Chào bác sĩ! Mẹ chồng tôi 53 tuổi, bị suy thận. Xin hỏi bác sĩ, người bị suy thận không nên ăn gì? Xin bác sĩ tư vấn giúp tôi chế độ ăn uống hợp lý cho người suy thận. Cảm ơn bác sĩ! (Nguyễn Phương – Hà Nam)
Trả lời:
Chào chị Phương! Chúng tôi đã nhận được câu hỏi của chị. Cảm ơn chị đã tin tưởng và gửi câu hỏi về chuyên mục Tư vấn Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc. Câu hỏi bị suy thận không nên ăn gì của bạn, chúng tôi xin được trả lời như sau:
Bị suy thận không nên ăn gì?
Chị Phương thân mến! Những người mắc bệnh về thận nên tránh ăn hải sản, thực phẩm chứa nhiều gia vị và chất gây kích thích như rượu bia, đồ ăn cay nóng và các loại thức ăn gây cảm ứng. Đồng thời nên tránh tất cả các loại thực phẩm làm tăng nhiệt bên trong cơ thể. Giảm ăn muối, tránh những thực phẩm có hàm lượng kali cao, hạn chế và tránh ăn phủ tạng động vật.
Người bị suy thận không nên ăn phủ tạng động vật.
Người bị suy thận tuyệt đối không được uống rượu bia, tránh uống trà đặc vì caffein trong trà đặc có thể làm tăng huyết áp, tăng nhịp tim. Nếu uống trà thì chỉ nên uống trà xanh và không nên uống quá đặc.
Dưa hấu có hàm lượng kali cao nên người bị suy thận nên hạn chế ăn dưa hấu
Người bị suy thận không nên ăn các loại rau xanh như: Rau bina, gừng, măng tre…
Người bị suy thận nói riêng và mắc các bệnh lý về thận nói chung nên ăn các thực phẩm có chứa ít chất đạm như miến dong, bột sắn, khoai lang; các loại hoa quả ngọt như chuối, nhãn, vải, na, xoài, đu đủ, nho ngọt; các loại rau ít muối như bầu, bí, mướp, dưa chuột, giá đỗ, bắp cải, rau cải; các thực phẩm nhiều chất bổ như trứng gà, thịt nạc, cá, sữa, tôm; các món ăn có lợi nhất; miến nấu thịt nạc hoặc thịt nạc xào giá đỗ.
…
