9 Sai lầm bố mẹ hay gặp khi cho em bé ăn gà

Em bé ăn gà từ sớm là lựa chọn của nhiều cha mẹ nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào như đạm, vitamin nhóm B, sắt và kẽm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến và cho bé ăn đúng cách. Nhiều sai lầm tưởng chừng nhỏ lại có thể ảnh hưởng lớn đến hệ tiêu hóa non nớt và khả năng hấp thu dưỡng chất của trẻ. Cùng tìm hiểu 9 lỗi phổ biến khi cho bé ăn thịt gà và cách khắc phục hiệu quả ngay sau đây.

1. Thịt gà chứa thành phần dinh dưỡng như nào đối với trẻ?

Thịt gà là thực phẩm giàu đạm, dễ tiêu hóa, rất phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ nhỏ. Trong 100g thịt gà cung cấp khoảng 23-25g protein chất lượng cao, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp, mô và tế bào của bé. Bên cạnh đó, thịt gà còn chứa nhiều vitamin nhóm B (B2, B3, B6) giúp hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và góp phần phát triển hệ thần kinh. Thành phần sắt và kẽm trong thịt gà cũng giúp phòng ngừa thiếu máu và tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Ngoài ra, các khoáng chất như photpho và magie có trong thịt gà rất tốt cho sự phát triển của hệ xương và răng. Đặc biệt, thịt gà còn chứa chất béo không bão hòa có lợi – nếu được chế biến đúng cách sẽ là nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho bé trong giai đoạn ăn dặm và tăng trưởng nhanh.

2. Nên cho bé ăn thịt gà với lượng bao nhiêu là hợp lý?

Dù thịt gà giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ vẫn còn đang hoàn thiện nên việc bổ sung cần đúng cách, đúng liều lượng theo từng giai đoạn phát triển. Việc cho bé ăn quá nhiều thịt gà có thể khiến bé bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa hoặc mất cân đối dinh dưỡng.

– Trẻ từ 6–8 tháng tuổi: Đây là giai đoạn đầu tiên bé làm quen với đạm động vật, nên bắt đầu với lượng nhỏ, khoảng 20–30g thịt gà mỗi ngày. Thịt nên được xay nhuyễn và trộn cùng cháo loãng để bé dễ tiêu hóa và hấp thu.

– Trẻ từ 9–12 tháng tuổi: Khi hệ tiêu hóa đã dần ổn định hơn, mẹ có thể tăng lượng thịt gà lên khoảng 30–40g/ngày. Giai đoạn này, bé đã có thể ăn thức ăn thô hơn một chút, nên thịt gà có thể được băm nhỏ hoặc cắt sợi mảnh, nấu kèm cháo, súp hoặc bột ăn dặm.

– Trẻ trên 1 tuổi: Bé có thể ăn khoảng 50–60g thịt gà mỗi ngày, tùy theo thể trạng và mức độ ăn uống. Lúc này, mẹ có thể linh hoạt chế biến thịt gà thành nhiều món như cháo, súp, nui, bún, cơm nát hoặc cơm mềm để giúp bé không bị ngán và duy trì cảm giác hứng thú khi ăn.

Lưu ý: Tùy vào khẩu phần ăn tổng thể của bé mỗi ngày, mẹ nên điều chỉnh lượng thịt gà sao cho cân đối với các nhóm thực phẩm khác như rau xanh, tinh bột và trái cây, nhằm đảm bảo sự phát triển toàn diện cho bé.

3. 9 sai lầm bố mẹ hay gặp khi cho em bé ăn gà

3.1. Cho bé ăn gà quá sớm

Một trong những sai lầm phổ biến nhất là cho bé ăn thịt gà khi hệ tiêu hóa còn non nớt. Dù thịt gà giàu dinh dưỡng, dễ tiêu, nhưng trẻ dưới 6 tháng tuổi vẫn nên bú mẹ hoàn toàn. Việc bổ sung đạm động vật quá sớm có thể gây quá tải hệ tiêu hóa và làm tăng nguy cơ dị ứng.

