Gợi ý 7 chất dinh dưỡng cho trẻ giúp tăng sức đề kháng
Các chất dinh dưỡng cho trẻ đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành hệ miễn dịch khỏe mạnh, giúp bé yêu chống lại bệnh tật và phát triển toàn diện. Đặc biệt trong giai đoạn đầu đời, việc bổ sung đúng và đủ dưỡng chất là “lá chắn” tự nhiên giúp trẻ tăng cường đề kháng, phòng ngừa cảm cúm, ho, sốt và các bệnh nhiễm khuẩn thường gặp. Vậy đâu là những dưỡng chất cha mẹ nhất định không nên bỏ qua?
1.Tại sao các chất dinh dưỡng quan trọng với trẻ em
Giai đoạn từ 0-18 tuổi là thời kỳ vàng để xây dựng nền tảng sức khỏe cho trẻ. Cơ thể trẻ em đang trong quá trình phát triển mạnh mẽ, từ xương khớp, cơ bắp cho đến hệ thần kinh và não bộ. Chính vì vậy, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cao hơn nhiều so với người lớn. Thiếu hụt dinh dưỡng ở trẻ em có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng như chậm phát triển chiều cao, suy dinh dưỡng, giảm khả năng tập trung học tập, và đặc biệt là suy giảm hệ miễn dịch khiến trẻ dễ mắc bệnh.

2.Top 7 chất dinh dưỡng cho trẻ giúp tăng đề kháng
2.1. Vitamin C là một trong các chất dinh dưỡng cho trẻ giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên
Vitamin C là một trong các chất dinh dưỡng giúp trẻ giúp tăng cường đề kháng hiệu quả. Với khả năng chống oxy hóa mạnh, vitamin C bảo vệ tế bào miễn dịch và hỗ trợ hoạt động của bạch cầu – giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus. Nhờ đó, trẻ khỏe mạnh hơn, ít ốm vặt, nhất là trong mùa dịch. Vitamin C có nhiều trong cam, quýt, bưởi, dâu tây, kiwi, ớt chuông và súp lơ xanh. Do dễ phân hủy ở nhiệt độ cao, nên ưu tiên cho trẻ ăn trái cây tươi hoặc hấp rau củ vừa chín tới để giữ trọn dưỡng chất.
2.2. Vitamin D – Hỗ trợ hấp thu canxi, kích hoạt miễn dịch
Vitamin D không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn góp phần điều hòa hoạt động miễn dịch. Trẻ thiếu vitamin D thường dễ mắc các bệnh đường hô hấp như cảm cúm, viêm họng. Nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên gồm ánh nắng buổi sáng (nên cho trẻ tắm nắng 15–30 phút mỗi ngày) và thực phẩm như cá hồi, cá ngừ, trứng, sữa tăng cường vitamin D. Nếu trẻ ít tiếp xúc với ánh nắng, phụ huynh có thể tham khảo bác sĩ để bổ sung vitamin D dạng nhỏ giọt phù hợp.
2.3. Kẽm – Khoáng chất “vàng” cho hệ miễn dịch
Kẽm là vi chất quan trọng giúp tăng trưởng và tăng cường đề kháng cho trẻ. Chất này hỗ trợ kích hoạt tế bào miễn dịch, thúc đẩy lành vết thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh phổ biến như tiêu chảy, viêm phổi. Kẽm có nhiều trong hải sản (hàu, tôm, cua), thịt đỏ (bò, heo), ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành và các loại hạt như bí, hướng dương.

2.4. Sắt – Duy trì sức khỏe máu, hỗ trợ miễn dịch
Sắt là dưỡng chất cần thiết để tạo hemoglobin – protein giúp vận chuyển oxy trong máu. Thiếu sắt khiến trẻ mệt mỏi, kém tập trung và suy giảm đề kháng, do hệ miễn dịch không được cung cấp đủ oxy để hoạt động hiệu quả. Sắt có nhiều trong gan động vật, thịt đỏ (bò, cừu), lòng đỏ trứng, các loại đậu (như đậu lăng, đậu xanh) và rau xanh đậm như rau bina, cải bó xôi. Để tăng hấp thu sắt, nên kết hợp cùng thực phẩm giàu vitamin C như nước cam hoặc trái cây tươi.
2.5. Omega-3 – Hỗ trợ kháng viêm, bảo vệ tế bào
Omega-3 là axit béo thiết yếu giúp phát triển trí não và hỗ trợ miễn dịch cho trẻ. Chất này giúp giảm viêm, duy trì độ đàn hồi của niêm mạc hô hấp – lớp bảo vệ đầu tiên chống lại vi khuẩn, virus. Omega-3 có nhiều trong cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi) và các loại hạt như lanh, chia, óc chó. Ngoài tăng đề kháng, omega-3 còn giúp trẻ tập trung tốt, cải thiện trí nhớ và khả năng học tập.
2.6. Probiotics nằm trong nhóm các chất dinh dưỡng cho trẻ, hỗ trợ ổn định hệ tiêu hóa và tăng đề kháng
Khoảng 80% tế bào miễn dịch nằm ở đường ruột, vì vậy duy trì hệ vi sinh khỏe mạnh là chìa khóa giúp trẻ tăng đề kháng. Bổ sung probiotics – lợi khuẩn sống – giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hàng rào miễn dịch tự nhiên. Probiotics có nhiều trong sữa chua, men vi sinh, phô mai lên men và các thực phẩm lên men như dưa cải, kim chi (phù hợp với trẻ lớn). Nên chọn sản phẩm không đường, phù hợp với độ tuổi và hệ tiêu hóa của trẻ.
2.7. Protein – Nền tảng cho hoạt động của hệ miễn dịch
Protein là thành phần thiết yếu để xây dựng kháng thể và enzyme giúp cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh. Thiếu protein, trẻ dễ suy dinh dưỡng, chậm lớn và hay ốm vặt. Nguồn protein lành mạnh gồm thịt nạc, cá, trứng, sữa (động vật) và đậu phụ, đậu nành, các loại hạt (thực vật). Nên đa dạng thực phẩm giàu protein trong khẩu phần ăn hàng ngày để đảm bảo cung cấp đủ các axit amin thiết yếu cho trẻ phát triển toàn diện.
3.Lời khuyên dành cho cha mẹ
Cha mẹ cần nắm rõ những nguyên tắc thiết yếu để xây dựng chế độ ăn uống khoa học, giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất dinh dưỡng cho trẻ.
3.1.Thực đơn hàng ngày nên phong phú và kết hợp nhiều nhóm thực phẩm khác nhau
Hạn chế việc cho trẻ ăn đi ăn lại những món ăn quen thuộc mỗi ngày. Hãy kết hợp nhiều loại thực phẩm từ các nhóm dinh dưỡng khác nhau như rau xanh, trái cây, thịt, cá, trứng, sữa, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt… Việc đa dạng thực đơn không chỉ giúp bé hứng thú hơn với bữa ăn mà còn bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất và vi chất thiết yếu hỗ trợ tăng đề kháng.
3.2.Không tự ý bổ sung vitamin hay khoáng chất đơn lẻ nếu không có chỉ định từ bác sĩ
Lạm dụng thuốc bổ, thực phẩm chức năng có thể dẫn đến thừa vi chất, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và chuyển hóa trong cơ thể. Hãy ưu tiên cung cấp dưỡng chất qua thực phẩm tự nhiên. Việc bổ sung dạng đơn chất chỉ nên thực hiện khi bé được bác sĩ chẩn đoán thiếu hụt hoặc có nhu cầu đặc biệt.

3.3.Hình thành thói quen ăn uống khoa học cho trẻ từ sớm
Tập cho trẻ ăn đúng giờ, ăn cùng gia đình, không xem tivi hay dùng thiết bị điện tử trong khi ăn. Hạn chế cho bé ăn đồ chiên rán, thức ăn nhanh, nước ngọt có gas. Đồng thời, khuyến khích bé ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi mỗi ngày để cung cấp chất xơ, vitamin và tăng cường miễn dịch tự nhiên.
3.4.Tăng cường cho trẻ tham gia các hoạt động thể chất mỗi ngày
Vận động không chỉ giúp tiêu hóa tốt hơn mà còn tăng cường hấp thu dưỡng chất và nâng cao sức đề kháng. Tùy độ tuổi, cha mẹ có thể cho bé tham gia các hoạt động như đi bộ, nhảy dây, đạp xe, chơi ngoài trời, các trò vận động nhẹ trong nhà.
Việc bổ sung các chất dinh dưỡng cho trẻ không chỉ giúp bé phát triển thể chất và trí não mà còn là chìa khóa để tăng cường đề kháng, bảo vệ trẻ trước các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Hãy là người đồng hành thông minh trong hành trình nuôi dưỡng sức khỏe con yêu ngay từ hôm nay!