Đối với người tiểu đường, duy trì chế độ dinh dưỡng khoa học, lành mạnh vô cùng quan trọng giúp kiểm soát tốt đường huyết, cải thiện tình trạng bệnh. Vì thế, chế độ ăn uống với người bệnh tiểu đường dịp Tết là vấn đề được nhiều người quan tâm. Dưới đây là một số thông tin bạn đọc có thể tham khảo.
Menu xem nhanh:
Nguyên tắc ăn uống cho người bệnh tiểu đường
Người bệnh tiểu đường không nên quá kiêng khem, nhưng cũng không thể ăn uống thiếu kiểm soát. Nhiều người bệnh lo ngại rằng những đồ ăn mang hương vị Tết đều không tốt, dễ khiến đường huyết tăng, vì vậy mà kiêng tối đa. Quan điểm này là rất sai lầm.
Người bệnh tiểu đường cần kiểm soát ăn uống dịp Tết
Việc ăn kiêng quá mức sẽ khiến cơ thể người bệnh thiếu dưỡng chất, thúc đẩy nhanh biến chứng của tiểu đường. Ngược lại, nếu không “nhịn” được trước những đồ ăn ngon, hấp dẫn mà ăn uống mất kiểm soát cũng như ăn quá nhiều thực phẩm bất lợi cho người tiểu đường sẽ dẫn tới đường huyết tăng cao, khiến bệnh trở nặng.
Dù ăn kiêng, nhưng chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường phải đảm bảo đầy đủ lượng protit, lipid cần thiết cho cơ thể. Trong đó lượng gluxit chiếm 50% lượng calo chung của khẩu phần, protit chiếm 15%, lipid 35%.
Chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu đường dịp Tết
Theo các chuyên gia, để hưởng trọn vẹn những ngày Tết cổ truyền, các bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý lựa chọn đúng các loại thực phẩm cũng như cách chế biến phù hợp với bệnh nhân tiểu đường. Cụ thể như:
Người bệnh tiểu đường có thể ăn một chút bánh chưng
– Với các món giàu tinh bột như bánh chưng, bánh tét không nhất thiết phải kiêng một cách tuyệt đối, bạn vẫn có thể nhấm nháp một chút để được tận hưởng hương vị Tết. Nên hạn chế cơm, xôi, mà thay bằng các món như bún hoặc miến.
– Với các món ăn có nhiều chất đạm, nên hạn chế thịt đông, thịt kho tàu vì nhiều mỡ.
– Với rau củ quả: Nên ăn nhiều loại rau xanh như bông cải xanh, bí ngô, đậu, măng tây, cà rốt, hành tây; hạn chế ăn các loại đồ sấy như mít sấy, khoai sấy… Với hoa quả, nên ăn bưởi, dâu tây, đào, táo, cam, đu đủ…
– Với đồ ngọt: Nên có thực đơn riêng với những loại bánh kẹo dành cho người tiểu đường.
– Với đồ giải khát: Thay vì bia rượu, người bệnh nên uống nước trà. Tuy nhiên một chút vang đỏ lại có lợi cho sức khỏe của người bệnh đái tháo đường, giúp bảo vệ hệ tim mạch.
Người bệnh tiểu đường nên kiêng các loại nước uống ngọt, có ga
Ngoài chế độ ăn uống cần lưu ý, người bệnh tiểu đường cũng cần vận động thường xuyên với những bài tập vừa sức và nghỉ ngơi điều độ để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Liên hệ 1900 55 88 92 để được tư vấn hỗ trợ giải đáp băn hoặc đăng ký thăm khám hiệu quả.