3.2. Chỉ dùng nước luộc gà thay vì thịt gà

Nhiều bố mẹ có thói quen chỉ dùng nước luộc gà để nấu cháo hoặc bột, không cho bé ăn phần thịt. Điều này khiến trẻ không hấp thu được đủ lượng đạm, sắt và kẽm – những dưỡng chất chủ yếu nằm trong phần thịt.

3.3. Dùng phần da gà hoặc phần nhiều mỡ

Da gà và mỡ chứa nhiều cholesterol, dễ gây đầy bụng và khó tiêu cho bé. Việc nghiền da gà vào thức ăn để tăng vị béo có thể ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa còn yếu của trẻ.

3.4. Sai lầm trong cách sơ chế hoặc nấu thịt gà

Thịt gà chế biến sai cách dễ làm mất chất dinh dưỡng, hoặc trở nên quá dai, khó nhai, có thể gây hóc và khó tiêu. Thậm chí nếu nấu chưa chín kỹ còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn.

3.5. Cho bé ăn gà liên tục trong nhiều ngày

Ăn lặp đi lặp lại một món như thịt gà khiến bé dễ chán ăn, thiếu vi chất và có thể bị dị ứng nếu cơ địa không phù hợp. Thực đơn kém đa dạng còn ảnh hưởng đến khả năng hấp thu của trẻ.

3.6. Nêm nếm gia vị khi cho em bé ăn gà

Thêm muối, nước mắm hay bột nêm vào đồ ăn của bé dưới 1 tuổi là không cần thiết và có thể gây hại cho thận – bộ phận vẫn đang phát triển của trẻ sơ sinh.

3.7. Cho em bé ăn gà công nghiệp không đảm bảo

Thịt gà không rõ nguồn gốc có thể chứa chất tăng trưởng hoặc tồn dư kháng sinh – đây là mối nguy tiềm tàng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe lâu dài của trẻ.

3.8. Cho bé ăn gà khi đang bị ốm hoặc mới ốm dậy

Trong các trường hợp như ho, cảm lạnh, tiêu chảy…, việc ăn thịt gà – nhất là các món chiên, quay – có thể khiến triệu chứng nặng hơn hoặc kéo dài. Cần chú ý tình trạng hồi phục trước khi cho ăn lại.

3.9. Không theo dõi phản ứng sau khi cho bé ăn gà lần đầu

Một số trẻ có thể dị ứng với thịt gà. Nếu không quan sát kỹ, phản ứng có thể âm ỉ kéo dài và chuyển nặng như nổi mẩn, tiêu chảy, sưng môi… rất nguy hiểm nếu không xử lý kịp thời.

4. Lời khuyên cho bố mẹ khi cho bé ăn gà

– Luôn ưu tiên an toàn thực phẩm: Lựa chọn thịt gà tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng.

– Chế biến đúng độ tuổi: Bé càng nhỏ càng cần ăn gà dưới dạng mịn, mềm, dễ tiêu.

– Đa dạng món ăn: Cháo gà nấu cùng khoai tây, cà rốt, bí đỏ, đậu xanh… giúp bổ sung thêm vitamin và tăng khẩu vị.

– Lắng nghe cơ thể bé: Nếu thấy bé có dấu hiệu bất thường sau khi ăn gà như nôn, nổi mẩn, đi ngoài lỏng – hãy dừng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.

– Không nêm gia vị: Trẻ dưới 12 tháng không nên ăn muối, nước mắm, bột nêm.

– Phần thịt nên dùng: Ưu tiên phần ức gà vì dễ tiêu hóa, loại bỏ hoàn toàn da và mỡ.

– Cách chế biến phù hợp: Hấp, luộc, nấu cháo hoặc nghiền mịn; không chiên, quay hay nướng.

Cho bé ăn gà mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sự phát triển toàn diện, từ thể chất đến trí não. Tuy nhiên, để thịt gà thực sự phát huy tác dụng, bố mẹ cần tránh những sai lầm thường gặp trong quá trình chế biến và cho bé ăn. Hãy là người mẹ thông thái trong việc lựa chọn nguyên liệu, xây dựng thực đơn đa dạng, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé.