Tiểu đường là căn bệnh liên quan đến chức năng sản xuất insulin của tuyến tụy. Đây là căn bệnh khá nguy hiểm, làm ảnh hưởng đến đời sống thường ngày của người bệnh. Do đó, bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị theo đơn của bác sĩ, người bệnh cần phải có một chế độ ăn uống hợp lý. Vậy bị tiểu đường nên ăn gì? Bạn có thể tham khảo những thông tin dưới đây.
Trái cây, rau xanh, các loại củ quả
Trái cây, rau xanh và các loại củ quả là sự lựa chọn thích hợp dành cho người bệnh tiểu đường.
Trái cây, rau xanh và các loại củ quả là sự lựa chọn thích hợp dành cho người bệnh tiểu đường. Vì những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp thúc đẩy hệ miễn dịch cũng như tăng cường sức đề kháng, giúp người bệnh có khả năng chống lại bệnh lý.
Bên cạnh đó, người bị tiểu đường được khuyến cáo cẩn thận với những thực phẩm chứa nhiều carbohydrat. Trong khi đó, rau xanh, trái cây lại có hàm lượng carbohydrat và lượng calo khá thấp vì thế người bị tiểu đường có thể yên tâm trong việc dùng thực phẩm để bảo vệ sức khỏe. Người bệnh nên chọn các loại rau cải, rau bina, cam, chanh, bưởi, dâu tây… để bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh
Những thực phẩm chứa chất béo đơn không bão hòa như: bơ, dầu oliu, dầu hạt cải, lạc, hạnh nhân…
Khi bị tiểu đường, thường kéo theo huyết áp tăng, vì thế người bệnh cũng nên tập trung ổn định huyết áp bằng cách giảm hàm lượng cholesterol, cung cấp thực phẩm chứa chất béo lành mạnh.
Những chất béo lành mạnh được hiểu là những chất béo đơn không bão hòa, không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Những thực phẩm chứa chất béo đơn không bão hòa như: bơ, dầu oliu, dầu hạt cải, lạc, hạnh nhân…
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm giúp ngăn ngừa và giảm thiểu hàm lượng đường vượt quá mức quy định trong máu. Bạn nên ăn nhiều bột yến mạch, hạt kê, bánh mì nguyên hạt…. vì đây là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, giàu chất xơ.
Cá biển, hải sản
Cá, tôm, sò… là thực phẩm chứa nhiều omega 3, giàu đạm nên tốt cho người bị tiểu đường
Cá, tôm, sò… là thực phẩm chứa nhiều omega 3, giàu đạm nên tốt cho người bị tiểu đường cũng như giúp điều hòa tim mạch. Bạn có thể chọn cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu,… để chế biến.
Thịt bò
Người bị bị tiểu đường chỉ nên ăn thịt nạc, đặc biệt là thịt bò. Vì thịt bò sẽ chứa protein, ít chất béo bão hòa, giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu.
Nếu cần tư vấn về bị tiểu đường nên ăn gì đến trực tiếp Bệnh viện Đa khoa quốc tế Thu Cúc hoặc liên hệ theo số 0936 388 288 hoặc 1900 55 88 92 để được tư vấn cụ thể.
