thành phần quan trọng trong mọi hoạt động của cơ thể, người rối loạn tiêu hoá với các triệu chứng tiêu chảy làm cho cơ thể mất nước vì vậy cần uống nước nhiều hơn so với người bình thường, mỗi ngày nên bổ sung khoảng 2,5 đến 3 lít nước.
1.8. Yến mạch
Yến mạch chứa nhiều chất xơ, vitamin A, kẽm, Folate rất tốt cho hệ tiêu hoá. Bổ sung yến mạch vào thực đơn sẽ giúp hệ tiêu hoá hoạt động ổn định, đồng thời giúp tình trạng rối loạn tiêu hoá cải thiện đáng kể.
Yến mạch chứa nhiều chất xơ, vitamin A, kẽm, Folate rất tốt cho hệ tiêu hoá.
1.9. Dấm táo
Giấm táo có công dụng hữu hiệu trong việc chữa đầy hơi, khó tiêu. Bên cạnh đó, dấm táo còn được coi là một “thần dược” làm đẹp bởi các công dụng hữu hiệu của nó trong việc chăm sóc da, tóc và giảm cân.
1.10. Quả bơ
Quả bơ rất giàu chất xơ và chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, rất tốt trong việc duy trì các chức năng tối ưu của đường tiêu hóa cũng như túi mật, tuyến tụy và gan. Nó cũng giúp chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A rất cần thiết cho niêm mạc lót của toàn bộ đường tiêu hóa.
2. Kiêng gì để hệ tiêu hóa luôn khỏe?
Hãy “loại bỏ” những thực phẩm dưới đây ra khỏi thực đơn nếu bạn mong muốn một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
2.1. Thực phẩm cay nóng
Thức ăn cay nóng gây kích thích niêm mạc dạ dày. Từ đó gây ra những vấn đề về hệ tiêu hóa như khó tiêu, đau bụng, đầy hơi
2.2. Thức ăn tái sống
Thực phẩm chưa được nấu chín có thể chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa. Nhiễm khuẩn cũng chính là một trong những nguyên nhân chính gây bệnh đường ruột. Do đó, người có hệ tiêu hóa yếu nên tránh ăn các món như rau sống, nem chua, gỏi…
2.3. Đồ ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn
Những loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo chuyển hóa, chất bảo quản, phụ gia thực phẩm. Từ đó tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Nếu đây là những món ăn yêu thích của bạn thì đã đến lúc dần tránh xa chúng để bảo vệ đường ruột.
Nên tránh xa các loại thức ăn nhanh để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh
2.4. Uống nhiều rượu, bia
Uống nhiều rượu bia có thể làm tăng sản xuất axit và không khí trong dạ dày, gây ra tình trạng trào ngược dạ dày thực quản. Nó cũng tác động vào hệ thần kinh trung ương gây ảnh hưởng xấu tới việc điều khiển hệ tiêu hóa. Các chất độc trong rượu bia không chỉ gây tổn thương đường ruột của bạn mà còn gây hại cho sức khỏe nói chung.
Trên đây là các thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa mà chúng ta nên sử dụng hàng ngày để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bên cạnh đó cũng cần lưu ý những thực phẩm nên kiêng để không làm bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Để tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, độc giả vui lòng liên hệ tổng đài 1900 558892 hoặc hotline 0936 388 288 để được tư vấn kỹ lưỡng.
