Ngải cứu là một loại thảo dược quen thuộc trong đời sống hằng ngày, không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn ngải cứu có tác dụng gì, cách sử dụng đúng cách và những lưu ý quan trọng để tận dụng tối đa lợi ích của loại cây này.
Menu xem nhanh:
1. Ngải cứu là gì?
Ngải cứu (tên khoa học: Artemisia vulgaris) là một loại cây thảo dược thuộc họ Cúc, có mùi hương đặc trưng và vị đắng nhẹ. Cây thường mọc hoang ở nhiều vùng và được trồng để làm thuốc hoặc chế biến món ăn. Ngải cứu, một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, được biết đến với khả năng bổ máu, điều hòa kinh nguyệt, giảm đau và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau.
Ngải cứu là cây thảo dược thuộc họ cúc, được coi như 1 vị thuốc.
Thành phần dinh dưỡng và hoạt chất trong ngải cứu
Ngải cứu chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:
Tinh dầu: Chứa cineol, thujone, dehydromatricaria ester giúp kháng khuẩn, giảm đau và thư giãn thần kinh.
Flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, qua đó bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.
Axit amin và khoáng chất: Cung cấp dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Chất đắng: Giúp kích thích tiêu hóa, cải thiện hấp thu dưỡng chất và giảm triệu chứng đầy bụng.
2. Ngải cứu có tác dụng gì?
2.1. Ngải cứu có tác dụng gì đối với kinh nguyệt của phụ nữ
Ngải cứu là một vị thuốc dân gian giúp điều hòa kinh nguyệt, đặc biệt có lợi cho những người bị rối loạn kinh nguyệt, kinh nguyệt không đều hoặc đau bụng kinh. Uống trà ngải cứu hoặc dùng ngải cứu chế biến món ăn giúp giảm các triệu chứng khó chịu trong chu kỳ kinh nguyệt.
2.2. Giúp giảm đau và chống viêm
Nhờ chứa các hợp chất có tác dụng giảm đau và chống viêm, ngải cứu được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến xương khớp như đau nhức, viêm khớp và thoái hóa khớp. Chườm ngải cứu rang muối lên vùng đau có thể giúp giảm sưng và thư giãn cơ bắp.
2.3. Ngải cứu có tác dụng gì trong tiêu hóa
Ngải cứu giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường tiết dịch vị dạ dày, từ đó cải thiện tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Những người thường xuyên bị đau dạ dày có thể sử dụng ngải cứu để giảm triệu chứng khó chịu và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
2.4. Cải thiện giấc ngủ
Các hoạt chất trong ngải cứu có tác dụng thư giãn thần kinh, giảm căng thẳng và giúp dễ ngủ hơn. Uống một ly trà ngải cứu trước khi đi ngủ có thể giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn và sâu hơn.
Ăn các món có ngải cứu có thể giúp thư giãn, ngủ ngon hơn.
2.5. Hỗ trợ điều trị cảm lạnh
Ngải cứu có tính ấm, giúp làm ấm cơ thể, kích thích lưu thông khí huyết và tăng cường hệ miễn dịch. Khi bị cảm lạnh, bạn có thể uống nước ngải cứu hoặc xông hơi bằng lá ngải cứu để giảm nhanh các triệu chứng như ho, nghẹt mũi và đau họng.
2.6. Thanh lọc cơ thể, giải độc gan
Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngải cứu có khả năng hỗ trợ gan đào thải độc tố, làm sạch cơ thể và cải thiện chức năng gan. Sử dụng ngải cứu đúng cách giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và hạn chế tình trạng tích tụ độc tố.
2.7. Giúp điều hòa huyết áp
Ngải cứu có tác dụng điều hòa huyết áp, đặc biệt có lợi cho những người bị huyết áp thấp. Uống nước ngải cứu thường xuyên có thể giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ gặp phải các vấn đề về tim mạch.
2.8. Hỗ trợ điều trị bệnh da liễu
Các hợp chất kháng khuẩn trong ngải cứu giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây viêm da, mụn nhọt và nấm da. Dùng nước ngải cứu để rửa mặt hoặc tắm có thể giúp làm dịu làn da và giảm viêm nhiễm.
3. Cách sử dụng ngải cứu hiệu quả
– Uống nước ngải cứu
Pha trà ngải cứu là một cách đơn giản để tận dụng lợi ích của loại cây này. Bạn có thể dùng lá ngải cứu tươi hoặc khô để hãm trà và uống hàng ngày. Trà ngải cứu có thể giúp thanh nhiệt, giảm đau bụng và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, để hạn chế tác dụng phụ, không nên uống quá nhiều 1 ngày.
– Chế biến món ăn
Ngải cứu có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như trứng rán ngải cứu, gà hầm ngải cứu hoặc cháo ngải cứu. Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giúp bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, gà hầm ngải cứu là một bài thuốc bổ dưỡng rất tốt cho người suy nhược cơ thể hoặc phụ nữ sau sinh.
Nhiều món ăn có ngải cứu không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.
– Xông hơi và tắm lá ngải cứu
Xông hơi bằng lá ngải cứu giúp làm thông mũi, giảm cảm lạnh và hỗ trợ thư giãn cơ thể. Bạn chỉ cần đun sôi lá ngải cứu với nước rồi dùng để xông hơi mặt hoặc cơ thể. Ngoài ra, có thể dùng nước ngải cứu để tắm, giúp cải thiện tình trạng viêm da, mẩn ngứa và làm sạch da.
– Chườm nóng với ngải cứu
Lá ngải cứu rang nóng với muối hoặc giấm sau đó bọc vào khăn và chườm lên vùng bị đau nhức có thể giúp giảm đau hiệu quả. Phương pháp này thường được áp dụng cho người bị đau lưng, đau khớp hoặc đau do căng cơ. Chườm nóng thường xuyên giúp giảm viêm và thúc đẩy lưu thông máu.
– Ngâm chân bằng nước ngải cứu
Ngâm chân bằng nước ngải cứu ấm vào buổi tối có thể giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và thư giãn cơ thể. Đây là phương pháp dân gian giúp tăng cường lưu thông máu, giảm đau nhức và đặc biệt tốt cho người bị lạnh chân vào mùa đông.
Lưu ý khi sử dụng ngải cứu:
Việc sử dụng ngải cứu cần có sự điều độ để tránh tác dụng phụ không mong muốn. Dùng quá nhiều trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Phụ nữ mang thai, đặc biệt trong ba tháng đầu, nên hạn chế sử dụng ngải cứu để tránh nguy cơ ảnh hưởng đến thai nhi. Ngoài ra, những người mắc bệnh rối loạn đông máu hoặc có vấn đề về gan, thận cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng ngải cứu nhằm đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
Ngải cứu từ lâu đã được biết đến như một thảo dược hữu ích cho sức khỏe con người, từ hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau đến cải thiện giấc ngủ và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, cần phải biết cách chế biến và dùng với liều lượng đúng mới mang lại hiệu quả tốt. Nếu biết cách tận dụng ngải cứu trong chế độ ăn uống và sinh hoạt hàng ngày, bạn có thể nâng cao sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả.
